Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam gulai merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam gulai merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam gulai merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam gulai merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam gulai merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam gulai merah memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paling cocok sama rebusan daun singkong dan sambel ijo 😬 Disini daun kunyitnya saya ganti dgn daun salam berhubung lagi gak punya stock daun kunyit 😬 Cobain yuk !! Takaran komposisi sesuai selera ya moms 😉 #ayam #olahanayam #ayamgulai #pedas #masakanrumahan #cookpadcommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam gulai merah:

1. Bahan utama :
2. Ayam
3. Bumbu halus :
4. Bawang merah
5. Bawang putih
6. Cabe merah
7. Jahe
8. Kunyit
9. Kemiri
10. Ketumbar
11. Merica
12. Jintan
13. Bumbu tambahan :
14. Lengkuas geprak
15. Serai geprak
16. Asam kandis
17. Cengkeh
18. Kayu manis
19. Santan
20. Garam & gula
21. Note :
22. warna gulai tergantung banyaknya cabai di pakai, jika tidak ingin terlalu orange kemerahan..maka gunakan cukup gunakan 2-3 biji cabai merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam gulai merah

1

Potong ayam, dan bersihkan dengan perasan jeruk nipis...sambil menyiapkan bahan-bahan yg sudah di tuliskan di atas (mohon maaf bunga lawang tidak perlu di gunakan, kebetulan tadi ada di satu plastik dgn cengkeh & kayu manis jadi ikut kepoto deh 😬)

2

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas geprak & serai...jika sudah harum, masukkan asam kandis, cengkeh, kayu manis, daun jeruk, daun kunyit (disini saya ganti dgn daun salam karna kehabisan stock daun kunyit), (mohon maaf kelepasan pakai bunga lawang, itu tadi sudah saya ambil kembali)

3

Masukkan santan, kemudian potongan ayam...tambahkan garam & gula sesuai selera...masak hingga kuah sat (warna gulai tergantung banyaknya cabai di pakai, jika tidak ingin terlalu orange kemerahan..maka gunakan cukup gunakan 2-3 biji cabai merah saja)

4

Gulai ayam padang siap di hidangkan