Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam kampung pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam kampung pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam kampung pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam kampung pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam kampung pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam kampung pedas memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Musim hujaan begini, maunya makan dengan yg bersantan dan hangat, pas pengin sekali makan gulai, tapi tidak ada daging kambing dijual di kotaku, buka kulkas ternyata ada ayam kampung. Yah tak ada gulai kambing, gulai ayam pun jadi.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam kampung pedas:
- 1 ekor ayam kampung
- Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 cabe merah keriting
- 2 cabe merah besar
- 10 cabe rawit merah (sesuaiselera)
- 1/2 sendok tek ketumbar
- 2 kemiri
- 2 kapulaga
- 2 biji cengkih
- Sepotong pekak
- Bumbu tambahan
- 2 batang serai (geprek)
- 1 ruas jahe (geprek)
- 1 ruas lengkuas di geprek
- 1 sdt Kunyit bubuk
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Santan 800 ml dari 1/2 butir kelapa
- Daun bawang
- Gula merah
- Garam
Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam kampung pedas
