Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Ummu Hafshah Resep gulai ayam ini sebenarnya tidak memakai jengkol, karena saya ingin makan jengkol yasudah saya gabungkan di resep gulai ayam ini 😃. dan diresep memakai 500ml santan,saya memakai santan kara dan ditambahkan air hingga 500ml. rasanya enak banget dan pas menurut saya. #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning:

1. 1/2 Kg ayam
2. 1/4 Jengkol tua
3. 1 Sachet santan kara ukuran kecil
4. Secukupnya air
5. 2 Lembar daun salam
6. 2 Lembar daun jeruk
7. 1 Batang serai
8. secukupnya Garam
9. secukupnya Penyedap
10. secukupnya Minyak goreng
11. Bumbu yang dihaluskan :
12. 6 Siung bawang merah
13. 3 Siung bawang putih
14. 8 Buah cabai merah keriting
15. 4 Buah cabai rawit merah
16. 1 Sdt kunyit bubuk
17. 1 Ruas lengkuas
18. 1/2 Ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning

1

Cuci ayam sampai bersih lalu sisihkan. Kemudian belah 2 jengkol,cuci bersih dan rebus sampai matang.

2

Jengkol yang sudah matang, lepaskan dari kulitnya lalu geprek. sisihkan.

3

Haluskan bahan-bahan bumbu halus lalu tumis dan tambahkan serai,daun salam,daun jeruk. aduk-aduk dan tumis sampai harum.

4

Tambahkan santan dan air, lalu masukkan ayam dan jengkol. aduk rata.

5

Tambahkan garam dan penyedap. masak sampai ayam matang dan air agak menyusut.

6

Siap disajikan.