Gulai Ayam Padang

Dipos pada February 28, 2022

Gulai Ayam Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Padang adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ayam Padang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Padang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama ga buka cookpad sejak masuk kerja lagi ga tau masih keburu atau ga hahaha semoga sih masih bisa #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Padang:

  1. 1 kg ayam kampung (ukuran sedang)
  2. 1 butir kelapa (diambil santannya)
  3. 2-3 gelas air
  4. bumbu halus
  5. 10 bawang merah
  6. 5 bawang putih
  7. 15 cabe rawit (sesuai selera)
  8. 20 cabe merah keriting (sesuai selera)
  9. 5 buah kemiri
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1 sdt merica (sesuai selera)
  14. 3 sdt ketumbar
  15. 1 sdt jintan
  16. bumbu pelengkap
  17. 3 batang serai (geprek)
  18. 6 lembar daun jeruk
  19. 6 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Padang

1
Sangrai Bumbu kering ketumbar, merica dan jintan, kemudian haluskan.
Gulai Ayam Padang - Step 1
Gulai Ayam Padang - Step 1
2
Peras dan siapkan santan.
Gulai Ayam Padang - Step 2
Gulai Ayam Padang - Step 2
3
Haluskan semua bumbu halus campur dengan bumbu kering.
Gulai Ayam Padang - Step 3
Gulai Ayam Padang - Step 3
4
Tumis bumbu yang telah halus bersama pelengkap.
Gulai Ayam Padang - Step 4
Gulai Ayam Padang - Step 4
5
Setelah harum, masukkan ayam yang telah dibersihkan dan di-grill sebelumnya dengan pan. Masak sampai rata terlumuri, kemudian masukkan air sebanyak 2-3 gelas. Masak sampai empuk (jika kurang dapat ditambahkan air secukupnya).
Gulai Ayam Padang - Step 5
Gulai Ayam Padang - Step 5
6
Setelah ayam empuk, masukkan perasan santan, aduk jangan sampai santan pecah. Setelah mendidih dan matang, segera angkat. Sajikan selagi panas.
Gulai Ayam Padang - Step 6
Gulai Ayam Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam

Gulai ayam

Gulai ayam praktis

Gulai ayam praktis

Gulai ayam praktis dengan bumbu seadanya, cocok untuk mereka yang sibuk. Saya pake sedikit cabe, karena kebetulan anak gak suka pedas, padahal yang namanya gulai tuh kan harusnya pedas. Tapi tetep enak lho.

Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Lebaran kali ini ga mudik alias pulang ke rumah orang tua, walhasil kita2 ini mahmud yang masak untuk makan bareng sama tetangga2 satu gang. #dirumahaja #TiketMasukGoldenApron3 #Dapurumi #Umi'scooking

20 porsi
60 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Bismillah. . Assalamualikum moms,, Lebaran tinggal menghitung hari aja yaak ga kerasa moms,biasanya klo lebaran identik dg semuanya serba baru. . Udah beli baju lebaran belum moms ? 😁 Tiap lebaran biasanya mimih masak rendang sapi dan menu yg 1 ini neeh GULAI AYAM 😋 masak dua menu biar anak2nya bisa milih mau makan rendang sapi apa si gulai ayam ini,klo aku mh team gula ayam neeh moms 😍👌 kalian team mana moms ?? #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_karawang #dapur_izma #happycooking #AhlinyaAyam #SiapRamadan #MasakItuSaya #gulaiayam

Gulai Ayam Nanas

Gulai Ayam Nanas

Ini resep mbak Afirdita,d tambahin dikit2 #tantangandiakhirtahun #masakdiakhirtahun

2bhn
Gulai Ayam Tahu

Gulai Ayam Tahu

Seharusnya ini pake cabai merah besar. Tapi karna gak ada cabai merah, terpaksa pakai bubuk cabai. Rasanya lumayan hehehe

6-8 Orang
Gulai Ayam Baby Kailan

Gulai Ayam Baby Kailan

Makanan untuk seluruh keluarga tercinta💕

12 orang
1 jam
Gule Ayam

Gule Ayam

Karena dah lama ndak makan gule ayam, akhirnya memberanikan diri buat masak gule ayam sendiri.. Tetap dengan resep ibuk tentunya...🤭

4 orang
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai Ayam Kampung #kelapagongseng enakkk

Gulai Ayam Kampung #kelapagongseng enakkk

6 porsi
30 menit
Gulai ayam

Gulai ayam

Selamat hari raya idul adha bagi yang merayakan 🙏🏻🙏🏻 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Minggu ke-23 Gak mau ketinggalan, spesial pada bulan November - Desember, Cookpad mengajak untuk melakukan #JelajahResep, sebuah program memasak mingguan di mana setiap minggunya akan ada tema berbeda. Pastinya dengan adanya program ini akan membuat hariku menjadi lebih banyak inspirasi memasak karena aku bisa menjelajahi aneka resep. Bukan cuma bisa jalan-jalan lewat resep, resep yang dibagikan setiap minggunya juga berkesempatan untuk masuk ke dalam KALENDER COOKPAD 2021!! Semoga bisa terpilih Dan berkesempatan untuk menjadi pemenang. Kali ini dalam #JelajahResepNusantara aku memilih memasak gulai ayam Yang sudah familiar banget bagi warga Indonesia, dalam isian bumbunya Yang sangat lengkap dan pastinya sangat lezat. Sering disajikan buat menu acara hajatan Dan lainnya. Ini kesukaan aku banget.. Hhahh #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #JelajahResepNusantara #Jelajahresep

Gulai Ayam Kampung Suwir

Gulai Ayam Kampung Suwir

Suami request dibikinin masakan yang bersantan tapi seger. Cuss eksekusi ayam kampung di buat gulai, karna santannya ga kentel jadi seger.

Gulai Ayam cabe hijau (tanpa santan)

Gulai Ayam cabe hijau (tanpa santan)

Gulai ayam kampung | manuk lemang lemang

Gulai ayam kampung | manuk lemang lemang

Resep dari mamak

Gulai ayam padang

Gulai ayam padang

#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_batam. Source:shishinta

Gule ayam praktis

Gule ayam praktis

FIX menu ini menjadi salah satu favorit sy juga,,klo makan pake ini pengennya nambah nasi terusss... 😋😁😁

Gulai ayam

Gulai ayam

Simpel aja karena hidup sudah terlalu rumit .hahahah Karena bumbu gulai yang aslinya macem2 dan banyak. Gak mau repot. Ketukang bumbu giling .beli bumbu gulai sebungkus dan alhasilnya .enaaakkk kok gak pake ribet2 numbung2. Jangan lupa di recook yah biar saya senang

Gulai ayam nanas

Gulai ayam nanas

Biasanya juga suka masak ditambahin nanas, tapi disajikan dengan lauk yg ditepungin. Seperti udang, ayam atau ikan. Tapi pertama kali liat resep mom icha irawan ini langsung ngiler. Udah kebayang duluan rasa pedes asem seger ditambah nanas. Langsung eksekusi deh #PejuangGoldenApron3

Gulai Ayam Suwir

Gulai Ayam Suwir

Buat yang tinggal di Jogja, mungkin pernah dengar warung makan yg jual Gulai Ayam enak di Jl. Moses Gatotkaca. Berhubung saya sudah ngga berdomisili di Jogja, jadi untuk memuaskan hasrat ngidam ini akhirnya coba bikin sendiri (termasuk sambalnya). 99% mirip rasanya ☺️

4 porsi