47. Gulai ayam kampung

Name: 47. Gulai ayam kampung
Yield: 1 keluarga
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 10 buah tahu; 300 ml santan kentak; 700 ml santan cair; 2 batang bawang pray; 4 siung bawang merah; 3 cm lengkuas geprek; 1 batang serai geprek; 1 buah asam kandis; 3 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; 1 sdm kelapa sangrai yg sudah dihaluskan; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; Secukupnya ketumbar bubuk; Secukupnya merica bubuk; Bahan giling; 7 buah cabe hijau; 1 genggam cabe rawit (sesuai selera); 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 1/2 butir kemiri; Sedikit buah pala; 2 sm jahe; 1 ruas kunyit

Dipos pada January 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 47. Gulai ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 47. Gulai ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 47. Gulai ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 47. Gulai ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 47. Gulai ayam kampung adalah 1 keluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 47. Gulai ayam kampung diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 47. Gulai ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 47. Gulai ayam kampung memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#DirumahAja #WeekendChallange

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 47. Gulai ayam kampung:

1 ekor ayam kampung
10 buah tahu
300 ml santan kentak
700 ml santan cair
2 batang bawang pray
4 siung bawang merah
3 cm lengkuas geprek
1 batang serai geprek
1 buah asam kandis
3 lembar daun jeruk
1 buah jeruk nipis
1 sdm kelapa sangrai yg sudah dihaluskan
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap
Secukupnya ketumbar bubuk
Secukupnya merica bubuk
Bahan giling
7 buah cabe hijau
1 genggam cabe rawit (sesuai selera)
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 1/2 butir kemiri
Sedikit buah pala
2 sm jahe
1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat 47. Gulai ayam kampung

Bersihkan ayam. Kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis. Biarkan beberapa saat dan cuci kembali.

Potong tahu menjadi 2 bagian. Lalu goreng. Sisihkan.

Haluskan semua bumbu giling.

Iris bawang merah dan goreng hingga coklat dengan api kecil. Jangan lupa selalu diaduk agar tidak gosong.

Tumis bumbu halus,daun jeruk, serai, lengkuas, dan asam kandis hingga harum. Kemudian masukkan ayam. Tutup dan biarkan beberapa saat. Tambahkan santan cair. Masukkan tahu, garam, penyedap, ketumbar, dan merica bubuk. Aduk dan tutup kembali. Setelah ayam lunak, masukkan irisan bawang pray dan santan kental. Aduk kembali dan tambahkan bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam kampung

Menu lebaran 😀

GULAI AYAM EXPRESS - Cepet, Gapakai Lama, Anti Ribet

Kenapa kok namanya express?? Karena masaknya cepet dan gapakai ribet. Tinggal cemplung oseng oseng mateng hihihi Salah satu untungnya kemaren madam bikin bumbu dasar lumayan banyak ya ini.. sangat memudahkan & mempersingkat waktu masak.. cocok banget pokoknya buat kalian yang keburu-buru. Kalian wajib juga bikin bumbu kuning buat stok ya.. yakin deh menyelamatkan banget. Kalian juga bisa ganti ayam dengan sapi atau kambing. Untuk resep yang GULAI KAMBING madam udah pernah share. Btw terima kasih temen temen yang selalu nyemangatin madam buat masak dirumah walaupun madam ini agak males sakjane 😅🔫 tapi berkat kalian minggu minggu ini jadi rajin (sedikit) hihihi... #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_semarang #ResepMadam

Gule ayam bumbu instand mahmuda

Karna ibu ibu rumah tangga ya , pen makan gulai ayam di rm. Padang . tp masih parno covid . Jadi bikin aja yg simple . Enak , murah . Gara gara kenak imbas sering nonton ria sw , aplg pas makan gultik ato ayam gulai . Jd mupeng .

2 porsi

1jam

Gulai Ayam khas Padang

Saya udah lama ngasih cookmark diresepnya mbak Amrina Ananda, tapi baru kali ini dieksekusi. Tapi ayam yang saya pake bukan ayam pejantan, tapi paha pentung semuanya, krn anak2 paling suka paha pentung. Pas gulai ayam ini disajikan dimeja makan, anak sulung saya nongol dan komentar, "Wah, beli ayam Padang, ma?" Si bungsu langsung jawab, "Ini mama yang masak!" 🤭 Emang saya sendiri juga ga nyangka sih bisa bikin masakan Padang yg serumit ini. Hihihiiii... Senang deh akhirnya bisa bikin gulai ayam kayak yg di restoran padang. Source: https://cookpad.com/id/resep/13911144-gulai-ayam-khas-padang?invite_token=2m1jczCAseroWdPZ3b4mkwGK&shared_at=1614500633

Gulai Ayam

Sebagai pemula, saya coba untuk buat gulai ayam dengan bumbu seadanya, dan hasilnya tidak buruk☺

3 porsi

45 menit

Gulai ayam pedees

Gulai ayam kerang

Gulai Ayam Rempah

Karena bumbu yang di pakai banyak jadi diksh nama nya *Gulai Ayam Rempah* .heheh

8 porsi

60 menit

Gulai Ayam Kentang

Partisipasi dalam weekend challenge Ayam Kukuruyuk... Pas banget habis beli 🐔... #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional

Inspirasi resep dari Bunda, karena udah tinggal sama suami, suami juga sama2 orang Padang, jadi lah aku harus bisa masak masakan Padang ❤

2-4 orang

±45 menit

Gulai ayam

Gulai ayam ini adalah resep dari mamahku, bener-bener beda rasanya dari gulai yg lain

gulai ayam pejantan muda

Ayam pedaging banyak mengandung lemak,apalagi sekarang banyak y peternak yg memakai obt hormon pengemuk...ayam kampung dan pejantan mmg lbh mahal n daging tdk gemuk tp rasa gurih dan lbh sehat..krn bosen digoreng digulai jg mantab.

5 porsi

25 menit

Gulai Ayam Minang

Bismillah Bikin boros nasi 😄

Gulai ayam kampung tanpa santan

Cerita dikulkas masih ada ayam kampung beberapa potong...tp Krn kemarennya udah msk santan jd masak yg gx bersantan tp tetep uenak dan ngurangi lemak hi..hi..biar gx naik kolesterol nya

Gulai Ayam + Kacang Panjang

Gulai Ayam dan Rebung

Hari ini saya masak gulai rebung. Kebetulan tukang sayur saya bawa rebung yang bersih & fresh. Tapi tetap ya, rebungnya setelah dicuci bersih, direbus dulu dan dibuang air rebusan nya. Biar ada proteinnya sekaligus dapetin kaldu dari ayamnya, saya tambahkan ayam segar yang saya potong agak kecil.

Gulai ayam / gule ayam

Source buku ' masakan padang populer & lezat ' Dengam bumbu yang sama , ayam bisa diganti kikil atau tunjang . Tambahkan daun kunyit pada tumisan bumbu ,,, jadilah gulai ala padang . Saya skip daun kunyit nya karena pohon kunyit kering alhasil dibabad habis . Wahh mungkin idul adha nanti masak ini kayanya cocok . Selamat mencoba #CookpadCommunity_Bandung

Gulai Ayam Pedas

Karena terlahir dari keturunan orang Sumatra (Batak - Padang) jadi lidahnya senang dengan masakan yg berempah dan bersantan 😊 Jadi... Hari ini masak Ayam Gulai Pedas. Ayamnya sengaja dicincang kecil biar lebih enak aja. Nah disini jg saya g pakai santannya g banyak, sedikit tapi tetap brasa gurih dan pedasnya dapat. Dan kalau udh selesai masak, buru buru ambil nasi anget langsung deh comot ayamnya dan bumbunya. Apalagi kalau bumbunya di balur kenasi 🤤🤤🤤 enak banget. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Jakarta #AyamGulaiPedas #DirumahAja #KedapurAja #masakitusaya

Gulai ayam kentang & tahu

Simple ni bikinya cuma pake pancinya si kecil 😁