Gulai Ayam Kampung

Dipos pada February 2, 2022

Gulai Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kampung memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beli ayam kampung seekor buat bikin kaldu pelengkap mpasi nya si abang. Tapi kayaknya kalo dibuat kaldu semua kebanyakan deh. Gak enak juga kalo disimpen kelamaan. Yaudah sebagian dimasakin buat papa dan mama nya abang deh. 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Kampung:

  1. 3/4 ekor ayam kampung potong sesuai selera
  2. Kentang (opsional) potong sesuai selera
  3. 4 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 2 batang sereh (geprek)
  6. Kelapa parut untuk membuat santan
  8. Bumbu Halus:
  9. 12 buah cabai merah (sesuai selera)
  10. 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  11. 5 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 2 cm jahe
  14. 2 cm lengkuas
  15. 3 cm kunyit
  16. 4 butir kemiri
  17. secukupnya Ketumbar
  19. Garam
  20. Merica
  21. secukupnya Air
  22. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Kampung

1
Cuci bersih ayam kampung, sisihkan
2
Peras kelapa parut. Perasan pertama adalah santan kental. Peras sekali lagi untuk membuat santan encer, sisihkan
3
Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh yang sudah digeprek, aduk perlahan
4
Masukkan ayam kampung, aduk dan biarkan sebentar
5
Masukkan santan encer. Diamkan hingga menyusut. Tusuk daging, bila masih keras tambahkan air lalu diamkan. Ulangi langkah yang sama bila air susut namun daging ayam belum matang
6
Setelah daging hampir matang, masukkan kentang
7
Tambahkan santan kental jika dirasa daging dan kentang sudah matang
8
Biarkan hingga mendidih, matikan api
9
Gulai ayam siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Punya suami asli orang padang dan pasti nya suka makanan yg dari santan, aku harus belajar extra keras utk masakan padang dan ini masakan padang pertama yg aku masak hihihi 😂

Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Lagi pengen makan gulai ayam, browsing² di Cookpad ketemu dengan resep mba Yu Bisa, Terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗. Untuk resep saya ini, saya modif sedikit dari resep aslinya dengan menambahkan kentang dan beberapa bumbu menyesuaikan stok bumbu di dapur saya, selamat mencoba ya bunda... 😊 #GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #RinjingUmai #KualiEmak #KampoengRamadan #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_49

Gulai ayam kacang merah

Gulai ayam kacang merah

Kali ini saya mau berbagi resep gulai ayam yang sangat sederhana. Kebetulan suami dan anak - anak suka gulai ayam yang kuahnya tidak terlalu kental. #AhlinyaAyam

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Perdana masak gulai ayam. Supeerr endeesss. Pak suami berkali2 buka magic com ambil nasi 😍

Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Gulai ayam indofood

Gulai ayam indofood

Ibu2 meskipun lg ga enak bdn(meriang)ttp hrs masak bkn yg praktis aja pk bumbu instant biar cpt kelar cpt rebahan🤪🤭😅

Gulai ayam dan nangka

Gulai ayam dan nangka

4 orang
30 min
Gulai Ayam Kampung Praktis

Gulai Ayam Kampung Praktis

Gulai tanpa ribet. Fotonya pun apa adanya

Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Gulai ayam kentang bumbu alakadarnya hehe. Meskipun sedikit kecewa pas dimasak kuahnya jadi agak mengental, enggak tau knp kok bisa begini, atau mungkin karena kelamaan dimasaknya. Tapi gapapa yg penting rasanya nikmat🙂

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai Ayam Bunghupe Cabai Hijau

Gulai Ayam Bunghupe Cabai Hijau

Apa itu bunghupe?rebung tahu tempe bun. Untuk mensiasati kalau stok ayam tinggal sedikit tapi pengin bikin gulai ya tambahkan saja tahu tempe dan rebung. Enak kok bund cobain yuk

Gulai ayam komplit ala bakulan Jendral Yusuf

Gulai ayam komplit ala bakulan Jendral Yusuf

Sebenernya ini gulai khas bengkulu, kalo di Bengkulu, gulainya pakai ikan laut. Tapi berhubung saya di Palembang, dan mau dapet ikan laut fresh itu susaah, kalaupun ada ya muahaaal.. Jadi saya ganti dengan ayam, tentunya pake gulai ayam. Nah, yang jadi khasnya Bengkulu disini bukan bumbu gulainya, tapi isinya, dicampur sayur dan bahan lainnya jadi satu. So, makan nasi pake satu gulai ini aja udah cukup.. Yang pasti TANPA SANTAN, karena saya sekeluarga ga bisa makan makanan bersantan. Hehe Kolesterol gaes 😁

6 orang
1 jam
Gulai ayam ala bunda R2

Gulai ayam ala bunda R2

Kepikiran pengen bikin gulai tp bisa dimakan siapa aja alias ga pedes krn buat anak2 😁

Gulai ayam pedees

Gulai ayam pedees

Gulai Ayam Tahu Dan Tempe

Gulai Ayam Tahu Dan Tempe

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Anak-anak di rumah suka dengan gulai ayam, asal tidak pedas. Di rumah gak punya ayam kampung, jadi pakai ayam broiler.

Gulai ayam gurih

Gulai ayam gurih

Biasa kalau uda kepingin makan gulai pasti dibuatin sama ibu, tapi buat hari ini buat sendiri karna uda jauh dr ibu, ngilangi rasa kangen masakan gulai ibu jd telp minta resep dan jad lah GULAI AYAM GURIH menurut saya😊😊

3porsi
Gulai Ayam khas Padang

Gulai Ayam khas Padang

Saya udah lama ngasih cookmark diresepnya mbak Amrina Ananda, tapi baru kali ini dieksekusi. Tapi ayam yang saya pake bukan ayam pejantan, tapi paha pentung semuanya, krn anak2 paling suka paha pentung. Pas gulai ayam ini disajikan dimeja makan, anak sulung saya nongol dan komentar, "Wah, beli ayam Padang, ma?" Si bungsu langsung jawab, "Ini mama yang masak!" 🤭 Emang saya sendiri juga ga nyangka sih bisa bikin masakan Padang yg serumit ini. Hihihiiii... Senang deh akhirnya bisa bikin gulai ayam kayak yg di restoran padang. Source: https://cookpad.com/id/resep/13911144-gulai-ayam-khas-padang?invite_token=2m1jczCAseroWdPZ3b4mkwGK&shared_at=1614500633

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai Ayam