Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Panggang memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Panggang:
- 700 gr ayam ras/pedaging, potong-potong
- 700 ml santan dari 1 butir kelapa ukuran kecil
- Bumbu marinade ayam:
- 1 sdt asam Jawa
- 1/2 sdt garam
- Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 1 buah cabe kering, buang bijinya, rendam air panas/bisa diganti cabe merah segar
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm kencur
- 2 cm lengkuas
- 1 batang sereh, ambil putihnya
- 1/2 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- Bumbu cemplung:
- 1 lembar daun salam
- 1 buah kaldu blok ayam
