Gulai ayam padang

Dipos pada February 7, 2022

Gulai ayam padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai ayam padang adalah 5 - 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai ayam padang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam padang memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam adalah bahan masakan yang banyak diminati banyak orang di seluruh dunia. Cara olahannya yang praktis dan simpel.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam padang:

  1. I kg ayam potong
  2. 1 plastik tahu coklat
  3. 1 plastik tempe panjang
  4. 600 cc air santan
  5. 100 cc air putih
  6. 5 cabai keriting merah
  7. 4 cabai rawit
  8. 5 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 1 ruas kencur
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 1 daun salam
  15. 1 batang sereh
  16. 1 helai daun jeruk
  17. 5 butir merica
  18. 1 butir kemiri
  19. 1 sdm garam
  20. 1 bungkus bumbu kaldu
  21. 1 sdt terasi

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam padang

1
Pertama-tama cuci ayam yang sudah dipotong.
2
Potong tahu dan tempe sesuai selera.
3
Cuci bumbu yang akan di haluskan. Kemudian haluskan bumbu kecuali daun salam dan batang sereh.
4
Siapkan wajan dan beri minyak goreng untuk menumis bumbu.
5
Tumis bumbu hingga harum. Masukkan air putih. Tunggu hingga mendidih.
6
Masukkan ayam, tahu dan tempe. Aduk hingga merata.
7
Kemudian masukkan air santan. Dan aduk kembali.
8
Beri garam, gula dan bumbu kaldu. Sesuai selera.
9
Tunggu hingga ayam matang dan aduk kembali
10
Jika sudah matang. Matikan kompor dan siap untuk disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam khas padang terenak

Gulai ayam khas padang terenak

Gulai ayam yg penuh dengan rempah rempah bikin masakan jadi lebih enak, bikinnya ga susah rasanya pun tidak diragukan lagi, bikin nambah terussπŸ˜‹ #5resepterbaruku

Gulai Ayam Simple

Gulai Ayam Simple

Nanti malam sahur pertama. Mau buat rendang, apadaya dagingnya ga ada. Sisa ayam saja. Buat gulai ayam aja. Ini resep dari ummi saya yg keturunan orang padang. Foto gulainya diambil saat gulai sedang di"angai-angai". 😁😁. Saya hanya buat versi sedikit ya. Buat 2 orang dan 3 kali makan.

Gulai ayam kentang

Gulai ayam kentang

15/05/2018. #BikinRamadanBerkesan #4. Sahur pertama biasanya masak "heboh" dengan sajian yg lain drpd hari biasanya. Menu daging²an biasanya selalu muncul di sahur minggu² awal puasa. Dan gulai ayam ini bisa dijadikan sajian spesial di saat sahur. Kuahnya yg mlekoh & kaya akan bumbu bisa bikin semangat seisi rumah utk menyantapnya😍. Source : teh Renie Wisra.

Gulai Ayam Tahu

Gulai Ayam Tahu

Suami hari ini ingin menu buka puasa dengan Gulai #menubukapuasa #gulaiayam #ramadhankareem #FestivalRamadanCookpad

2-3 Orang
30 Menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Sepertinya warna kuning nya kinclong banget ya.. πŸ€­πŸ˜… Mungkin ini karena efek pencahayaan, soalnya motret nya malam hari, jadi di bantu cahaya lampu, hasilnya ya gini deh, kinclong bin gonjreng... πŸ˜… . Ohya, untuk resep ini ada 2 cara buat mematangkan bumbu, yakni cara direbus atau ditumis. #yang saya tulis ini adalah mematangkan bumbu dgn cara di rebus bersama santan. #cara kedua, dgn cara di tumis, caranya seperti menumis biasa lah, pertama tumis aja bumbu sampai wangi, lalu masukkan ayam/telur, baru setelah itu tuangkan santan. . Mau yang mana cara yang dipakai, keduanya sama2 enak. Hanya bedanya, cara yg di tumis menghasilkan gulai yang berminyak lebih banyak dibanding dgn cara yg di rebus. . Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❀❀❀ #masakanayam_dianaaz

Gulai ayam super praktis, uwenaakk πŸ‘πŸ˜‰

Gulai ayam super praktis, uwenaakk πŸ‘πŸ˜‰

Eksekusi ayam di kulkas,,,yuk bikin yg gk ribet dan yg pasti juga rasa di jamin manteepp,,,kita bikin gulai yuk temen2,,ini dia resepnya :

Gulai ayam

Gulai ayam

Minggu ke-43 #PejuangGoldenApron2 #cookpad_id #cookpadcommunity_jakarta #berburucelemekcookpad #berburucelemekemas

Gulai Ayam #pr_recookrancakbana

Gulai Ayam #pr_recookrancakbana

Gulai ayam Padang favorite bgt deh klo mesen heheh tapi skrg ga perlu mesen bisa masak tanpa perlu beli lagi πŸ‘ŒπŸ» Source : Dapur Kiki

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Favoritnya anak-anak kalo lagi pengen menikmati makanan dengan kuah yang melimpah.. Seperti lagi makan soto :) Lebih segar karena rempah-rempahnya yang melimpah :D

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Dalam rangka first wedding mensiversary, critanya pgn masak special. Krn suami suka kuah, dan lg pgn tongseng. Belilah si #mantenanyar bumbu tongseng..yg dia gatau bedain bentuk jahe, lengkuas, ama kunyit 🀣🀣, googling di pasar sayur sampe diketawain orang sewarung. Akhirnya beli bumbu jadi segar gulai, tp ternyata jadinya gulai πŸ˜‚πŸ˜‚, bukan tongseng 🀣🀣🀣 yaudaahh deh... Si #mantenanyar emang perlu banyak belajar masak πŸ˜‚πŸ˜‚

2-3 orang
1 jam
Gulai ayam kampung nanas

Gulai ayam kampung nanas

Nanas bisa membuat daging cepat empuk dan rasa kuah menjadi lebih segar. Pilih nanas biasa jangan nanas madu.

Gulai ayam kantong anak kost

Gulai ayam kantong anak kost

Jadi saya buat ini karena di asrama/kost itu apa apa sendiri biar mengirit biaya pengeluaran tapi makan enak sesekali saya buat gulai ayam pengganti daging belinya patungan, biaya dikeluarkan total ganyampe 50 ribu hehe

5 orang
Gulai Ayam Khas Padang (Tanpa Santan)

Gulai Ayam Khas Padang (Tanpa Santan)

Source: Niken Indriati Resep asli, bumbu halus tanpa ditumis, tetapi langsung dimasukkan semua kedalam santan. Jadi seperti diungkep. Tetapi sy lebih suka ditumis dahulu biar wangi gitu masakannya πŸ˜… sy bikin gulai ayam ini versi yg tanpa santan ya, krn sedang tdk ada stok santan dirumah, adanya stok air kelapa jadi pakai air kelapa saja kuahnya πŸ˜‚ Sengaja bikin gulai untuk temannya roti maryam, ternyata enaknya banget2 😍 #cookpadcommunity_bogor

Gulai ayam kacang panjang

Gulai ayam kacang panjang

Makanan yang bisa lupa diet πŸ˜€πŸ˜πŸ˜‹

Gulai Ayam Nangka

Gulai Ayam Nangka

Source : Rahayu Sartika Br. Sembiring #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahayuSartikaBrSembiring #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalteng

2. Gulai ayam serba mudah dan efisien (ayam dan tempe)

2. Gulai ayam serba mudah dan efisien (ayam dan tempe)

Masakan tadi sore tadi, baru sempat berbagi. Saya termasuk orang yang tidak bisa masak yg rumit. Karena waktu dan ketidakmampuan merupakan kendala utamanya. Namun berkat resep masakan ini, bisa masak apa saja dgn bumbu halusuh yg sama. Tinggal bahan utama saja di ganti, bisa ayam atau ikan atau telor bulat. Di tambah selain lauk, ada tempe atau tahu. Sayurannya bs ikut masuk ke dalam seperti kentang, terong atau kol atau kacang panjang atau buncis. Betul2 resep andalan di rumah kami untuk masakan berkuah gulai. πŸ˜…πŸ˜

5 porsi
30-45 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Pilihan tema minggu ini jatuh ke serba-serbi ayam biar bisa pake #AhlinyaAyam dalam ayam berkuah dan #SiapRamadan Sedikit cerita senang banget ada tantangan serba-serbi ayam ini karena suami saya ngga makan seafood jadinya bisa cobain berbagai macam inspirasi resep dari teman2 dalam seri buku ini. Aslinya ini resep gulai ikan dari ci Xander Kitchen cuma ikannya saya ganti dengan ayam dan sedikit modifikasi ya. Bisa untuk contekan siapin menu buka/sahur pas puasa nanti nih moms πŸ’œ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai Ayam ala RM Padang

Gulai Ayam ala RM Padang

Suami ada darah Padang, masakan favoritnya hampir semua masakan Padang. Pelan2 belajar masakan Padang sampai rasanya mirip dengan restoran Padang :D

2 porsi
1 Jam