Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam & kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam & kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam & kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam & kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai ayam & kentang diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam & kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam & kentang memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Akhirnya sy posting masakan minang hehe...resep ini sy pelajari dr ibu sy yg berdarah minang asli...sy masih harus banyak belajar dari ibu sy..semangat belajar masakan minang setelah sy menikah dgn papanya daffa yg asli minang jg hehe...tapi resep kali ini sy sesuaikan dgn selera sy dan suami yg kurang suka masakan pedas walau dy orng minang jg hehe..tp bahan dasarnya sama, hanya saja sy kurangi penggunaan cabe serta bumbu lain karena sy tidak suka bumbu yg terlalu pekat...selamat mencoba bunda..semoga bermanfaat :)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam & kentang:
- 1 kg ayam (potong 12) beri perasan jeruk nipis saat mencuci ayam
- 1 buah kentang (cuci bersih,potong, rendam dalam air)
- Santan 1 liter (dari 1 buah kelapa diperas)..sy pk 1,3 ltr
- Bumbu halus
- 5 buah cabe merah besar (klo sk pedas pk cabe keriting)
- 10 siung bawang merah (jika bwangnya kecil2 dapat ditmbh jd 15)
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 2 butir kemiri
- 1 sendok makan ketumbar (sy pk yg bubuk)
- Bumbu lain
- 3 helai daun jeruk
- 1 buah daun kunyit (ikat)..jika tidak ada dpt pk daun salam
- 1 batang serai (geprek, lalu diikat)
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan kaldu jamur (totole)
- Penyedap rasa secukupnya (jk tdk mau bs pk gula)
- Lada bubuk (optional, sy tdk pakai)
- Minyak secukupnya untuk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam & kentang
