Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Gulai Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Gulai Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Gulai Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gulai Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Gulai Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gulai Merah memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sedikit cerita yaa.. Kalau cerita aceh, ga ada habis2nya. Apalagi bahas masalah tradisi. Sangaat banyak dan kentaal banget. Gak salah orang aceh yg udah merantau pasti bakal kangen sama tradisi. Apalagi tradisi menyambut bulan suci ramadhan. Salah satunya Namanya hari "meugang"..harinya masak2 enak kalau kami bilang. Hehe.. Mulai dari masak tape ketan, ketupat, lemang, dan masak2 daging. Subur makmur hari meugang.. Hehe Kali ini gak ketinggalan masak gulai ayam merah. Beuuuh... Rasanya tuuh Guriiiih.. Wanginya berasaa... Yuk kita belajar masak.. Kata mamah cookpad, biar dapurnya ngepul terus.. Semangat... #SiapRamadan #AhlinyaAyam #CookpadCommunity_Aceh
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gulai Merah:
- 1 ekor ayam kampung, potong2
- 1 liter santan
- 200 ml pati santan
- 2 batang sereh, geprek
- Daun salam
- 3 ruas Lengkuas, geprek
- secukupnya Garam
- Jeruk nipis
- 2 siung bawang merah, iris
- 5 sdm Minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 3 sdm bubuk cabe merah kering
- 5 bh cabe merah besar
- 15 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 sdm ketumbar
- 1 bh pala
- 3
- 1 sdm jintan
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gulai Merah
