Gulai Ayam Nangka

Name: Gulai Ayam Nangka
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong2; 100 gr nangka muda; Bumbu Halus; 6 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 buah cabai merah besar; 3 buah cabai merah; 3 cm lengkuas; 2 cm kunyit; 3 cm jahe; Bumbu Tumis tambahan; 1 lembar daun kunyit yang besarnya sedang; 5 lembar daun jeruk; 2 buah sereh geprak; 1 sdt bumbu kari; secukupnya Garam dan gula; 1 box santan kara; 400 ml air

Dipos pada January 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Nangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Nangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Nangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Nangka adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ayam Nangka diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Nangka memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan yang diracik dengan resep turun temurun keluarga Basiman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Nangka:

1/2 ekor ayam potong2
100 gr nangka muda
Bumbu Halus
6 buah bawang merah
3 buah bawang putih
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah
3 cm lengkuas
2 cm kunyit
3 cm jahe
Bumbu Tumis tambahan
1 lembar daun kunyit yang besarnya sedang
5 lembar daun jeruk
2 buah sereh geprak
1 sdt bumbu kari
secukupnya Garam dan gula
1 box santan kara
400 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Nangka

Tumis semua bumbu dan daun-daunan hingga harum. Kecuali garam dan gula.

Setelah harum masukkan ayam, aduk. Kemudian masukkan air. Setelah ayam setengah matang masukkan nangka. Masak dengan api sedang sampai ayam dan nangka benar2 empuk dan ayam mengeluarkan lemak2 dari kulit ayam.

Setelah ayam matang dan empuk, masukkan santan. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan garam dan gula, aduk lagi dan kemudian gulai ayam bisa dinikmati. Ps : - Ketika baru matang, mungkin masakan tidak terlalu terasa. - Karena saya tidak menggunakan bumbu pelezat tambahan apapun, saya menggunakan bumbu dapur yang banyak supaya lebih terasa. Juga ketika menumis, penting untuk menumis dengan api sedang agar rasa bumbu lebih keluar, begitu juga ketika merebus ayam.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam

Gulai Ayam Kampung

Pulang ke garut , di bekelin ayam kampung sama mamah, ayam kampung tuh sayang kalau gk di masak kuah, udah lama cookmark resepnya bu Puji Winarni cuss langsung eksekusi, aku skip cabe merahnya biar bocil bisa makan juga, walaupun warnanya tidak cantik tp soal rasa endess pisann .. #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Gulai Pedas

Lagi malas masak,tapi ga suka beli lauk masak 😂🤭 solusinya tetap masak,tapi masakan praktis saja,kaya gini gulainya sudah pedas banget,jd ga perlu lagi bikin sambal,lebih menghemat waktu kan 😂🤭 #CookpadCommunity_Palembang

Gulai ayam padang

Rasa nya 11 12 dng rumah makan padang , kunci nya asam kandis dan pekak. Biasa nya saya masak gk pakai itu, rasa nya gk sama dng RM.padang. skrg gk perlu lg beli gulai ayam di resto padang krn bs masak sendiri 😁

Gulai ayam

Berikut ini olahan 🐔'ayam' ala Dapoer Kyara. Yang berminat, yuk intip resepnya 👇. Semoga bermanfaat! 👉Please, Don't forget to report your re-cook! ...😃_happy cooking_☺...

Gulai ayam

Buatnya sih sudah tadi pagi, tapi belum buka puasa jadu belum di cicip jadi belum mau posting. Ternyata enak ❤❤❤

6 porsi

Gulai ayam ala bunda fatin

Mau buat sarapan,pas liat kulkas isinya cuma ada ayam sama bumbu2 instan,,,soo..... Nyoba deh bikin gule dg bumbu seadanya...

3 porsi makan

Gulai Ayam Cubadak

Hasil kolaborasi keinginan dua hati yang menyatu dalam kuali,...

[143] Gulai Ayam & Telur Bumbu Instan

Oemjiiii.. Ga berasa yaa puasa udah tinggal menghitung hari. Gimana puasanya? Tetep semangat yaa dan sehat sampai hari Raya Idul Fitri. Nah kali ini saya mau recook menu yang cocok banget nih untuk hari raya. Yup! Gulai Ayam Telur, hmm enak! Resepnya saya recook dari #DapurNarisCaramels #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Gulai Ayam Nangka Muda

Source : Titin Gisa Punya nangka pngn di gulai tp biar anak”ikutan makan,sy campur dg nangka.sy skip cabenya..dan sy tambah kacang panjang yg kebetulan ada di kulkas. #cookpadcommunity_Bandung #pejuanggoldenapron3 #emaknusantarakreatif #masakitusaya #kedapuraja