Ayam Gulai

Name: Ayam Gulai
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam (boleh ayam kampung/ayam potong); 20 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 4 lembar daun salam; 2 batang serai; 1 1/2 liter santan dari 1 buah kelapa sedang; Garam; Gula; Penyedap rasa (sasa); Minyak untuk menumis

Dipos pada April 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Gulai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Gulai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Gulai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gulai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Gulai adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Gulai diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Gulai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gulai memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gulai:

1 ekor ayam (boleh ayam kampung/ayam potong)
20 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
4 lembar daun salam
2 batang serai
1 1/2 liter santan dari 1 buah kelapa sedang
Garam
Gula
Penyedap rasa (sasa)
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gulai

Cuci bersih ayam dan potong menjadi 12 bagian atau sesuai selera

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga halus

Bersihkan jahe dan lengkuas hingga bersih dan potong dua bagian. Ikat simpul serai

Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam dan serai hingga harum dan matang. Masukan garam, gula dan penyedap rasa

Setelah bumbu matang masukan ayam, lalu aduk hingga bumbu merata. Biarkan bumbu meresap dan masukan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar santan tidak pecah

Masak hingga ayam matang dan santan mengental. Sambil terus di cek dan diaduk agar santan tidak pecah

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai pedas ayam tahu

Gulai Nangka Ayam

Bongkar kulkas masih ada stok nangka yg udah dibeli beberapa hari yg lalu. Ayam juga masih ada. Akhirnya mutusin masak gulai nangka ayam aja mumpung ada daun kunyit juga dirumah. Masak yukkk... #bikinramadhanberkesan #day 11 #bikinramadanberkesan

7 porsi

30-40 menit

Ayam gulai kentang creamer

Mudah dan simple

Ayam samba itam (ayam gulai hitam)

10 orang

1 jam 30 mnt

Ayam gulai

#ahlinyaayam #siapramadan Masakan ini sangat cocok di santap dengan nasi,mie,bihun 👍

Ayam gulai kentang

Gulai Kari Ayam #47

Gulai, kari, opor bumbu dasarnya hampir sama selain bw merah,bw putih ada rempah2 spt lengkuas,jahe,salam,serai,daun jeruk,ketumbar.. Mnrtku ya, opor itu umumnya tidak pake kunyit dan cabe... Gulai dan kari itu pake kunyit dan cabe, bumbu gulai gak sepekat dan selengkap kari... Tapi ada juga gulai gak pake cabe,hanya bumbu dasar disertai kunyit,,gulai sederhana spt gulai daun singkong...Kari itu ciri khas lainnya ada tambahan daun kari, tapi berhubung saya tak punya jd gak pake.. Makanya namanya jd gulai kari.. Maafkan ya pakar kuliner🙏 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #HappyIedpAdha_1441H

5 orang

30 menit

Ayam Kampung Gulai

Simple dan enak. Jd bikin resep ini krn mau bonus dr cookpad. Hihihi semoga semoga dengan ikut #BancakanOnlineBarengCookpad aku dapat bonus #eBook

Gulai nangka + ayam

#bikinramadhanberkesan Liat nangka di tk sayur, tdnya pengen di gudeg tapi kok gk selera ya ... pengen bikin gulai nangka, akhirnya nilik2 di cookpad, mostly gk ada yg pake ayam, penambahan ayam biar praktis n ekonomis (gak perlu masak 2x 😀). Hasil akhir serumah suka, pas buat berbuka dan sahur. Waktu sahur dikasih tambahan labu siam iris tipis yang direbus terpisah (buat nambahin sayur). Pemakaian garam minimalis di dalam gulai, saat penyajian ditambahkan garam secukupnya di dalam mangkok.

Ayam Gulai Padang Minang

sy pecinta masakan padang-minang pake bgt ini enak 😍 apalagi kl makin sering dipanasin #seninsemangat #cookpadcommunity wuhan-china

Gulai nangka n ayam kampung

Gulai kurma daging/ayam

Ayam Gulai Lado Mudo

Senin, 15 Februari 2021/#335 Pernah nyoba menu ini di resto minang dekat rumah. Lado mudo itu bahasa minang, sebutan utk cabe keriting yang masih hijau. Baru tahu ternyata gulai lado mudo ini tidak memakai santan. Selama ini tahunya klo namanya gulai itu bersantan. Resep uni Ziza yg asli org minang tepatnya dari daerah Batusangkar ini, beneran sedap deh.. Haruum. Jadi faham deh rahasianya.. Yuk ah intip resepnya.. Saya modif dikit sesuai kebutuhan. Source : Aziza Rahmi- Padang, Sumbar #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

7 potong

45 menit

Ayam bakar bumbu gulai

Gulai Kental Ayam Nanas

Sebelum terbit masakan ini, sempet bingung mau masak apa sebab kalo mau masak nanas sama ayam, My Umak nggak makan nanas lagi pantangan guys😊, tapi dia bilang masak aja gpp, nanti pisahin aja pas belum di kasi nanasnya, alhasil jadilah resep ini, silahkan di coba ya😍

banyak

±1 jam 20 memit

Aneka Resep Ayam Gulai

Ayam Gulai Bikin Ketagihan