Gulai Ayam Mandailing

Dipos pada February 18, 2022

Gulai Ayam Mandailing

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Mandailing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Mandailing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Mandailing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Mandailing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Mandailing adalah 5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ayam Mandailing diperkirakan sekitar 2 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Mandailing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Mandailing memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari seorang kakak berdarah minang yang bersuamikan orang mandailing. Sekalian ikutan program #BancakanOnlineBarengCookpad biar dapet videomasak 🀩

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Mandailing:

  1. 1 kg ayam kampung, bakar, potong-potong
  2. 2 butir kelapa
  3. 8 buah bawang merah, 2 buah diiris, 6 buah dihaluskan
  4. 4 siung bawang putih
  5. 10 buah cabe merah, kalau suka pedas boleh tambahkan cabenya
  6. 2 sdt ketumbar
  7. 2 ruas kunyit
  8. 2 ruas jahe
  9. 2 ruas lengkuas
  10. 2 batang sereh
  11. 4 lembar daun salam
  12. 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  13. 1/2 lembar daun kunyit, iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Mandailing

1
Ambil sedikit kelapa untuk digongseng, sisanya peras ambil santan kental, santan cair.
2
Bumbu A : Gongseng kelapa, haluskan
3
Bumbu BΒ  : Haluskan ketumbar dan bawang putih
4
Bumbu C : Haluskan jahe + lengkuas + sereh + kunyit
5
Bumbu D : Haluskan cabe merah + bawang merah
6
Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai wangi, tambahkan bumbu B aduk sampai wangi, tambahkan bumbu C dan bumbu D dan daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit aduk sampai wangi dan tercampur rata, masukkan ayam aduk sampai rata, masukkan santan kental aduk tutup untuk mengungkep ayam sampai ayam lembut bila belum lembut masukkan lagi santan encer sedikit-sedikit sampai ayam lembut. Terakhir masukkan bumbu A. Aduk sampai rata.
Gulai Ayam Mandailing - Step 6
Gulai Ayam Mandailing - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Kali ini saya mau masak ayam di gulai. Biasanya pakai santan tapi hari ini karena di warung dekat rumah habis kelapanya makanya saya ganti dengan susu

6 org
45 menit
Gulai Ayam Padang #prRamadhan_PalingKaporit

Gulai Ayam Padang #prRamadhan_PalingKaporit

#BikinRamadhanBerkesan#10 Kesukaan dan favorit dikeluarga, sy batasi cabe merahnya dg mempertimbangkan selera anak2, bisa ditambah lg cabenya jika mau lebih pedas lagi ya..

Gulai Ayam Pedas No Santan

Gulai Ayam Pedas No Santan

Udah beres acara masak,tinggal tunggu waktu makan siang aja.....

Gule Ayam Daun Jeruk

Gule Ayam Daun Jeruk

Tambah list menu utk Ramadhan moms...Mari kita #SiapRamadan yuk! #ParcelRamadanCookpad kita serbu.....πŸ˜‡ Si #AhlinyaAyam ini jd salah 1 menu utk piknik tadi siang Laris manisss...😍 Moms...intip & coba deh resep ini...ini juga salah 1 menu favorit keluarga ku😊

1 porsi
+/- 30 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Anak-anak ku suka gulai ayam buatan bundanya so saya cooking deh mom, selamat mencoba bun..😊😊😊 Salam goyang oseng 😬 #SiapRamadan #AhlinyaAyam

60 menit
Gulai ayam ala anak kos

Gulai ayam ala anak kos

Hallo teman"... saya nopi anak perantau di tanah minangπŸ˜„. Berawal karna saya dan temn di kos rindu makan gulai buatan rumah.. dan yah!! Kami memutuskan buat gulai sendiri, hitung" bisa ngobatin rasa kangen, terjamin dan hemat 🀣..

9 porsi
1H 20 m
Gulai Ayam ala RM Padang

Gulai Ayam ala RM Padang

Suami ada darah Padang, masakan favoritnya hampir semua masakan Padang. Pelan2 belajar masakan Padang sampai rasanya mirip dengan restoran Padang :D

2 porsi
1 Jam
Gulai Ayam Nangka Padang

Gulai Ayam Nangka Padang

Sebenernya sih biar praktis aja, sekali masak dapet lauk sama sayurnya sekalian.

Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Kesukaan PakSu

Gulai Ayam Kacang Panjang

Gulai Ayam Kacang Panjang

Bismillaah... Lagi shaum pengennya yg simple2, kadang males makan sayur padahal sangat dibutuhkan oleh tubuh kita... Jadilah bikin olahan yg di dalamnya ada ayam, kacang panjang dan saya tambahkan juga tahu... Bikinnya juga mudah kok... Semoga menambah inspirasi utk hidangan shaum Romadhon nanti ya... #siapramadhan #serbaayam

6 porsi
45menit
Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Source : yummy.idn Super sekali resep ini hingga meresap ke tulang2nya dan kucing peliharaan anak2 pun ga dapat bagianπŸ˜†πŸ˜† Cabai sesuaikan selera y mom. Resepku ini pedesnya pas. Yuk bikin mom, dijamin ga pernah lagi jajan di RM Padang🀣 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Gulai Ayam Simple

Gulai Ayam Simple

Nanti malam sahur pertama. Mau buat rendang, apadaya dagingnya ga ada. Sisa ayam saja. Buat gulai ayam aja. Ini resep dari ummi saya yg keturunan orang padang. Foto gulainya diambil saat gulai sedang di"angai-angai". 😁😁. Saya hanya buat versi sedikit ya. Buat 2 orang dan 3 kali makan.

Gulai Ayam, Telur dan Tomat Instan

Gulai Ayam, Telur dan Tomat Instan

Sesekali pakai bumbu instan nggak apa-apa ya πŸ˜† biasanya kan kalau gulai pakai daging, ini saya pakai yang ada aja. Ada telur dan dada ayam yang dipotong dadu terus saya tambahin tomat supaya nggak bersalah amat rasanya makan gulai, hehe. Saya tambahin bumbu lagi soalnya kalau pakai bumbunya aja kurang berasa menurut saya. Sesuaikan aja dengan selera ya. Semoga suka! #CookpadCommunity_Bandung

2 porsi
1 jam
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Coba2 pingin masak gulai, eh ada variant baru dari Sajiku, Gulai Padang Sumatera Barat. Ternyata praktis banget, mudah memasak nya dan rasa nya enak !!

5 porsi
Gulai Ayam Pucuk Ubi

Gulai Ayam Pucuk Ubi

Jadi ada beberapa ayam dikulkas, bingung mau diapain, mikir-mikir juga pengen sayur pucuk ubi, jadi tadi beli sayur kepikiran deh buat gulai ayam pucuk ubi ini. Rasaa maknyooss dan nikmat. #CABEKU #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja

Gulai ayam terong simple

Gulai ayam terong simple

Masak harus cepet trus simple nanti keduluan bayi nya bangun πŸ˜‚

Gulai ayam padang

Gulai ayam padang

Ayam adalah bahan masakan yang banyak diminati banyak orang di seluruh dunia. Cara olahannya yang praktis dan simpel.

5 - 8 orang
45 menit