Gulai Ayam Kentang

Dipos pada February 22, 2022

Gulai Ayam Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Kentang adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ayam Kentang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kentang memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen coba gulai ayam yg agak berempah dan kental ala resto padang.. agak nekat dikit sih hehehe.. kebayang ditemenin daun singkong yang cuma direbus aja 😁 yuk eksekusi 💪🏻 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Kentang:

  1. 1/2 kg dada ayam
  2. 2 buah kentang
  3. Bumbu halus:
  4. 3 buah cabai merah gendut
  5. 7 buah cabai merah keriting
  6. 7 buah cabai rawit setan
  7. 7 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 2 ruas lengkoas
  10. 2 ruas jahe
  11. 3 ruas kunyit
  12. 2 buah kemiri
  13. Bumbu lain
  14. 2 batang kayu manis
  15. 3 buah cengkih
  16. 2 lembar daun salam
  17. 2 lembar daun jeruk
  18. 1 batang sereh, geprek
  19. Bahan lain
  20. 1 bungkus santan kara 65ml
  21. 600 ml air
  22. Secukupnya garam
  23. Secukupnya gula
  24. Secukupnya penyedap
  25. Secukupnya lada bubuk
  26. Secukupnya minyak menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Kentang

1
Siapkan bahan- bahan.
Gulai Ayam Kentang - Step 1
2
Blender semua bumbu halus dengan sedikit air. Saring hasil blender, sisihkan. Tips dari ibu saya untuk menyaring supaya yg ditumis nanti hanya bumbu saja, dan nanti air hasil saringan dimasukkan belakangan.
Gulai Ayam Kentang - Step 2
Gulai Ayam Kentang - Step 2
Gulai Ayam Kentang - Step 2
3
Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
Gulai Ayam Kentang - Step 3
4
Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, kayumanis dan cengkih, tumis lagi.
Gulai Ayam Kentang - Step 4
5
Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu.
Gulai Ayam Kentang - Step 5
Gulai Ayam Kentang - Step 5
6
Masukkan sisa air saringan bumbu tadi, tambahkan air hingga hampir tenggelam, setelah panas masukkan santan kara. Aduk rata perlahan. Jaga supaya santan tidak pecah.
Gulai Ayam Kentang - Step 6
7
Masukkan kentang. Tambahkan garam, gula, penyedap dan lada bubuk. Koreksi rasa.
Gulai Ayam Kentang - Step 7
8
Masak hingga matang.
Gulai Ayam Kentang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam

Gulai ayam

Gulai Ayam Terong Bumbu Kuning

Gulai Ayam Terong Bumbu Kuning

12 potong ayam
Gulai ayam & nangka 😋 #BikinRamadanBerkesan

Gulai ayam & nangka 😋 #BikinRamadanBerkesan

Gulai Ayam Pelangi

Gulai Ayam Pelangi

Gule ayam

Gule ayam

Ini pertama kalinya bikin gule ayam, biasanya pake daging, jd waktu ngicipin rasanya gak familiar di lidahku 😅😅 Tapi pas waktu dimakan pake nasi, sambel ijo padang & daun singkong rebus, rasanya luaarrrr biasaa.. ennaakk bgt, jd kyk menu padang.. Alhasil, ayam 1 ekor lgs ludess, digadoin sm krucils tp gak mau pake nasi..smp yg tua ngalah gak ada sisa buat sahur nanti 😑😅😅

Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Video cara masak nya saya simpan di instagram saya @resasavitriwilson dan di highlight dapur echa

3 porsi
Gulai ayam & kentang

Gulai ayam & kentang

Akhirnya sy posting masakan minang hehe...resep ini sy pelajari dr ibu sy yg berdarah minang asli...sy masih harus banyak belajar dari ibu sy..semangat belajar masakan minang setelah sy menikah dgn papanya daffa yg asli minang jg hehe...tapi resep kali ini sy sesuaikan dgn selera sy dan suami yg kurang suka masakan pedas walau dy orng minang jg hehe..tp bahan dasarnya sama, hanya saja sy kurangi penggunaan cabe serta bumbu lain karena sy tidak suka bumbu yg terlalu pekat...selamat mencoba bunda..semoga bermanfaat :)

60 menit
Gulai Ayam Tanpa Cabe

Gulai Ayam Tanpa Cabe

Salah satu motif saya main di "cookpad", yang pertama browsing menu, yang kedua nyimpen resep yang menurut saya layak untuk dicoba 😋. Biasanya yang saya post disini menu2 yang sudah dapat jempol dari suami atau anak2. Kalau udah gitu langsung deh share disini biar ga lupa kalau mau masak lagi 😅. Kali ini pengen nyoba resep gulai ayam. Tapi karena anak2 juga mau ikut makan jadi cabenya di skip. Sepintas mirip opor yaa..😄 tapi percayalah.. rasanya beda kok. Bismillah

Gule Ayam

Gule Ayam

Ibaratnya "Gak ada rotan akar pun jadi", gak ada daging, ayam pun jadi gule. Tapi rasaya endul kok. Cepet gak pake ribet karna si bontot lagi sakit, jadi butuh yg cepet masaknya. Langsung aja ya resepnya😄

3 porsi
15 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Bismillaah.. Karena gulai salah satu menu kesukaan anak2, jadi sy suka mencoba berbagai resep gulai, tapi setiap sy mencoba resep lain selalu diprotes minta gulai dgn resep ini... Padahal emaknya' kan pengen coba coba resep yg versi lain....😫 01.04.17

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Keburu foto, telur rebus nya ngga aku masukin hehe. Enak di kasi telur rebus. Jangan lupa yah! Ini gulai ayam rumahan, bukan kayak yg di padang2 gitu. Gulai ayam rumahan bisa di varias (ex: dikasi telur rebus, kentang atau wortel, kuah bisa dibanyakin) mantap👍

Gulai ayam

Gulai ayam

Udah lama gak bikin gulai ini,resep nya dulu dikasih sama Amak (nenek nya suami).Akhirnya bermanfaat sampai sekarang.Moga jadi ladang pahala untuk Amak..Amiin Allhumma amiin

Gulai Ayam Bumbu Instan

Gulai Ayam Bumbu Instan

Minggu ke 10, lagi malas buat bumbu gulai. Akhirnya mencoba menggunakan bumbu instan, ternyata enak juga. #GA_TheNextLevel

Gulai ayam

Gulai ayam

Pengen belajar masak yang menggunakan bahan santan... alakadarnya😆 Gulai ayam ala ichaa, mungkin ini menu yang cocok untuk hari ini... Tapiii walaupun cuma coba2,,, rasanya gak kalah enak kok sama yg sudah berpengalaman. Bisa dicoba,,,😊 dijamin gak nyesel😚

Gulai ayam pedas nampol

Gulai ayam pedas nampol

Namainya pedas nampol karna kata suami ini gulai ayam paling enak dari pd RM terkenal 😂😀😁

5 porsi
Gulai Ayam Sederhana

Gulai Ayam Sederhana

jadii.. suami tiba2 minta masakin gulai tapi karna skrg istri lagi hamil dan engga suka daging sapi, alhasil masak gulai ayam aja deh 😁 selamat mencoba

Gulai Ayam

Gulai Ayam

4 orang
Gulai ayam dan kentang pedas

Gulai ayam dan kentang pedas

Si bungsu dapat tugas dari sekolah untuk membuat masakan dari ayam tapi bukan hanya ayam goreng saja, niatnya mau buat kalio berhubung mau ada airnya jadilah ayam gulai

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Pilihan tema minggu ini jatuh ke serba-serbi ayam biar bisa pake #AhlinyaAyam dalam ayam berkuah dan #SiapRamadan Sedikit cerita senang banget ada tantangan serba-serbi ayam ini karena suami saya ngga makan seafood jadinya bisa cobain berbagai macam inspirasi resep dari teman2 dalam seri buku ini. Aslinya ini resep gulai ikan dari ci Xander Kitchen cuma ikannya saya ganti dengan ayam dan sedikit modifikasi ya. Bisa untuk contekan siapin menu buka/sahur pas puasa nanti nih moms 💜 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai Ayam No Santan

Gulai Ayam No Santan

Pingin buat gulai...tp gk ada santan kelapa, 🤔masak dengan bahan seadanya saja..😀🤗#DiRumahaja

6 porsi