Gulai Ayam Telur Padang

Dipos pada January 30, 2022

Gulai Ayam Telur Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Telur Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Telur Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Telur Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Telur Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Telur Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Telur Padang memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum. Lama tidak uplaod resep ini🤭 Kali ini saya igin berbagi resep Gulai Ayam Telur Padang. Karena ingin dibagi, saya buat porsi 1 1/2 kg, bisa dibagi 3 atau 2 apabila ingin 1/2 porsi. Sebenarnya resep ini kurang daun kunyit, tapi karena di Rotterdam saya belum menemukannya jadi seadanya saja🤭. Wis lah biar tombo kangen. #Gulaiayamtelur #kalioayam #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Telur Padang:

  1. 1 1/2 kg ayam kampung (potong 6)
  2. 6 butir telur rebus
  3. Bahan yang dihaluskan :
  4. 12 siung bawang merah
  5. 8 siung bawang putih
  6. 4 buah cabai merah (dibuang biji & direbus agar warna kuah bgs)
  7. 4 buah kemiri (disangrai)
  8. 1 1/2 sendok teh ketumbar (disangrai)
  9. 1 1/2 sendok teh jinten
  10. 1 sendok teh merica
  11. 6 cm kunyit
  12. 6 cm jahe
  13. Bahan cemplung:
  14. 1 batang serai
  15. 4 daun jeruk
  16. Sepotong lengkuas
  17. 6 buah kapulaga
  18. 2 buah bunga lawang
  19. 6 buah cengkeh
  20. 5 cm kayu manis
  21. Garam
  22. 1 sendok teh gula pasir
  23. 400 ml Santan kental
  24. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Telur Padang

1
Haluskan semua bahan yang dihaluskan (saya campurkan minyak goreng untuk membantu blender).
Gulai Ayam Telur Padang - Step 1
Gulai Ayam Telur Padang - Step 1
2
Tumis bumbu yang dihaluskan, serai, daun jeruk, lengkuas, cengkeh, bunga lawang dan kayu manis.
Gulai Ayam Telur Padang - Step 2
Gulai Ayam Telur Padang - Step 2
3
Tambahkan air 1 liter dan 200 ml santan kental, kecilkan api, aduk hingga mendidih.
Gulai Ayam Telur Padang - Step 3
4
Tambahkan ayam dan tambahkan air lagi sampai ayam terendam, lalu rebus dan tambahkan garam serta gula pasir.
Gulai Ayam Telur Padang - Step 4
5
Tambahkan telur setelah ayam 1/2 matang, tutup kembali.
Gulai Ayam Telur Padang - Step 5
6
Setelah ayam empuk, tambahkan sisa santan. Aduk sampai mendidih dan uah menyusut. Koreksi rasa.
Gulai Ayam Telur Padang - Step 6
Gulai Ayam Telur Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam telur puyuh

Gulai ayam telur puyuh

3 porsi
30 menit
Gulai Ayam Pedas

Gulai Ayam Pedas

Karena terlahir dari keturunan orang Sumatra (Batak - Padang) jadi lidahnya senang dengan masakan yg berempah dan bersantan 😊 Jadi... Hari ini masak Ayam Gulai Pedas. Ayamnya sengaja dicincang kecil biar lebih enak aja. Nah disini jg saya g pakai santannya g banyak, sedikit tapi tetap brasa gurih dan pedasnya dapat. Dan kalau udh selesai masak, buru buru ambil nasi anget langsung deh comot ayamnya dan bumbunya. Apalagi kalau bumbunya di balur kenasi 🤤🤤🤤 enak banget. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Jakarta #AyamGulaiPedas #DirumahAja #KedapurAja #masakitusaya

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Assalamualaikum... Anak lanang request dimasakkin Gulai Ayam buat bawa makan siangnya di sekolah. Share resep gulai ayam ini latepost.

Gulai ayam

Gulai ayam

Gulai Ayam Instan

Gulai Ayam Instan

Bosan dengan masakan yang bening... mencoba gulai (instan)

4 porsi
45 menit
Gulai ayam kentang

Gulai ayam kentang

Kepengen masak gulai jd coba deh msak gulai ayam hehehe

8 porsi
75 menit
15. Gulai Ayam Tidak Pedas (untuk anak ²)

15. Gulai Ayam Tidak Pedas (untuk anak ²)

Kepengen bikin gulai ayam yang engga pedes untuk anak² dengan skip biji cabe biar mereka bisa makannya. Alhamdulillah pada suka :) Santan yang saya pakai santan peras, bisa diatur/dieencerkan dg air sesuai keinginan (mau kental/tidak).

6 porsi
Gulai Ayam Tahu

Gulai Ayam Tahu

Bosan dengan masakan ayam itu-itu saja,akhirnya...jadilah gulai ayam tahu🤩 Ternyata gulai ayam tahu ini salah satu kesukaan suamiku. Senangnyaaaa🥰

7 - 8 porsi
20 - 30 menit
Gulai Ayam (Resep No. 97)

Gulai Ayam (Resep No. 97)

Lagi kepingin makanan yang berkuah santan pilihan jatuh pada gulai dimakan dengan Nasi putih yang masih ngepul enak sekali seharusnya pake cabe merah tapi karena Mister ga suka pedes cabenya diskip#PejuangGoldenApron3

Gulai Ayam Mixs Bumbu Dasar

Gulai Ayam Mixs Bumbu Dasar

Bingung mau masak apalagi yg pasti anak suka, jd masak gulai ayam sj. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

10 potong
30 menit
Gulai Ayam Kampung Praktis

Gulai Ayam Kampung Praktis

Gulai tanpa ribet. Fotonya pun apa adanya

Gulai ayam

Gulai ayam

Selamat pagii... Pagi-pagi sepertinya seru kalau disajikan lauk dengan penampakan bikin ngeces dan tentunya rasanya favorit keluarga gini ya. Kali aja bisa jadi ide variasi menu andalan

Gulai ayam

Gulai ayam

Masak gulai ayam dan teman2nya komplit semua ada disitu sdh ada sayurannya segala... By : Dapur Dien

#189 Gulai ayam pedas

#189 Gulai ayam pedas

Kemarin beli ayam dan dagingnya sebagian udah dimasak, hari ini ada teman yg sms nanya tentang bumbu gulai kambing. Malah saya jadi kepingin masak gulai juga akhirnya bikin dech gulai ayam pedas yang hem...yummy. #PejuangGoldenApron2

5 porsi
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Lauk anak kos yg males masak sering2

3 orang
1 jam
Gulai Ayam dan Telor endess

Gulai Ayam dan Telor endess

Dapet resep dari teman di dumay jg..thanks buat ce Misa Annisa,,gulai ayam endess topp dehh. Silahkan mncoba

5 porsi
30 menit
Gulai Ayam kacang Merah

Gulai Ayam kacang Merah

Jadi saya tu pengen bgt kacang merah, dan bingung mau di masak apa..🙄 suami bilang pengen gulai ayam kering jadi lah menu ini..☺️ selamat mencoba...🤗

5 Porsi
Gulai Ayam, Tahu dan Telur

Gulai Ayam, Tahu dan Telur

Assalamualaikum. Sahur kali ini, semua protein hewani maupun nabati masuk ini. 😍😍😍 #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #UngkepanRasaHati #BamasakBaimbai #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Salam Sejahtera semua...❤️ Selamat malam Selamat Rehat semua.. Besok kembali beraktivitas lagi tetap semangat.. . Waktu itu sangat lah berharga..dan kita tidak akan bisa memutar balik waktu. Karena itu pergunakan waktu dengan baik,termasuk untuk keluarga tercinta dan disekeliling kita. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Minggu ke 32 resep 2

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Ini gulai enak banget..

8 orang
± 40 menit