Gulai Ayam ala RM Padang

Dipos pada February 27, 2022

Gulai Ayam ala RM Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam ala RM Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam ala RM Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam ala RM Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam ala RM Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam ala RM Padang adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ayam ala RM Padang diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam ala RM Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam ala RM Padang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami ada darah Padang, masakan favoritnya hampir semua masakan Padang. Pelan2 belajar masakan Padang sampai rasanya mirip dengan restoran Padang :D

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam ala RM Padang:

  1. 500 Gram Ayam, potong2 (me: potong kecil sekitar 20 potong)
  2. 200 ml Santan Kental
  3. 200 ml Air
  4. 1/2 sdt Garam
  5. 1/2 sdt Gula
  6. 1/2 sdt Penyedap Rasa, boleh skip (me: tidak pakai)
  7. Bumbu yang dihaluskan:
  8. 6 siung Bawang Merah
  9. 4 siung Bawang Putih
  10. 1/2 cm Jahe
  11. 1 cm Kunyit
  12. 2 cm Laos
  13. 1/2 sdt Ketumbar
  14. 5 buah cabe keriting
  15. Bumbu Pelngkap
  16. 1 lembar Daun Salam
  17. 1 lembar Daun Kunyit
  18. 1 batang Sereh, geprek
  19. 1 buah Bunga Lawang
  20. 1 Buah Asam Kandis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam ala RM Padang

1
Tumis bumbu halus sampai harum dan warnanya berubah sedikit gelap dari sebelumnya
2
Masukkan bumbu pelengkap kecuali asam kandis, sambil terus diaduk2 agar bumbu tidak gosong
3
Setelah bumbu pelengkap mulai layu, masukkan ayam, dan tambahkan 50 ml air, garam dan gula lalu tutup wajan nya agar matangnya rata dan bumbu meresap. Masak dengan api kecil, sesekali diaduk
4
Setelah air mulai menyusut, baru tambahkan sisa air (150 ml) lalu masak sampai ayam empuk dan air menyusut. Sesekali aduk agar tidak gosong. Masak dengan api sedang cenderung kecil
5
Setelah air menyusut, masukkan santan kental dan asam kandis. Aduk2 terus agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, tes rasa, jika sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan. Selamat mencoba, semoga berhasil 🙂
Gulai Ayam ala RM Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam terong simple

Gulai ayam terong simple

Masak harus cepet trus simple nanti keduluan bayi nya bangun 😂

Gulai Ayam & Kentang

Gulai Ayam & Kentang

Terimakasih uni Welly udah sharing ilmu food photography nya.😘 Source : Welly Herlina #GA_TheNextLevel #Basidoncek #Bainai_BarajaFoto #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai ayam simple

Gulai ayam simple

Sejak ada si kecil jd g bisa leluasa masak apalagi hrus masakin yg berbeda buat kluarga yg suka pedas n si kecil yg blum mau pedas. Jd masakny yg sekalian bisa buat dua2ny

Gulai Ayam malas

Gulai Ayam malas

Isi kulkas cuma tinggal ayam ...Yang Cepet bisa ditinggal mandi diapain yaaaa... (efek telat bangun pagi) ntar telat lagi.siap mandi,dandan..Gulai matang...Hahhh.. Efesiensi waktu.

Gulai Ayam

Gulai Ayam

4 porsi
Gulai ayam nenas

Gulai ayam nenas

Anak anak saya pecinta masakan dengan cita rasa bumbu yang kental dan kaya akan rempah-rempah, gulai ayam padang ini salah satu masakan favorite meraka 😊 #ibuhebat #tiketmasukgoldenapron3 #jelajahresepnusantara

Gulai Ayam Minang

Gulai Ayam Minang

Suamik orang minang jd harus bisa masak pergulaian wkwk

Gulai ayam mix buncis

Gulai ayam mix buncis

Ini request nya pak suami😍 minta dibuatin gulai ayam,berhubung td saya masak cumi dan dia gak suka 😁 #5resepterbaruku

Lontong gulai ayam

Lontong gulai ayam

Lontongnya saya buat pakai magiccom, gampang dan cepat..

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Ceritanya lagi kangen masakan ibu, karna lg d negara org so cuss deh nyoba bikin sendiri, nasib baik dlu sering kepoin ibu masak

Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning

Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning

Source : Ummu Hafshah Resep gulai ayam ini sebenarnya tidak memakai jengkol, karena saya ingin makan jengkol yasudah saya gabungkan di resep gulai ayam ini 😃. dan diresep memakai 500ml santan,saya memakai santan kara dan ditambahkan air hingga 500ml. rasanya enak banget dan pas menurut saya. #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Tempo hari lagi kepengen bgt makan gulai ayam cuma ga mau pake nasi mau'a pake ketupat bikin ketupatnya pake plastik krna lebih praktis hehehe tapi disini saya cuma share resep gulai'a aja buat ketupat resep'a nyusul aja deh 😂 pas bgt nih sama tema buku kali nih yaa ikut meramaikan ah siapa tau bisa jadi referensi menu untuk buka puasa atau sahur .. #AhlinyaAyam #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

MPASI: Gulai Ayam Kentang Brokoli

MPASI: Gulai Ayam Kentang Brokoli

Menu makanan pendamping ASI anakku Abdulloh. Usianya sekarang 6 bulan 15 hari. Resep terinspirasi dari dr. Ratih @menjadiibu dan Abdulloh sukaaa sekali Maasyaa Alloh. Mulai sekarang Ibun akan mencoba kalau masak mpasi sekalian masak untuk sekeluarga. Bumbu untuk mpasi kan hanya diparut karena butuhnya sedikiiiit sekali. Sisa yang belum terparut bisa diulek untuk bumbu masakan keluarga dan tinggal ditambah jumlah bumbu-bumbunya sesuai selera. Sisa santan juga untuk masak sekalian, jadi deh gulai untuk ayahnya juga. Untuk Ayah dan Ibun tinggal cemplungin telur ceplok dan sisa kentang. Alhamdulillah... Ohya, ini belum lengkap menu 4 bintang. Tambahannya tempe goreng yang dibumbui ketumbar dan bawang putih hmmmm... Tips brokoli biar tetap ijo royo-royo: blansir sebentar sebelum dicampurkan ke masakan. Rebus 3 menit dalam air mendidih, angkat, celupkan pada air dingin bertabur es batu selama 2 menit, angkat.

3 porsi
30 menit
Gulai ayam padang

Gulai ayam padang

Pengen masak yang simple..tapi rasanya ga simple..😍 #siapramadhan #gulaiayampadang #masakanpadang

8porsi
Gulai Ayam tanpa MSG, ala mama

Gulai Ayam tanpa MSG, ala mama

Ribet kupas2 bawangnya aja, krn makin byk bumbu makin enaaak.. semuanya blender, masaaaak deh ..

Gulai Ayam Kentang Telur 👍

Gulai Ayam Kentang Telur 👍

Perdana bikin gulai. Entah kesambit apa tiba-tiba pengen coba masak gulai padahal biasanya aku kurang begitu suka masak menu bersantan, tapi kali ini semangat sekali nyobain. Gulai yang aku buat ini ga pedas karena anak-anakku juga makan, jadi yang suka pedas bisa nambahin cabe rawit atau jumlah cabe merahnya. Resep ini terinspirasi dari put3sya_kitchen hanya aku modifikasi sedikit sesuai selera keluargaku. #suroboyopark #cookpadcommunity_surabaya

4 orang
1 jam
107. Gulai ayam pedas

107. Gulai ayam pedas

Assalamu'alaikum.. Selamat pagi.. Cuaca pagi ini hujan lebat banget.. Enak nya masak apa ya kira2.. Terenggg akhirnya sya masak gulai ayam pedas hasil recook dr #BundaEla makasih bunda.. 😊☺ Ternyata kita juga sama2 #PejuangGoldenApron3 😃 loh.. #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_malang #CookpadCommunity_surabaya #GemesBund007

Gulai Ayam 🐓

Gulai Ayam 🐓

Edisi ngabisin stok ayam di kulkas 😁

4 porsi
45 menit
Gulai Ayam Tahu

Gulai Ayam Tahu

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Sebenarnya lebih enak pedas,tapi karena ini untuk si bocil jadi ga pakai cabe,buat variasi biar ga bosan sayur bening

Gulai ayam kampung praktis

Gulai ayam kampung praktis

Pagi bunda semua dari semalam suami request masak ayam kampung di gulai untuk karyawannya,eh malah saya bangun kesiangan karena habis kasih penghiburan untuk 1 keluarga yg baru ditinggal suaminya bahasa bataknya (mangapuli) karena saya orang batak bunda,, jadi acara nya sampai larut malam alhasil pagi2 buru2 ke bpk yg suka pelihara ayam kampung eh ternyata masih ada 1 ekor yg belum dilepas wah rezeki sangat ya langsung aja saya bawa ke tempat pemotongan karena udah mepet harus diambil pagi2 banget....yuk yg mau resepnya o ya seperti biasa saya terbiasa dengan bumbu ulek ya bunda (giling sendiri) dari pada blender...

1 jam