Ayam Gulai Nangka

Dipos pada March 16, 2022

Ayam Gulai Nangka

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Gulai Nangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Gulai Nangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Gulai Nangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gulai Nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Gulai Nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gulai Nangka memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gulai Nangka:

  1. 600 gr Ayam
  2. 300 gr nangka muda
  3. 1 batang serei geprek
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 cm lengkuas geprek
  7. 5 cabe merah utuh
  8. 65 ml santan kara
  9. 500 ml air
  10. Secukupnya garam dan kaldu jamur
  11. Bumbu halus:
  12. 7 cabe merah
  13. 7 cabe rawit merah
  14. 3 butir kemiri
  15. 5 bawang merah
  16. 3 bawang putih
  17. 2 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gulai Nangka

1
Potong nangka muda sesuai selera. Cuci bersih, lalu rebus sebentar. Untuk menghilangkan getahnya. Siapkan bahan² bumbu dan ayam. Ayam cuci bersih, sisihkan.
Ayam Gulai Nangka - Step 1
Ayam Gulai Nangka - Step 1
Ayam Gulai Nangka - Step 1
2
Tumis bumbu halus, serei, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai harum. Lalu masukan ayam dan nangka muda. Kemudian aduk² sampai tercampur rata. Lalu, masukan santan kara dan air. Beri garam dan kaldu jamur, masak sampai air setengah surut.
Ayam Gulai Nangka - Step 2
Ayam Gulai Nangka - Step 2
Ayam Gulai Nangka - Step 2
3
Setelah air surut, masukan cabe utuh. Masak sampai ayam mateng, koreksi rasa. Kalau sudah mateng ayamnya, matikan kompor, selesai.
Ayam Gulai Nangka - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Gulai Rendang

Ayam Gulai Rendang

Berawal dari permintaan pak bos (suami) yang diam-diam ternyata udah beli ayam kampung, mau tak mau harus dimasakin yang enak.

14 potong
Gulai Buncis Ayam

Gulai Buncis Ayam

Takaran cabenya bisa disesuaikan dengan selera aja, ya. Berhubung sebagian bumbu yang saya beli sudah dihaluskan, jadi sebagian bahan menggunakan takaran sendok. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

Ayam gulai Ijo

Ayam gulai Ijo

Ini masakah tradisional di desa kelahiranku

Ayam gulai "cinta"

Ayam gulai "cinta"

Di bilang cinta karena ngerjain nya sama suami ^^, Suami yang bersihin ayam nya berhubung weekend ntah angin apa Tiba2 mau bantu istri nya masak...

6 porsi
40 menit
Ayam gulai padeh (pedas)

Ayam gulai padeh (pedas)

Nge gulai aja hari ini,soal nya panas pool..mau mkn berkuah

10 orang
Ayam gulai rempah

Ayam gulai rempah

Misua sangat suka dengan masakan-masakah gulai. Jadi, menggulai sudah menjadi masakan keseharian. Ukuran gelas yang saya pakai disini ukuran kecil, 176-200 ml. Silahkan mencoba para mak-mak 😊

Gulai Nangka Ayam

Gulai Nangka Ayam

Menu ini jadi andalan kalau lagi malas masak. Gulai nangka ayam, lauk sekaligus sayur.

Gulai cancang ayam Padang

Gulai cancang ayam Padang

Ingat cancang biasanya inget nasi kapau Padang. Gak semua RM Padang di jakarta menyediakan gulai cancang. Kali ini aku coba bikin pake resep mertua.

Gulai ayam (modif resep mba Henny)

Gulai ayam (modif resep mba Henny)

Dari resep gulai ayamnya mba Henny Minoz yang nyamleng bingitzzz. Aku modifikasi dengan tambahan irisan belimbing wuluh biar ada sensasi segarnya.

Ayam Gulai

Ayam Gulai

7  porsi
30 menit
Ayam goreng gulai pedas

Ayam goreng gulai pedas

Selalu harus yang pedas,kalau nggk pedas jadi kurang selera makannya,hari ini maunya gulai ayam yang agak kental dan pedas,so pasti siap indy bikinin....Hastag#5resepterbaruku.

Ayam Kampung Gulai

Ayam Kampung Gulai

Biasanya kalau di rumah Mama udah disediain makanan enak, tapi kali ini aku disuruh masak dirumah Mama. Bukan untuk pertama kali nya sih, tapi untuk perdana foto2 makanan dirumah Mama. 😜😜 Walaupun masak dirumah Mama, tetap selera ku yg jadi patokan nya eh bukan aku tapi anak gadis ku, Bintang hehehe Tanpa pedas dan MSG tentunya. Rempah2 always 😁😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia

Gulai padeh Ayam

Gulai padeh Ayam

Kepengen gulai padeh daging, tp yang ada ayam. Cusss dimanfaatiin 💕

Gulai Korma Ayam

Gulai Korma Ayam

Resep dari mama. Gulai korma merupakan masakan khas Minang, mirip2 opor (maaf kalau sotoy, belum pernah nyicip opor, beneran😊). Kalo kata mama khasnya gulai ini karena kuahnya hijau dan ditambah bumbu kari. Saya mah iyain aja, asalkan enak, makan pasti tambuah taruih.

1 ekor ayam
1 jam
Gulai Ayam Kentang Enak dan Mudah

Gulai Ayam Kentang Enak dan Mudah

Sering di masakin mama saat tinggal di Kalimantan

5 orang
1 jam
Gulai Daun Singkong Ayam Tahu

Gulai Daun Singkong Ayam Tahu

Tiap hari makan tumis2an terus, si ayah agak bosen jadinya bebikinan gulai2an biar ada air2nya buat dikokoh (jawa) ceunah.

2 orang
30 menit
Ayam gulai kuning

Ayam gulai kuning

Lagi pingin masak ajah 🤗