Gulai Ayam Khas Padang

Name: Gulai Ayam Khas Padang
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1/2 kg ayam dipotong sesuai selera; secukupnya Garam; Secukupnya kaldu jamur; secukupnya Gula pasir; 1/2 sdm gula aren; 500 ml santan (saya encerkan dari 130 ml santan instant); Bumbu Cemplung; 3 buah cengkeh; 5 cm kayu manis; 1 batang serai; 2 daun jeruk; 5 cm lengkuas; Bumbu Halus; 1/2 sdt jinten sangrai; 1/2 sdt ketumbar sangrai; 2 buah kemiri sangrai; 1/2 sdt lada putih; 5 cm jahe; 5 cm kunyit; 7 cabai merah keriting; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 sdm minyak goreng

Dipos pada January 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Khas Padang adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Khas Padang memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari jumat ini masak-masaknya khas padang dulu 😁. Ini resepnya gampang banget, tinggal cemplung-cemplung aja. Nah bumbu halus di blender aja hehe... Kuahnya yang kental, ayamnya yang empuk, waduhhh lemak nian 😍😍😍 #KulinerPadang #KhasPadang #Minang #MasakanPadang #MasakanMinang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Khas Padang:

1/2 kg ayam dipotong sesuai selera
secukupnya Garam
Secukupnya kaldu jamur
secukupnya Gula pasir
1/2 sdm gula aren
500 ml santan (saya encerkan dari 130 ml santan instant)
Bumbu Cemplung
3 buah cengkeh
5 cm kayu manis
1 batang serai
2 daun jeruk
5 cm lengkuas
Bumbu Halus
1/2 sdt jinten sangrai
1/2 sdt ketumbar sangrai
2 buah kemiri sangrai
1/2 sdt lada putih
5 cm jahe
5 cm kunyit
7 cabai merah keriting
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Khas Padang

Sangrai dalam panci/kuali bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum dan berubah warna, gunakan api kecil.

Masukkan santan, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan gula aren. Aduk terus sampai mendidih.

Masukkan ayam, aduk terus sampai ayam matang. Gunakan api kecil. Matikan saat ayam matang.

Gulai ayam siap disantap dengan daun singkong rebus dan sambal hijau.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Kampung

4 porsi

2 jam

Gulai ayam baga pariaman

Dikasih resep mba ranie..hm boleh juga nie dicoba..biasanya masak ayam gitu2 aja .. nie nyoba yg lain khas pariaman

Gulai ayam

Tadi nya cuma mau bikin opor..tp bumbu nya lengkap akhirnya bkin gulai..

Ketupat gulai ayam

#4 Gulai Ayam

Gulai ayam resep saya ini mungkin bukan tradisional dari Padang. Tapi beginilah selera keluarga kami. Semoga berkenan.

Gulai Ayam Lado Ijau

Gule Ayam Kentang

#pengenaza

Gulai ayam

Selama ini emang dah sering masak gulai ayam, tpi sering kelupaan upload. Mumpung hri ini lagi masak yg sma, yuk kita ke dapur 😝😜

5 porsi

30 menit

Gulai ceker ayam praktis

2 orang

35 menit

gulai ayam kampuang

,,,

10 porsi

90 menit

Gulai Ayam Daun Pepaya Jepang

Minggu ke 33 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 13 Januari 2021) Daun pepaya Jepang/chaya udah rimbun dan dibuang sayang. Saya petiki aja dulu sambil mikir mau dimasak apa karena lagi males banget masak yang ribet. Besoknya baru cek isi kulkas, difreezer ada sisa potongan ayam dan ada 1 bungkus Bubuk Gulai Padang (Desaku). Langsung eksekusi bikin gulai aja, gampang dan cepat . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #gulaiayam #olahanayam #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

4 orang

45 menit

Gulai Ayam Simple

gulai yg simple

184.Gulai Ayam Bumbu Instan

27 Ramadan 1442 H Bismillaah ,,, Tak terasa idul fitri sebentar lagi biasanya banyak persiapan untuk merayakannya brsama keluarga besar namun lagi2 lebaran kali ini kita harus dan masih dirumah aja ga boleh mudik😔tak pelah yang penting semua sehat😇oh iya karna seminggu ini emak dapat orderan kue jadilah masak seadanya dan sebisa mungkin sepraktis2nya😄karna temanya kali ini sayur lebaran jadilah bikin ini yang super duper praktis tinggal cemplang cemplung😄yang penting bisa ikut merayakan event minggu ini meskipun mefet feet🤣 #KualiEmak #KampoengRamadan #MeolahCaruan_OloLebaran #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

Gulai Ayam Kampung Kecombrang (no santan, aman untuk yang Gerd)

Ini cukup aman ya buat yang gerd karena tanpa santan. Kalau mau lebih enak lagi tambah andaliman (sichuan pepper). Tapi karena saya gak punya, saya skip. Untuk gerd kalau gak banyak banget andalimannya masih agak aman. Yang bener2 gak aman ya si santan hehehe

4 - 5 orang

1 jam 30 menit