Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam memakai 35 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke-23 Gak mau ketinggalan, spesial pada bulan November - Desember, Cookpad mengajak untuk melakukan #JelajahResep, sebuah program memasak mingguan di mana setiap minggunya akan ada tema berbeda. Pastinya dengan adanya program ini akan membuat hariku menjadi lebih banyak inspirasi memasak karena aku bisa menjelajahi aneka resep. Bukan cuma bisa jalan-jalan lewat resep, resep yang dibagikan setiap minggunya juga berkesempatan untuk masuk ke dalam KALENDER COOKPAD 2021!! Semoga bisa terpilih Dan berkesempatan untuk menjadi pemenang. Kali ini dalam #JelajahResepNusantara aku memilih memasak gulai ayam Yang sudah familiar banget bagi warga Indonesia, dalam isian bumbunya Yang sangat lengkap dan pastinya sangat lezat. Sering disajikan buat menu acara hajatan Dan lainnya. Ini kesukaan aku banget.. Hhahh #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #JelajahResepNusantara #Jelajahresep

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam:

1. 1 kg Ayam
2. 1 lembar Daun salam
3. 2 lembar Daun jeruk
4. Daun seledri
5. Daun pre
6. 1000 Santan kental
7. 1000 ml air
8. Kecap manis
9. Minyak goreng
10. 1 cup Kecambah
11. 5 lembar Irisan daun jeruk
12. 5 siung Irisan bawang merah
13. 1 ruas lengkuas (geprek)
14. 1 ruas jahe (geprek)
15. 1 serai (geprek)
16. Bawang goreng tabur
17. Bumbu halus
18. 7 Bawang merah
19. 3 Bawang putih
20. 3 Kemiri
21. 1 ruas Kunyit
22. 1 sdt Merica
23. 2 sdt Ketumbar
24. 1/2 ruas Kencur
25. Garam
26. Gula
27. Penyedap rasa
28. Bumbu sambal
29. 250 gram Kacang tanah
30. 11 Cabe rawit
31. 2 Cabe merah
32. secukupnya Gula merah
33. 1 Bawang putih
34. 2 Bawang merah
35. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam

1

Rebus ayam hingga matang, kemudian potong kotak kecil. haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum masukkan jahe, lengkuas,serai, daun salam, daun jeruk.

2

Tambahkan air, Dan masukkan ayam, Dan daun pre tunggu hingga bumbu meresap. Ambil sebagian kuah bumbu Dan masukkan kedalam panci

3

Tambahkan sedikit kecap manis, garam Dan penyedap rasa, tunggu air nya hingga kasat, kemudian angkat

4

Rebus air Dan masukkan bumbu Yang sudah disisihkan di panci tadi, masukkan santan, garam penyedap rasa, seledri Tunggu hingga mendidih, kemudian matikan kompor Dan taburi dengan bawang goreng

5

Goreng/ sangrai kacang tanah, cabe, bawng merah Dan bawang putih, kemudian Campur Dan haluskan semua bahan bumbu sambal, siapkan, kecambah, irisan daun jeruk Dan bawang merah

6

Racik/Tata ayam, sambal, kecambah, daun jeruk Dan bawang merah

7

Siram dengan kuah, Dan gulai ayam siap disajikan. Selamat menikmati.