Anda sedang mencari inspirasi resep 148. Gulai Ayam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 148. Gulai Ayam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 148. Gulai Ayam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 148. Gulai Ayam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 148. Gulai Ayam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 148. Gulai Ayam Pedas memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.... Idul Fitri tinggal hitungan jari yah moms. Mengobati kangen karna gak bisa mudik lebaran, bolehlah kita masak menu yang biasanya disajikan di keluarga kita, yupp...gulai ayam pedas! Aslinya, gulai ayam pedas memakai ayam kampung yang dipanggang diatas bara api. Teringat almarhumah ibu saya dulu jika mau buat ayam pedas maupun ayam ingkung, ayam kampungnya selalu utuh dan dipanggang didepan pawonan memakai kayu. Sedap betul. Dipanggangnya sampai kecoklatan dan lemak2 yang ada pada ayam pada menetes turun. Berhubung sekarang pada pindah ke kota, maka ayamnya pake ayam kota 😀. Cari ayam kampung agak susah disini. Harus pesen atau carinya dipasar yang lumayan jauh. Well...selamat menyambut idul fitri semua🥰🥰 #cpbali_rindukampung #cookpadcommunity_bali #kualiemak #kampoengramadan #rantangcookpad #week49 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 148. Gulai Ayam Pedas:

1. 1,5 kg ayam
2. 1 liter santan kekentalan sedang
3. Bumbu Halus:
4. 10 siung Bawang merah
5. 6 siung Bawang putih
6. 3 butir kemiri
7. Segenggam Cabe rawit
8. Segenggam Cabe merah keriting
9. 2 ruas jari Jahe
10. 2 ruas jari Kunyit
11. 1 ruas jari Kencur
12. 1 sdt ketumbar
13. 1/2 sdt merica butir
14. 4 iris pala
15. Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu ayam
16. Bumbu Aromatik:
17. 1 jempol besar Laos, geprek
18. 2 lembar Daun salam
19. 3 lembar Daun jeruk
20. 2 batang Sereh

Langkah-langkah untuk membuat 148. Gulai Ayam Pedas

1

Potong ayam sesuai selera. Rebus lalu goreng hingga kuning kecoklatan (jangan terlalu kering)

2

Siapkan bumbu, goreng bumbu halus lalu uleg (utk cabe, bisa diuleg separuh aja. Yg separuh biarkan utuhan)

3

Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama bumbu aromatik. Tambahkan santan. Aduk rata. Masukkan ayam yang sudah digoreng

4

Tambahkan trio garam gula dan kaldu ayam. Icip rasa. Masak hingga mendidih lalu segera angkat. Hidangkan🥰