Gulai Ayam Padang

Dipos pada February 25, 2022

Gulai Ayam Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Padang memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : yummy.idn Super sekali resep ini hingga meresap ke tulang2nya dan kucing peliharaan anak2 pun ga dapat bagian😆😆 Cabai sesuaikan selera y mom. Resepku ini pedesnya pas. Yuk bikin mom, dijamin ga pernah lagi jajan di RM Padang🤣 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Padang:

  1. Bahan
  2. 500 gr ayam (potong sesuai selera)
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 1 sendok teh garam
  5. 3 sendok makan air asam jawa
  6. 1 sendok makan gula merah (sisir halus)
  7. 200 ml air
  8. 200 ml santan kental
  9. 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
  10. Bumbu halus
  11. 7 buah cabai merah keriting
  12. 5 buah cabai rawit setan (biarkan utuh)
  13. 4 butir kemiri
  14. 8 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 2 .cm jahe
  17. 2 cm kunyit
  18. 1/2 sendok teh jintan
  19. 3/4 sendok makan ketumbar
  20. 1/2 sendok teh lada
  21. 1/2 sendok teh garam
  22. Bumbu cemplung
  23. 2 batang sereh (boleh 1 kalau ukuran besar
  24. 3 lembar daun jeruk
  25. 2 helai daun kunyit
  26. 3 cm lengkuas (memarkan)
  27. 2 butir cengkeh
  28. 3 cm kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Padang

1
Potong2 kecil duo bawang, jahe, kunyit, cabai merah, kemiri (supaya mudah menghaluskannya), lalu sangrai sebentar. Angkat dan haluskan bersama dengan garam, jintan, ketumbar dan lada.
Gulai Ayam Padang - Step 1
2
Cuci bersih ayam. Kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 lalu diamkan 10 menit supaya ayam tidak amis. Bilas lagi dengan air. Sisihkan.
Gulai Ayam Padang - Step 2
3
Panaskan minyak goreng, lalu tuang dan tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung, air asam jawa, gula merah.
Gulai Ayam Padang - Step 3
Gulai Ayam Padang - Step 3
4
Setelah itu, masukkan ayam, dan cabe rawit utuh, aduk dan biarkan bumbu meresap.
Gulai Ayam Padang - Step 4
Gulai Ayam Padang - Step 4
5
Tuang air dan santan. Masak ayam dengan api kecil hingga empuk dan air menyusut. Sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Jangan lupa dicicipi dan dikoreksi rasa ya moms. Bila sudah empuk dan ok rasanya, matikan kompor. Siap disantap selagi hangat. Yummiiiii
Gulai Ayam Padang - Step 5
Gulai Ayam Padang - Step 5
Gulai Ayam Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai kesukaan pak suami dan si bujang.. #SiapRamadan #AhlinyaAyam

2-3 kali makan
Gulai ayam nanas

Gulai ayam nanas

Biasanya juga suka masak ditambahin nanas, tapi disajikan dengan lauk yg ditepungin. Seperti udang, ayam atau ikan. Tapi pertama kali liat resep mom icha irawan ini langsung ngiler. Udah kebayang duluan rasa pedes asem seger ditambah nanas. Langsung eksekusi deh #PejuangGoldenApron3

Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Sajian bersantan2 begini paling wuenakkkk deh

Kare Ayam/ Gulai Ayam

Kare Ayam/ Gulai Ayam

Nggak ada daging kambing atau sapi, daging ayam pun jadi. Nyam nyam 😁 #BancakanOnlineBarengCookpad

37. Gulai Ayam Susu

37. Gulai Ayam Susu

Dari kemarin lagi suka makan masakan padang terus..nemu resep nya @put3sya_kitchen gulai ayam minang. Tapi disini saya sedikit modifikasi ga pakai santan kelapa tapi saya ganti dengan susu evaporasi jadi buat yang punya darah tinggi ga usah deg-degan makannya🤣 anak ku doyan bgt makan sampai nambah2.. masaknya lama habisnya cepat.... #PejuangGoldenApron3 #GA3 #kulinernusantara #berburucelemekemas

8 orang
1.30 jam
Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Hampir 2 bulan sudah ibu mertua ga berdaya, sejak kecelakaan 17 Desember 2016 lalu hingga mengakibatkan kehilangan kaki sebelah kirinya 😢😭 setelah masa2 sulit itu telah dilewatinya alhamdulillah ibu sudah mulai membaik .. adek2 pada kepingin makan gulai ayam kampung ala ibu , akhirnya aku dan adek ipar yang masak dengan bumbu yang udah ditanya2 dulu sama ibunya... 😊

6 porsi
45 menit
Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

Gule Ayam Kampung

Gule Ayam Kampung

4porsi
1jam 10menit
Gulai ayam padang

Gulai ayam padang

Ayam gulai padang sangat cocok buat berbuka bersama keluarga. #SiapRamadan #Cookpad #ResepMasakan

Gule ayam

Gule ayam

Gulai ayam resep mertua

Gulai ayam resep mertua

Ini sebetulnya gulai ayam bumbu dari mertua saya yg orang Aceh bagian selatan.. Kelapa gonseng yg hanya ada disini dan ditanah minang biasanya, bisa dibuat sendiri manual dengan mengonseng sendiri hingga kecoklatan agak keluar minyak2nya gituu.. Tp aku ga tau bumbu apa aja yg ada selama penyangraian kelapa gonseng itu.. Kalo disini ada dijual di pasar2 tradisional jd saya beli bumbu jadi biar ga terlalu lama proses memasaknya 😄 oke lets cekidot 😋 Oh iya saya lupa ini yg masak suami saya 😂😂

4-5 orang
Gulai ayam bunga kincung

Gulai ayam bunga kincung

Rindu msakan mamak, jdi pengen banget bikin ayam kyak gni

Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Hari ini pengen makan santan buat makan siang. Punya stock ayam dikulkas dan kentang. Coba bikin gulai ayam dan kentang. Karena saya suka sekali kuah gule. Dihidangkan dengan nasi hangat hmm sedap.Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊 #AhlinyaAyam #AyamBerkuah #SiapRamadan #ParcelRamadanCookpad #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ResepMinggu17 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung

Gulai Ayam khas Padang

Gulai Ayam khas Padang

Edisi masak masakan kesukaan suami yang autentik Padang, resep dari Mama Mertua. Semua takaran menggunakan gram dan resepnya step by step, biar saya ingat dan rasanya semirip mgkn sama resep mama. Cabe dapat disesuaikan dengan selera. Selamat mencoba.

8 porsi
70 menit
Gulai ayam pedas

Gulai ayam pedas

Lagi kepengen makan yang agak berat alias berkuah dan nggak bening. Jadi deh bikin gulai ayam pedas dan dibikin sampai air nya surut jadi kental kuahnya

Gulai ayam praktis

Gulai ayam praktis

Gulai ayam praktis dengan bumbu seadanya, cocok untuk mereka yang sibuk. Saya pake sedikit cabe, karena kebetulan anak gak suka pedas, padahal yang namanya gulai tuh kan harusnya pedas. Tapi tetep enak lho.

Gulai Ayam Deva

Gulai Ayam Deva

Request Pak Su.. dari semalam Pak Su udah bilang pgen dbawa'n bekal ne, oc tomorrow let's Cooking "Gulai Ayam" on my Kitchen 😊 #Resepkuhariini #Cookpadcommunity_Ngawi #CapekJadiAnakBawang #Cookpad_paders #Masakitusaya #CookpadJatim #ResepNozanovDeva #OlahanDagingAyam #GulaiAyamDeva

3 porsi
30 Menit
Gulai Ayam Gori

Gulai Ayam Gori

Menu favorite suami dan anak-anak, apalagi kalau makannya ditambah dengan krupuk hmmmmm tambah mak nyuzzzz kata mereka....so sabtu kemarin 13.06.2020 pagi aku bikin gule ayam kucampur gori buat sarapan pagi hari.....

5- 7 porsi
25 menit
Gulai Ayam Kemangi

Gulai Ayam Kemangi

Gulai adalah salah satu masakan berkuah santan yang lemak dan gurih, bisa dengan ikan, ayam atau pun bahan lainnya. Ini adalah salah satu masakan rumahan yang sering dimasak almarhumah Ibu dulu. Selain itu, gulai ayam ini juga sering dijumpai kalau ke Rumah Makan Padang 🤭 Nah, kali ini saya bikin gulai ayam kemangi. Saya paling suka daun kemangi kalau dicampur dengan masakan, aromanya yang khas bikin selera makan jadi nambah ya. Apalagi pakai ayam gini didampingi nasi hangat, masyaallah nikmat banget. Cobain yuk. #GA_TheNextLevel #JelajahResepRumahan #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara #9ebyarHarcooknas

Gulai ayam kentang

Gulai ayam kentang