Ayam gulai rempah

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam gulai rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam gulai rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam gulai rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam gulai rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam gulai rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam gulai rempah memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Misua sangat suka dengan masakan-masakah gulai. Jadi, menggulai sudah menjadi masakan keseharian. Ukuran gelas yang saya pakai disini ukuran kecil, 176-200 ml. Silahkan mencoba para mak-mak 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam gulai rempah:

5 potong ayam (saya bagain paha)
3 buah kentang kecil belah 2
1 gelas santan kental
1 gelas santan encer
1 gelas air
Bumbu halus
7 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 cm jahe
2 butir kemiri
3 buah cabe merah besar
2 sdm bubuk gulai ayam
Pelengkap
Lengkuas geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Sedikit daun kunyit
1 buah bunga lawang
2 buah kapulaga
Garam
Secukupnya cabe rawit utuh

Langkah-langkah untuk membuat Ayam gulai rempah

Rebus terlebih dahulu ayam untuk membuang lemak kotornya, angkat dan sisihkan.

Giling bumbu hingga halus (boleh menggunakan blender).

Tuang bumbu yang sudah halus ke dalam panci atau kuali. Tambahkan juga daun-daunnya, lengkuas, cabe rawit dan garam. Berikan segelas air, aduk-aduk hingga mendidih.

Apabila sudah mendidih, masukkan kentang, aduk supaya tercampur dengan bumbu.

Tuang santan encer, kemudian kembali diaduk hingga air kembali mendidih. Setelah mendidih, masukkan santan kentalnya. Aduk terus jangan sampai pecah.

Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk supaya tercampur dengan bumbu dan santan. Masukkan kapulaga dan juga bunga lawang.

Masak hingga air menyusut, kentang matang sempurna dan ayam lunak. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan siap untuk disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep Ayam Gulai Kuah Kental 🐔 ala Hafaya

Resep ayam salah satu menu andalan ibu-ibu nih. Pasti banyak yang profesional dalam mengolah bahan satu ini. 🐔 Untuk ayam gulai kuah kental, saya pakai sayap ayam ( karena anak-anak cenderung lebih suka kulit ayam, dengan daging yang tidak terlalu padat). 🐔 Waktu memasak sekitar 45 menit. Agar kuahnya semakin mengental dan daging ayam empuk lembut. 🐔 Pakai api sedang dan api kecil 🐔 Disini saya memasak 10 sayap ayam dengan santan kental 500 ml dari 1 butir kelapa.

5 porsi

45 menit

Ayam Gulai Panggang

4 porsi

Ayam gulai

30 menit

Gulai ikan ayam ayam/ikan ethong

Ikan ayam ayam/kambing2/ethong (banyak bgt namanya mgkin ikan ini multitalent😅😅) Tadinya sih mau dibakar pas malem tahun baru,, yasudahlah kita coba bikin gulai aja (gak pedes) supaya bisa dinikmati anak2 😉😗

Gulai kari ayam

Enak bun... enak bun... alhamdulillah ayahnya twins suka banget dan bilang kayak gitu terus selama makan 😋 Si kembar juga suka banget nasi pake kuah gulainya... rasaa karinya syedaaap ✨

Pastel isi ayam gulai☺

Hai cooklovers nii aku mau bagiin resep pastel ayam gulainy yahh... jangan lupa bahagia dan lakukan memasak dengan hati maka hasilnya jos gandoa...selamat mencoba cooklovers D'cook☺

-/+30biji

Ayam Kampung Gulai

Biasanya kalau di rumah Mama udah disediain makanan enak, tapi kali ini aku disuruh masak dirumah Mama. Bukan untuk pertama kali nya sih, tapi untuk perdana foto2 makanan dirumah Mama. 😜😜 Walaupun masak dirumah Mama, tetap selera ku yg jadi patokan nya eh bukan aku tapi anak gadis ku, Bintang hehehe Tanpa pedas dan MSG tentunya. Rempah2 always 😁😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia

Ayam Gulai Padang

Ayam gulai paling topcer buatan mama

8 porsi

30 menit

Gulai Nangka Ayam Kampung

ini masakan andalan ibu saya kalo saya pulang ke rumah beliau, rasanya autenthic banget ngangenin, biasanya d campur dengan tulang sapi/iga sapi tapi saya lg nggak punya cuman ada stok ayam kampung d frizer yaudah kita eksekusi aja, gulai nangka semakin diinepin semakin meresap dan enakk yaaa beneran nggak boong 😅😅

Ayam gulai kentang creamer

Mudah dan simple

Ayam Gulai

Makan siang yang nikmat... Yuk makan...

Gulai Kalio Ayam

Assalamualaikum warga Cookpaders Ini resep ala dapur saya lebih tepatnya merecook resep dari mama😬. Saya lebih suka kalio karena kuah lebih kental dari pada gulai kuah encer. #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Sumbar #GulaiKalioAyam

Gulai Daun Singkong Lengkap Dengan Ayam, Telur dan Tempe

Sekali masak sudah mencakup sayur & lauknya

5-6 porsi

Ayam Gulai Kuning No Santan

Jadi saya pengen banget makan ayam tp ngga di goreng maunya di gulai tapi saya harus ngurangin santan... iseng2 nyoba akhirnya jadilah ayam gulai ala2 ini 😄 resep ini no santan ya cuman pake kemiri aja dan pake cabe ya sedikit supaya anak saya bisa makan.

60 menit