Gulai ayam kampung

Dipos pada January 20, 2022

Gulai ayam kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam kampung memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 1 buah kelapa
  3. Lengkuas geprek
  4. Daun salam, daun jeruk
  5. (Garam, gula, ajinomoto, masako)
  6. Bahan yang dihaluskan :
  7. 7 bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 10 cabe rawit
  10. 2 cabe merah
  11. 1 ruas jahe dan kunyit
  12. 2 biji kemiri
  13. Ketumbar dan merica

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam kampung

1
Ayam kampung yg sudah dibersihkan saya rebus/diungkep dulu cukup diberi garam.. Biarkan ayam sampek sedikit empuk. Lalu tiriskan di mangkok lebih dulu
2
Peras santan menjadi dua tempat, santan kental dan santal perahan
3
Panaskan minyak, masukkan lengkuas dulu.. Baru masukkan semua bumbu yg sudah di haluskan dan masukkan jg daun salam dan daun jeruk... Tumis aja truss. Baru masukkan ayamnya.. Sedikit di aduk-aduk biar bumbunya meresap...
4
Jika bumbu sudah meresap pada ayamnya,, bisa masukkan santan perahannya.. Msukkan bumbu garam,ajinomoto, gula dan masako sesuai rasa yg bunda inginkan yaa.. Dan bila santan td sudah mendidih masukkan santan kental ya bundaa... Jika sudah mendidih cek rasa dan matikan kompor ya bund,,,
5
Jangan lupa taburi bawang merah goreng.. Biar lebih enakk 😊😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Daun Singkong ala restoran padang 😂

Gulai Ayam Daun Singkong ala restoran padang 😂

Teruntuk suami yang kangen kampung halaman

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Masak gulai ayam ini bikinnya setengah resep😉 Source : Susi Agung ( dengan modifikasi) https://cookpad.com/id/resep/7386709-gulai-ayam-kampung?invite_token=b1zW5xh9Tss46Gd1GvQvsT5z&shared_at=1612333770 #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #pekanposbarsayurlebaran #kampungramadan #pekanrayaayam

Gulai ayam indofood

Gulai ayam indofood

Ibu2 meskipun lg ga enak bdn(meriang)ttp hrs masak bkn yg praktis aja pk bumbu instant biar cpt kelar cpt rebahan🤪🤭😅

Gulai Ayam Bumbu Karo

Gulai Ayam Bumbu Karo

Tiap kali masak keluarga selalu pakai kemiri, salah satunya Gulai ayam......

4 porsi
10 menit
Gulai ayam kampung👍👍

Gulai ayam kampung👍👍

Favorit my hubby..

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Bahan-bahannya mudah di dapat. Cara membuatnya pun mudah. Cobain yuk resepnya. #AhlinyaAyam

6 porsi
40 menit
Gulai ayam kentang

Gulai ayam kentang

Nyoba masak yang bervariasi ,,bisanya kalau gulai ayam Ama kentang langsung cemplungin aja semuanya,,kalau ini saya ungkap dulu ayamnya setelah ayamnya setengah matang baru saya masukin kentangnya,tunggu airnya sampai menyusut atau boleh dibilang kering😀tujuannya supaya tidak memakai waktu lama saat masak guLainya dan tidak Makai santan terlalu banyak😀😀yuu kepoin resepnya👇👇

40 menit
Gulai Ayam Tahu Kacang Panjang

Gulai Ayam Tahu Kacang Panjang

Sebenernya bukan penggemar masakan bersantan atau berbumbu berat. Tp bolehlah sesekali. Idenya ngabisin ayam yg cuma 3 potong. Tambahin tahu, kacang panjang dan santan encer. Jadi deh. 😁 4-5 porsi 30 menit Ditambahin ☝️krn cookpad ga bs lg nambahin jumlah porsi dan lama memasak. #komplaincookpad

4 porsi
30 menit
Gulai Ayam Banjar

Gulai Ayam Banjar

Masakan yang bernama "Gulai" lebih di kenal sebagai hidangan khas dari pulau Sumatera. Kalau di Pulau Jawa lebih di kenal dengan sebutan Gule. . Gulai maupun Gule, hidangan berbasis santan yg tampilan nya lebih dominan agak berkuah, ketimbang di olah hingga kuahnya mengental dan berminyak. Berwarna kuning kunyit atau sedikit kemerahan krn campuran cabe giling. Isinya macam-macam, bisa ayam, daging, telur, ikan atau campuran aneka sayuran dan lauk nabati. . Nah, kita di sini juga punya hidangan yang namanya sama persis, yakni Gulai. Memang sih terinspirasi dari hidangan sumatera tsb, cuman untuk isinya lebih sering pakai sumber hewani. Bisa di olah dengan daging sapi, ayam atau telur bebek. Kali ini saya mengolahnya dengan ayam. . ✔️ Jumlah cabe yang digunakan memang tidak terlalu banyak, karena masakan banjar itu lebih dominan rasa manis gurih ketimbang rasa pedas. Ini saya masaknya pakai kombinasi cabe merah segar dan kering, biar keluar dikit warna cabenya... 😁 . Happy Cooking 💕 . Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤ dan Selamat beraktifitas 😘

Gulai Ayam Minang

Gulai Ayam Minang

Lagi ramai kasak-kusuk tentang ayam di cookpad. Saya ikut meramaikan aaah.. Resep diadopsi dari orang minangnya langsung mba @aziza rahmi. Soal rasa jangan di tanya lah. Orang minang jagonya 🤩. Ayam saya sampai menikmati banget nyemplung dan berendam di kuah gulai yang kental dan beraroma rempah... Hmmm.. #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #Potberbisik_Anyep #CookpadCommunity_Bekasi #Ayamberendam #Ayamnyempung #PejuangGoldenApron3 #masakitusaya

6 potong
Gulai Ayam (Ala Masakan Padang)

Gulai Ayam (Ala Masakan Padang)

Gulai ayam adalah salah satu jenis nama masakan berkuah yang terbuat dari bahan dasar ayam dan dipadukan dengan bumbu rempah-rempah lainnya. Makanan yang satu ini memiliki rasa yang enak, gurih dan sedap sehingga banyak digemari oleh smua orang. Gulai ayam kini sudah banyak tersedia dimana-mana kaena memang untuk mancari bahan yang mudah didapat juga cara pembuatannya sangat mudah dan sederhana tetapi harus membuatuhkan waktu yang sediki lama dalam perebusan ayam supaya daging ayam benar-benar matang dan empuk. Nama Gulai ayam memang sudah tidak asing ditelinga karena banyak jenis gulai yang lainnya seperti gulai kambing misalnya. Akan tetapi, apakah proses membuatnya juga tidak asing?Tentu saja tidak! :D

4 Porsi
Gulai Ayam Suwir - Tahu

Gulai Ayam Suwir - Tahu

Kebetulan punya sisa ayam Ungkep di kulkas. Terinspirasi dari makanan warteg yang suka nyediain Kuah Gulai.Tapi ini rasanya lebih mirip Gulai Padang. Enak,Asli! Cuma aku kelupaan pake kemiri jadi kuahnya kurang kental.Better di tambah kemiri sangrai. Selamat masak 💋

2 Orang
1 jam
Gulai Ayam

Gulai Ayam

#WeekendChallenge Semoga bisa Bermanfaat.

Ayam gulai

Ayam gulai

Udah lama bangat gak posting resep, kangen juga. Ini tadi masak kesukaan cucu, kepikiran buat di posting. Sekalian buat simpan resep untuk kapan2 dibuka lagi. Mungkin ada yang mau recook juga boleh.

Gulai ayam tahu telur puyuh

Gulai ayam tahu telur puyuh

Paling suka kuah gulainya. Tapi kalo isinya ayam aja, anak saya yang paling kecil ga mau makan. Akhirnya kasih tahu. Eh doyan 😁

Gulai Ayam Tanpa Santan

Gulai Ayam Tanpa Santan

Wahhh...ga terasa nih sobat cookpaders kita sudah masuk hari ke3 puasa. Smoga temen2 semua dilancarkan ya puasanya hingga akhir🙏🏻 Saya paling seneng kl udah masuk bulan ramadhan. Walo sy ngga merayakan lebaran tp sy selalu excited utk bikin menu takjil tiap hr di rmh kl bulan puasa. Berasa kyk sy yg ikutan puasa😄 Di #PekanPosbar kali ini, sy masak gulai tapi tanpa menggunakan santan. Sy jarang sekali masak gulai pakai santan krn suami sy kolesterolnya tinggi. Jd makanannya kl di rmh selalu sy kontrol😊 Nah, buat temen2 semua khususnya yg sdg berpuasa....tetap jaga kesehatan ya. Di masa pandemi ini kita hrs aware sm kesehatan sendiri lho. Selamat menunaikan ibadah Puasa🙏🏻 #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3 #week46

Gulai Ayam *Rempah*

Gulai Ayam *Rempah*

Karena bumbu yang di pakai banyak jadi diksh nama nya *Gulai Ayam Rempah* .heheh

8 porsi
60 menit
Gulai Ayam padang

Gulai Ayam padang

Karena gas habis ga bisa bawa motor hasilnya magic com bicara 😁

1 jam