Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Keburu foto, telur rebus nya ngga aku masukin hehe. Enak di kasi telur rebus. Jangan lupa yah! Ini gulai ayam rumahan, bukan kayak yg di padang2 gitu. Gulai ayam rumahan bisa di varias (ex: dikasi telur rebus, kentang atau wortel, kuah bisa dibanyakin) mantap👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam:

1. 1/2 ekor ayam (saya pakai horen)
2. 1 buah kentang (potong dan rendam air garam)
3. 1 buah wortel (potong panjang)
4. 2-3 butir telur rebus kupas kulitnya
5. 70 ml santan (saya pakai kara)
6. 1 batang sereh
7. 1 ruas laos
8. 4 lembar daun jeruk
9. 2 lembar daun salam
10. 4-6 buah cabe kecil (opsional)
11. 1 sdm gula merah
12. Bumbu Halus
13. 6 siung bawang merah
14. 4 siung bawang putih
15. 2 butir kemiri
16. 6 buah cabe merah besar (buang biji)
17. 1 ruas kunyit
18. 1 sdt jinten (saya pakai jinten bubuk)
19. 1 sdt ketumbar (saya pakai bubuk)
20. 1 sdt garam
21. 1 sdt gula
22. sedikit Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam

1

Haluskan bumbu (saya pakai blender), lalu tumis pada minyak sedikit di wajan, masukkan daun jeruk, daun salam, laos dan sereh. Tumis sampai wangi

2

Setelah wangi masukkan ayam, tumis sebentar sampai agak berubah warna, lalu masukkan santan, beri air secukupnya (saya sampai 3/4 badan ayam), aduk sampai santan larut.

3

Masukkan telur rebus (saya kelupaan), wortel dan kentang, rebus dengan api sedang. Beri garam dan gula merah/gula pasir.

4

Pindahkan pada panci (koreksi sendiri seberapa banyak kuah yg di mau ya), lalu koreksi rasanya. Rebus hingga matang, gulai ayam siap di hidangkan ❤️ pakai nasi hangat yaaa