Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Karena punya stock kelapa sangrai yg dihaluskan yg saya simpan di kulkas dan ada stock ayam jg di freezer ya sudah saya buat ayam gulai ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam:
- Ayam 1 ekor dipotong sesuai selera (saya memasukkan ceker juga)
- Santan dari 1 butir kelapa tua
- 1 sdm kelapa halus yg sdh disangrai terlebih dahulu
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 batang serai
- secukupnya Garam
- Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 15 bh cabe merah
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1/2 butir buah pala
- 1 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt jintan
