Anda sedang mencari inspirasi resep Opor ayam (gulai kurma ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam (gulai kurma ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam (gulai kurma ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam (gulai kurma ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam (gulai kurma ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam (gulai kurma ayam) memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Opor ayam , orang minang menyebutnya "GULAI KURMA AYAM" merupakan salah satu menu yang ada dihari lebaran.opor ini sering dimakan bersama ketupat sayur yang akan menambah nikmatnya ketupat .DIsini saya ingin berbagi resep bagaimana saya membuat opor ayam....π #cookpad community_id #cookpad community_padang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam (gulai kurma ayam):
- 1 ekor ayam
- 1 liter Santan encer
- 1 liter Santan kental
- 3 buah cabe
- 30 ml air Asam jawa
- 20 Garam
- 5 gram gula
- 2 gram Merica bubuk
- 2 gram pala bubuk
- 15 gram bumbu opor(merk terserah)
- 2 Daun salam
- 2 Daun jeruk
- 1 Serai (geprek)
- 5 buah Cengkeh
- 2 buah kapulaga
- 2 buah pekak
- 4 cm kayu manis
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus
- 100 gram Bawang merah
- 10 siung Bawang putih
- 1 Kemiri
- 1/2 cm kunyit
- 3 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas
Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam (gulai kurma ayam)