Gulai Nangka Ayam

Dipos pada March 16, 2022

Gulai Nangka Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Nangka Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Nangka Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Nangka Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Nangka Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Nangka Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Nangka Ayam memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini jadi andalan kalau lagi malas masak. Gulai nangka ayam, lauk sekaligus sayur.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka Ayam:

  1. 1/2 ekor ayam potong kecil
  2. 2 potong nangka muda
  3. 15-20 cabe rawit merah
  4. 6 bawang merah
  5. 3 bawang putih
  6. 1/2 sdt ketumbar
  7. 1/2 sdt merica
  8. 2 butir kemiri
  9. Masing² sejempol jahe, kunyit, dan lengkuas
  10. 2 lembar daun salam
  11. 4 lembar daun jeruk
  12. 2 batang sereh
  13. 2 sachet santan instan
  14. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka Ayam

1
Rebus nangka muda terlebih dahulu sampai empuk. Angkat dan tiriskan.
Gulai Nangka Ayam - Step 1
Gulai Nangka Ayam - Step 1
2
Iris bawang merah dan tumis bersama daun salam, daun jeruk, dan sereh yang sudah di geprek.
Gulai Nangka Ayam - Step 2
3
Haluskan sisa bumbu dan masukkan dalam tumisan bawang yang sudah layu. Pastikan tumisan benar² matang.
Gulai Nangka Ayam - Step 3
4
Masukkan ayam dan aduk. Tunggu sampai daging ayam agak pucat baru tambahkan air sampai ayam terendam.
Gulai Nangka Ayam - Step 4
5
Masukkan santan instan dan aduk terus sampai mendidih supaya santan tidak pecah. Tambahkan garam + kaldu jamur. Cek rasa.
Gulai Nangka Ayam - Step 5
6
Jika ayam sudah mulai empuk, masukkan nangka. Aduk dan biarkan sampai bumbu meresap.
Gulai Nangka Ayam - Step 6
Gulai Nangka Ayam - Step 6
7
Siap dihidangkan dengan nasi hangat.👍🏼
8
Tips💡: Supaya nangka tidak keras, pada saat akan merebus pastikan air benar² telah mendidih dan di beri sedikit garam. Merebus hanya butuh waktu kurang dari 10 menit.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai (sayap) ayam 10.06.18 #Bikinramadhanberkesan

Gulai (sayap) ayam 10.06.18 #Bikinramadhanberkesan

Saya biasa Bikin pake ayam kampung, tapi berhubung tukang sayurnya udah pada libur jadi pake stock yg Ada aja. Kebetulan Ada sayap ayam Di kulkas, ya syudahlah jadi lah gulai sayap ayam ini... 😁

Ayam gulai cabe ijo

Ayam gulai cabe ijo

Lunchboxset ala dw's food(rendang ayam,gulai kapau,balado telur)

Lunchboxset ala dw's food(rendang ayam,gulai kapau,balado telur)

Gulai Kalio Ayam

Gulai Kalio Ayam

Assalamualaikum warga Cookpaders Ini resep ala dapur saya lebih tepatnya merecook resep dari mama😬. Saya lebih suka kalio karena kuah lebih kental dari pada gulai kuah encer. #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Sumbar #GulaiKalioAyam

Ayam Gulai Putih

Ayam Gulai Putih

Salah satu masakan mama favoritku selain ikan patin kuning ✨ #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGALagi_Ramadan #JadiPejuangGA3Lagi_3

Ayam Gulai

Ayam Gulai

5 Orang
Gulai ayam kampung pedas

Gulai ayam kampung pedas

Musim hujaan begini, maunya makan dengan yg bersantan dan hangat, pas pengin sekali makan gulai, tapi tidak ada daging kambing dijual di kotaku, buka kulkas ternyata ada ayam kampung. Yah tak ada gulai kambing, gulai ayam pun jadi.

Sala lauak isi ayam gulai

Sala lauak isi ayam gulai

Gulai pakis ayam

Gulai pakis ayam

Ceritanya lihat daun pakis yang seger2 dipasar. Jadi pengen.

Gulai Daun Songkong Ayam

Gulai Daun Songkong Ayam

Gulai pedas ayam tahu

Gulai pedas ayam tahu

Gulai Ayam khas Minang

Gulai Ayam khas Minang

6 porsi
Gulai nangka ceker ayam#BikinRamadhanBerkesan

Gulai nangka ceker ayam#BikinRamadhanBerkesan

Gulai Ayam Kampung ala Mama RaYas

Gulai Ayam Kampung ala Mama RaYas

1,5 jam
Ayam Gulai

Ayam Gulai

Rikues anak-anak masak ayam tapi enak dan agak pedes... jadinya ayam gulai deh. Walaupun baru pulang ke rumah setelah beberapa hari ga masuk dapur... momi harus selalu siaga demi anak-anak #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Gulai Merah

Ayam Gulai Merah

Sedikit cerita yaa.. Kalau cerita aceh, ga ada habis2nya. Apalagi bahas masalah tradisi. Sangaat banyak dan kentaal banget. Gak salah orang aceh yg udah merantau pasti bakal kangen sama tradisi. Apalagi tradisi menyambut bulan suci ramadhan. Salah satunya Namanya hari "meugang"..harinya masak2 enak kalau kami bilang. Hehe.. Mulai dari masak tape ketan, ketupat, lemang, dan masak2 daging. Subur makmur hari meugang.. Hehe Kali ini gak ketinggalan masak gulai ayam merah. Beuuuh... Rasanya tuuh Guriiiih.. Wanginya berasaa... Yuk kita belajar masak.. Kata mamah cookpad, biar dapurnya ngepul terus.. Semangat... #SiapRamadan #AhlinyaAyam #CookpadCommunity_Aceh

Ayam Gulai Simple

Ayam Gulai Simple

Gulai kacang panjang dgn ceker ayam

Gulai kacang panjang dgn ceker ayam

Gulai Ayam

Gulai Ayam

6 orang
Ayam gulai tahu kacang panjang

Ayam gulai tahu kacang panjang

Gulai ayam enak juga di buat karena daging nya empuk jadi buat anak-anak memudahkan untuk memakannya karena daging nya yang lunak karena saya suka sekali sama tahu maka saya tambahkan tahu sedangkan Misua suka sekali kalau sambal gulai dicampurkan kacang panjang. Jadi lah perpaduan gulai tahu sama kacang panjang biar adil🤭 #PekanRayaAyam #Cookpa_id #AyamBerendam #PekanPosbarAyam

6 orang
15 Menit