Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai nangka (ceker & kepala ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai nangka (ceker & kepala ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai nangka (ceker & kepala ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai nangka (ceker & kepala ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai nangka (ceker & kepala ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai nangka (ceker & kepala ayam) memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai nangka (ceker & kepala ayam):
- 400 gram nangka muda
- 5 buah kepala ayam (boleh skip)
- 4 buah ceker ayam (boleh skip)
- 1 sachet santan instan 90ml (klo suka kental boleh 2 sachet)
- 1000 ml air
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai (geprek ikat)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- bunga pekak
- kayu manis
- cengkeh
- secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk
- bumbu halus:
- 10 buah cabe merah
- 10 buah rawit merah (pedas sesuai selera)
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- kunyit
- jahe
- kapulaga
- ketumbar
- 3 butir kemiri
- lada butir/halus
- jinten
Langkah-langkah untuk membuat Gulai nangka (ceker & kepala ayam)
