Gulai Jengkol Ayam

Name: Gulai Jengkol Ayam
Yield: 5-7 porsi
Ingredients: 1 kg jengkol tua (yg sudah direbus, dibelah dan di pipihkan); 5 ptg ayam; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1,5 ruas jari kunyit; 1 ruas lengkuas; secukupnya Ketumbar; secukupnya Cabe merah giling; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit; 1 btg sereh; 1 sdm Kelapa goreng giling/ secukupnya; Santan secukupnya / 1/2 kelapa di ambil santannya; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Jengkol Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Jengkol Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Jengkol Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Jengkol Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Jengkol Ayam adalah 5-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Jengkol Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Jengkol Ayam memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Silahkan di recook, ini menu terMaaantttuuulll pas banget disajikan dengan nasi hangat makaan pasti nambuh yg engga suka pasti jadi suka.. Saran waktu ngerebus si jengkii pake bawang putih yg agak bnyk trus di rendam semalaman biar ga bau lagi si jengkii nya 😂 engga percaya? Silahkan coba apalagi buat #PejuangGoldenApron3 buat ide tambahan menu 😊 dan ini adalah menu yg pas di masa PSBB 😁 Happy Cooking 💕 Wulan's Cooking Diary 💞 #dirumahaja #masakdirumah #makandirumah #jengkol #gulaijengkol

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jengkol Ayam:

1 kg jengkol tua (yg sudah direbus, dibelah dan di pipihkan)
5 ptg ayam
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1,5 ruas jari kunyit
1 ruas lengkuas
secukupnya Ketumbar
secukupnya Cabe merah giling
1 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
1 btg sereh
1 sdm Kelapa goreng giling/ secukupnya
Santan secukupnya / 1/2 kelapa di ambil santannya
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jengkol Ayam

Siapkan semua bahan seperti di gambar, bumbu halus terdiri dari bawang putih, bawang merah, kunyit, lengkuas, garam dan ketumbar yg digiling. Cabe merah giling, dan santan cair dari 1/2 bagian kelapa yg di parut dan di peras sendiri.

Siapkan wajan dan campurkan santan dan semua bumbu halus lalu masukkan potongan ayam, daun jeruk, daun salam dan sereh. Ditimba timba kuahnya hingga mendidih.

Lalu tambahkan jengkol yg sudah direbus ke dalam wajan aduk rata dan biarkan 5 menit dgn api kompor sedang.

Kemudian masukkan daun kunyit dan kelapa goreng. Lalu aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk cicipi rasanya.

Tunggu hingga kuah berminyak mengental dan menyusut. Lalu siap disajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba dan menikmati 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai nangka ayam

5 orang

1jam

Ayam Gulai

8 porsi

60 menit

Gulai sayap ayam

Pengen masak ala" padang pagi ini, ada sayap ayam hmmmm pas banget kesukaan anak gadis. Eksekusi dimulai .... jreng"

Ayam gulai kecap

Hari nie liburan tempat aunty..dah 3 hari tidor kat sana...hari nie balek kat rumah..penat sangat..esok dah habis cuti..kami ade masak ayam gulai kecap pedas..sedaaappp

Ayam gulai nanas

Wah kali ni masak gulai ayam nya beda,sekarang masak gulai ayam pakai nanas muda, rasa nya nano nano loh, da pedes asam m manis nya di jamin bikin ketagihan, di tambah pake nasi anget hmmm nendang dh, #siapramadan #pekaninspirasi #kontescookpad #pekanlombok #pekan_lombok #cookpadcommunity_padang #kulinernusantara #resepunik

Gulai Jeroan Ayam Komplit (Hati, Ampela,Jantung,& Usus)

#AhlinyaAyam . Manfaat makan jeroan ayam:Kaya protein,Mengandung zat besi dan mineral seng,Menyediakan vitamin A dan vitamin B 12, Bahaya makan jeroan ayam Kadar kolesterolnya tinggi,Mengandung racun,Banyak kotoran(Mengonsumsi jeroan akan meningkatkan risiko terkena infeksi yang diakibatkan oleh parasit di dalamnya.) Kita bisa menjadikan jeroan ini makanan favorit yang layak dikonsumsi karena rasanya lezat. Seperti jeroan hati, ampela, jantung atau usus.tapi kita tidak boleh mengkonsumsi nya setiap hari. Bagaimana memilih jeroan yang masih segar dan layak konsumsi?- Sebelum kita membeli jeroan, pilihlah jeroan yang masih segar. Kriteria masih segar dapat dilihat dari warna yang sama ketika pertama ayam dipotong, lembap dengan permukaan tidak berlumpur, beraroma segar, dan tidak terendam air. Untuk resep jeroan nikmat bisa mengikuti resep keluarga kami ini. #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu

Ayam gulai kuning

3 porsi

Gulai Nangka Ayam Praktis

Suka banget sama menu ini..Apalagi masih ad stok tulang ayam muda.. Awalnya coba-coba menu ini tp ga pakai nangka, ayam aja. Iseng pakein nangka. Lah ketagihan..Jd simpan sini aj biar ga lupa-lupaan..😁😁😁

Ayam Panggang Bumbu Gulai

Gulai daun ubi dengan suwiran ayam 😍😋

Gulai daun ubi ma telor ayam

Rasa yg tk buat bosan

Gulai Nangka muda Ceker ayam

Lagi kangen Pontianak dan sajian yg full bumbu,,, 😁😁😁

Resep Gulai Telur Ayam Kampung

Punya banyak stok telur ayam kampung, sengaja dibikin gulai karena Mamas kalo makan pake kuah gulai lahap banget 😋

Gulai ayam

Ayam Gulai ala Mom Kee🐤🐔

Lagi pengen makan bergulai-gulai dan kebetulan ada bahan2 untuk buat gulai dan yang ga ribet karena berhubung buru-buru, jadilah pilihan kepada ayam gulai. Maap gambarnya agak-agak berantakan dan penampilannya ga cantik,hehee...(maklum buru2 hihiii...), tapi rasanyaa endoooossss😁😊😆