Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam gulai putih / opor ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam gulai putih / opor ayam padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam gulai putih / opor ayam padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam gulai putih / opor ayam padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam gulai putih / opor ayam padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam gulai putih / opor ayam padang memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kangen sama masakannya ibu, gulai ini salah satunya, ibuku asli pariaman sumatera barat.. Jadi walaupun penampakannya sama spt opor yg ada di jawa, tp rasanya beda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam gulai putih / opor ayam padang:

1. 1 kg daging ayam
2. 4 siung bawang merah ukuran besar
3. 4 siung bawang putih
4. 1 batang serai
5. 2 lembar daun jeruk
6. 2 lembar daun salam
7. 1 ruas kunyit
8. 2 cm jahe
9. 2 ruas lengkuas
10. 8 butir kapulaga
11. 3 butir cengkeh
12. 1/4 sdt jinten
13. 1/2 sdm ketumbar
14. 1/2 sdt merica
15. 1 butir kelapa ukuran besar, parut, peras dan ambil santannya

Langkah-langkah untuk membuat Ayam gulai putih / opor ayam padang

1

Cuci bersih daging ayam, rebus menggunakan api sedang sampai dagingnya empuk

2

Haluskan bumbu: bawang merah&putih, kunyit, jahe, lengkuas, kapulaga, jinten, cengkeh, ketumbar dan merica. Masukkan kedalam rebusan ayam, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan garam, tunggu sampai bumbu meresap

3

Masukkan santan, aduk terus hingga mendidih,tes rasa.