Gulai ayam dan tulang

Dipos pada February 10, 2022

Gulai ayam dan tulang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam dan tulang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam dan tulang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam dan tulang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam dan tulang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam dan tulang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam dan tulang memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcomunity_yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam dan tulang:

  1. 1 ayam utuh (berat 1 kg)
  2. 1500 ml santan
  3. Bumbu ulek:
  4. 2 cabe rawit
  5. 3 cabe keriting
  6. 5 bawang putih
  7. 10 bawang merah
  8. 3 kemiri
  9. 2 ruas kunyit goreng
  10. 1/2 sdt jinten sangrai
  11. 1/4 sdt ketumbarketumbar
  12. 1/4 sdt merica
  13. Rempah:
  14. 2 butir kapulaga
  15. 1 kayu manis
  16. 1 serai
  17. 2 salam
  18. 2 iris lengkuas
  19. 1 iris jahe
  20. Garam
  21. Gula jawa
  22. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam dan tulang

1
Potong/ cacah ayam beserta tulang, karena ayam nya cuma kecil. Cuci bersih lalu rebus dengan air dingin hingga mendidih. Lslu buang airnya cuci bersih dan sisihkan.
Gulai ayam dan tulang - Step 1
Gulai ayam dan tulang - Step 1
Gulai ayam dan tulang - Step 1
2
Siapkan bumbu. Buat bumbu ulek.
Gulai ayam dan tulang - Step 2
Gulai ayam dan tulang - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum lalu masukan rempah2 beri sedikit santan sambil membersihkan cobek bumbu.
Gulai ayam dan tulang - Step 3
Gulai ayam dan tulang - Step 3
Gulai ayam dan tulang - Step 3
4
Masukan ayam, tambah santan hanya sampai ayam terendam bumbui garam dan gula lalu ungkep 5 menit baru tuang santan masak hingga santan mendidih sambil tambah kan bumbu bila rasanya masih kurang pas.
Gulai ayam dan tulang - Step 4
Gulai ayam dan tulang - Step 4
Gulai ayam dan tulang - Step 4
5
Sajikan gulai ayam dengan nasi hanggat.
Gulai ayam dan tulang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Week 31 GA 3 : Gulai Ayam!

Week 31 GA 3 : Gulai Ayam!

28 Desember 2020 Selamat Hari Senin, Wah sudah di pekan terakhir tahun 2020. Semoga kita bisa selalu sehat menghadapi pandemi ini yaa.. supaya tetap bisa masak enak, makan enak, dan bersyukur atas nikmat :) btw, punya stok ayam tapi lagi bingung mau dibuat apa. Akhirnya buat gulai saja. Resep ini aku recook dari Mba Moona_Jingga Terima kasih resepnya Mba :) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

1/2 ekor ayam
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Menu makan siang buat suami, masih edisi pake santan tp kali ini bikin gulai ayam...😋 #gulaiayam #olahansantan

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Udah lama gak masak gulai ayam Krn biasanya selalu di goreng atau di bakar, saya selalu nyetok ayam yg sudah di ungkep dan di masukkan ke freezer.

8 orang
1/2 jam
Gule Ayam Daun Jeruk

Gule Ayam Daun Jeruk

Lagi kedatangan sepupu😆

Gulai Ayam Gurih & Kental

Gulai Ayam Gurih & Kental

Rasanya hampir mirip sm yg di warung nasi padang dong🤤😍

4 porsi
Gulai Ayam - Masakan Padang

Gulai Ayam - Masakan Padang

Lg pengen masakin Pak Suami masakan Padang. Karena dia asli orang Sunda.

2 porsi
45 menit
Gulai ayam kentang

Gulai ayam kentang

Gulai ayam nangka

Gulai ayam nangka

Pagi pagi ada orang lewat jualan sayur , sambil bilang ada nangka nih Bu, suami aku langsung reflek deh minta masakin gulai ayam campur nangka, rasanya mantulll Bu ibu... Yuk cobain #PejuangGoldenApron3

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai ayam & nangka 😋 #BikinRamadanBerkesan

Gulai ayam & nangka 😋 #BikinRamadanBerkesan

Gule ayam

Gule ayam

Gulai Ayam khas minang#festivalresepasia

Gulai Ayam khas minang#festivalresepasia

Haii moms...darah emang ngga bisa boong ya moms..😘 terlahir dari mama yg orang minang dan papa yang orang betawi, lahir dan gede di jakarta..tetep ngga bisa ngilangin kalo akuhh gadih minang 😚 ditambah lagi sama keisengan mama yang ngejodohin aku buat nikah sama orang minang tetangga dikampung mama (but i love him so much..he is very very great and the best husband ever) jadilahhhh aku ngga boleh jauh2 dari minang...makanya kualat kan kalo ngga bisa masak masakan padang ??? Nah salah satu nya ini resep kesukaan anak2 dan my lovely sugan...mungkin banyak banget yang bisa masak ini..tapi mudah2an ini bisa jadi resep tambahan buat moms dirubah yaaa 😊😋 happy cooking moms...

Gulai Ayam

Gulai Ayam

masakan yg simpel dan bisa habisin nasi banyak... silahkan mencoba 👍🏻

Gulai ayam simple

Gulai ayam simple

Sejak ada si kecil jd g bisa leluasa masak apalagi hrus masakin yg berbeda buat kluarga yg suka pedas n si kecil yg blum mau pedas. Jd masakny yg sekalian bisa buat dua2ny

Gulai ayam Padang ala Saya 😊😊😊

Gulai ayam Padang ala Saya 😊😊😊

Bosen makan ayam goreng..suami minta di bikinin ayam sayur (gule) ala rumah makan padang.Saya belum pernah bikin sebelumnya tapi kalo beli ya agak sering 😁😁😁😁.Nebak2 aja bumbunya dan lumayan mendekatilah menurut saya.Gulai yang saya buat ga begitu terasa pedasnya karena anak2 ikut makan.Takaran cabe saya sesuaikan saja supaya tidak pedas. #DapoernyaAliaSalim #CookpadCommunity #MasakItuMenyenangkan #MasakItuSaya #AyoRajinMemasak #GulaiAyamPadang #HappyCooking 😍😍😍😍

Gulai Ayam Tahu

Gulai Ayam Tahu

2 orang
1 jam
Gulai Ayam (Sayap)

Gulai Ayam (Sayap)

Karna ku bingung pagi ini menu makan suami masak apa 😅 Lihat bahan* di kulkas. Langsung eksekusi, dan jadilah ini 😍

Gule Ayam

Gule Ayam

Karena dah lama ndak makan gule ayam, akhirnya memberanikan diri buat masak gule ayam sendiri.. Tetap dengan resep ibuk tentunya...🤭

4 orang
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Menu request suami, gulai ayam..

Ayam Lemang-lemang (Gulai Ayam)

Ayam Lemang-lemang (Gulai Ayam)

Salah satu olahan ayam kampung kesukaaan saya dan keluarga besar adalah Lemang-lemang (Ayam Lemang lemang/Gulai ayam). Masakan Lemang-lemang yg paling saya sukai adalah masakan Alm. Nenek dari pihak alm. Mamak. Saat mahasiswa dulu, bila waktu libur semester tiba dan saya punya kesempatan mudik ke Kabanjahe, maka menu ini wajib dimasakkan oleh alm. Nenek khusus utk saya. Umum nya menu ini hadir di acara2 spesial adat di daerah tanah Karo. Contoh saat memasuki rumah baru, penyambutan pengantin baru yg sudah sah, acara 7 bulananan ibu hamil dll. Resep aslinya Ayam ini dimasak bold (tanpa topping pendamping, hehehe) dan dipotong dgn bagian yg besar (kalau tidak salah potong 6 bagian), dimana tiap bagiannya memiliki makna. Khas lain dari Ayam lemang2 adalah dimasak dgn sedikit kuah santan yg kental. Cuma klo saya masak biasa dgn kuah yg lebih banyak karena di rumah juga penggemar kuah nya. Dan biasa saya tambahi topping kentang sebagai pelengkap, enak soalnya hehehe. Umumnya kalau sudah ada tambahan kuah dan topping disebut gulai Ayam. Bumbunya memang sama, hanya penyajian nya sedikit berbeda. Utk resep ini saya tambahi ceker ayam karena si boy suka banget sama ceker ayam, padahal klo ayam utuh ceker nya kan hanya dua 😂😂😂 #CABEKU #ayaminlopwityu