Gulai Ayam Padang

Dipos pada March 12, 2022

Gulai Ayam Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Padang memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

"6 Mei 2018" Suami minta dibikinin Gulai Ayam. Kubuatlah Gulai Ayam Padang Ini. Rasanya mantap, guriih. Silahkan dicoba Bunda...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Padang:

  1. 1 ekor Ayam (saya 4 ekor Paha dan 1/2 bagian Dada)
  2. Bumbu halus :
  3. 14 siung Bawang merah (ukuran besar)
  4. 8 siung Bawang putih
  5. 9 buah Cabe merah keriting
  6. 3 butir Kemiri
  7. 2 ruas Kunyit
  8. 2 ruas Jahe
  9. 1/4 sdt Jinten
  10. Bumbu Lainnya :
  11. 2 batang Sereh digeprek
  12. 3 ruas Lengkuas digeprek
  13. 7 lembar Daun Jeruk
  14. 7 lembar Daun salam ukuran kecil
  15. 2 lembar Daun kunyit (saya tidak pakai)
  16. 2 buah Cengkeh
  17. 1 batang Kayu manis ukuran kecil
  18. Secukupnya Merica
  19. 2 sdt Garam
  20. 1 1/2 sdt Gula pasir
  21. 65 ml Santan (Sun Kara sachet) dicampur sedikit
  22. 4 sdm Minyak goreng untuk menumis
  23. 800 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Padang

1
Cuci bersih ayam dengan air jeruk lemon dan garam.
2
Haluskan bahan-bahan bumbu halus.
3
Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, cengkeh dan kayu manis hingga matang dan harum.
4
Tambahkan santan dan air. Masak sampai air mendidih lalu masukkan ayam. Kecilkan api, masak sampai ayam empuk dan matang.
5
Masukkan garam, gula pasir dan merica, test rasa. Jika sudah pas rasanya siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam tahu #33

Gulai Ayam tahu #33

Setiap kali ke rumah makan padang, pasti si kecil pesennya ini. Trus bilang pengen sahur pakai ayam gulai seperti yang biasa dia pesan di restoran padang.. oh okay dear.. lets me see... hehe ngelongok isi kulkas ada potongan paha ayam dan tahu. Ya sudah kita pakai ini yaaa... dan bumbu bumbunya kata beberapa orang semua bumbu pokoknya dimasukin hihi... baiklah...kita pakai semua bumbu... Bismillah ya sayang....dan Alhamdulillah... saat pada bilang.. Enak bun... enakan ini dari yang biasa beli... olalaaa....serasa terbang diangkasa... **Lebay.com #Bikinramadanberkesan #Seninsemangat #Day-26

5 Porsi
45 menit
Gulai Ayam ala RM Padang

Gulai Ayam ala RM Padang

Suami ada darah Padang, masakan favoritnya hampir semua masakan Padang. Pelan2 belajar masakan Padang sampai rasanya mirip dengan restoran Padang :D

2 porsi
1 Jam
Gulai ayam

Gulai ayam

#SiapRamadhan #AhlinyaAyam #HidanganSaatLebaran #MomenManis Ini hidangan wajib di hari ke-2 lebaran karna menu nya simple yg penting keluarga tetap bisa merasa nikmat saat makan 😉😊

Gulai ayam nangka muda

Gulai ayam nangka muda

pertama kali nyoba bikin gulai ayam dan rasa nya enak bngt 😂😂 muji masakan sendiri 😋😋

4 porsi
Gulai Ayam aka Ayam Gule

Gulai Ayam aka Ayam Gule

Duh gusti, liat jejeran ayam gule di warung padang sungguh menggoda batin,... Awas lo ya, ntar di rumah gw bikin yg buaaaanyaaaak,...!!!

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai ayam telur kentang

Gulai ayam telur kentang

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Bisa jadi alternatif selain ayam goreng dan kalau sayur di kulkas habis 😄

3-4 porsi
Gulai ayam kampung lezaat

Gulai ayam kampung lezaat

Kalau.mau masak inginnyaa paket komplit .ada lauk dan ada sayurannya dan ngak banyak habis kan waktu di dapur Salah satunyaa yaaa gulai ayam . Sebaiknya menggunakan ayam.kampung yaa biar ngak.terlalu berlemak dan tentunya sehat

Gulai ayam

Gulai ayam

Menu lontong kuah biasanya sering jd menu andalan sarapan saat weekend Kali ini hanya pake bumbu bubuk gulai merk kupu2 tanpa tambahan bumbu basah instan dan karena kuahnya sudah cukup kental jadi gak perlu pake santan lagi,gurihnya didapet dari kaldu ayamnya dan bumbu yg pekat,kekentalan kuahnya bisa disesuaikan yaa jgn lupa sajikan dgn sambel rawit dan acar 😋😋😋

Gulai Ayam dan Buncis

Gulai Ayam dan Buncis

Halo Sobat Cookpad 😘 Yang suka gulai-menggulai (ahaii), boleh ya coba resep ini. Ayam, buncis serta tempe kalau di gulai, mmhh, enyaakk😋👌. Makasih ya mba Rini atas resepnya. Ini enak. Aku ada modif sedikit saja pada resepnya. Berhubung tidak ada tahu, ya sudah aku pakai temennya tahu aja, si tempe😆. Dan juga tuk ayamnya, aku tidak memakai ayam ungkep. Namun tetap tidak mengurangi rasa enaknya. Yumm. Paling enak kalau ditaburi sama bawang goreng ya. Cuma disini aku polos aja. Jadi sedih penampakannya haha. Yuklah cuz dicoba Gulai Ayam Buncisnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen) https://cookpad.com/id/resep/9527259-gulai-buncis-dan-ayam #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity

4-6 porsi
Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Menu kesukaan satu keluarga #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai Ayam Rebung

Gulai Ayam Rebung

Gule Ayam Kampung

Gule Ayam Kampung

Dari pagi cuaca mendung,,,masak yg bersantan dan pedas hhmmm enak banget 😁😁

12 porsi
45 menit
Gulai ayam

Gulai ayam

Resep gulai ini mirip2 sama resep opor ayam kuning (karena opor ada yg kuahnya kuning ada juga yg kuahnya putih), tapi bedanya kalau gulai pakai cabe merah, tomat, dan jahe sedangkan opor ga pakai ya.. cabe merahnya agak banyak jadi warnanya agak gelap ga kaya opor yg warnanya kuning cerah. Bisa juga masak dalam porsi banyak. Saat sudah mendidih sekali pisahkan sebagian gulai dan simpan didalam wadah tertutup lalu simpan didalam kulkas. Bisa dimasak untuk kemudian hari.

Gulai ayam

Gulai ayam

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Anak-anak ku suka gulai ayam buatan bundanya so saya cooking deh mom, selamat mencoba bun..😊😊😊 Salam goyang oseng 😬 #SiapRamadan #AhlinyaAyam

60 menit
Gulai ayam pedas

Gulai ayam pedas

Gulai Ayam sederhana

Gulai Ayam sederhana

Lagi pengen makan yg berkuah santan, akhirnya kepikiran masak gulai ayam ini 😆