Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam kampung memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Punya stock ayam kampung di freezer, langsung kepikiran bikin gulai ayam, sayurnya tumis kacang panjang & toge, pelengkapnya sambel ijo, Alhamdulillah mantullll 👌. Membuat Gulai ayam paling enak pakai ayam kampung atau ayam pejantan karena rasanya jadi lebih gurih dan mantap 👍 Tapi kalau gak ada pakai ayam sayur pun oke lah . Mau ditambah kentang juga boleh tapi saya gak pakai karena daging ayamnya sudah banyak.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam kampung:
- 1 ekor ayam kampung muda, potong2 sesuai selera
- 1 buah jeruk nipis
- 200 ml santan kental
- 700 ml santan encer
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit, simpulkan
- Secukupnya garam dan gula
- Bumbu halus:
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit, bakar
- 3 cm jahe
- 4 cm lengkuas muda
- 2 buah cabe merah besar
- 10 cabe merah keriting
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica butiran
