Gulai Kepala Ayam

Dipos pada January 3, 2022

Gulai Kepala Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kepala Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kepala Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kepala Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kepala Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kepala Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kepala Ayam memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam lagi mahal ya bun. Yaudah lah daging ayam tak dapat kepala ayampun masih bisa d olah sebungkus cuma 5rb. Rasa juga sama enak2 aja. Yok cobain

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ayam:

  1. 1/2 kg kepala ayam
  2. secukupnya Air
  3. 1 bgks kara (65ml)
  4. Bumbu Halus :
  5. 6 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 2 buah cabe merah
  8. 2 buah kemiri (sangrai)
  9. 1 ruas jari kunyit
  10. sedikit jahe
  11. sedikit pala
  12. 1/2 sdt ketumbar
  13. Bumbu Rempah :
  14. 1 batang sereh
  15. 1 lbr daun salam
  16. 2 lbr daun jeruk
  17. Perasa :
  18. 1/4 sdt ladaku
  19. 1 sdt garam
  20. 1 1/2 sdt kaldu bubuk
  21. 15 gr gula merah (1 sdm)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ayam

1
Rebus ayam sebentar untuk membuang kotoran. Lalu sisihkan
2
Siapkan semua bahan
Gulai Kepala Ayam - Step 2
3
Tumis bUmbu halus dan rempah hingga harum dan tanak
Gulai Kepala Ayam - Step 3
4
Kemudian masukkan ayam rebusan tadi. Tambahkan air. Dan masak hingga ayam empuk. Tutup wajan biar cepet empuk
Gulai Kepala Ayam - Step 4
Gulai Kepala Ayam - Step 4
5
Masak hingga kuah sedikit menyusut
6
Jika sudah masukkan santan kara dan perasa.
Gulai Kepala Ayam - Step 6
Gulai Kepala Ayam - Step 6
Gulai Kepala Ayam - Step 6
7
Aduk2 trs jgn sampai santan pecah. Test rasa. Jika sudah oke. Sajikan
Gulai Kepala Ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Partisipasi dalam weekend challenge Ayam Kukuruyuk... Pas banget habis beli πŸ”... #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Tangerang

Gulai Ayam Khas Padang

Gulai Ayam Khas Padang

#WeekendChallenge #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi
60 menit
Gulai ayam tanpa santan

Gulai ayam tanpa santan

5 orang
1 jam 30 menit
Gulai ayam ala ala

Gulai ayam ala ala

Nyari2 resep masakan ayam, jdi kepengen liat fostingan orang, ya udah bikin, mumpung bahan2 lengkap... Alhamdulillah berhasil

20-25menit
Gulai Ayam Kuah Putih

Gulai Ayam Kuah Putih

4-5 org
30 menit
Gulai Ayam ala R.M Padang

Gulai Ayam ala R.M Padang

Apalah..apalah..πŸ˜ƒπŸ˜ƒ. .bingung mau caption apa yg pasti ini menu kesukaan keluarga..sukakk banget..πŸ˜‹πŸ˜‹

60 menit
Gulai Ayam Singkong Daun Ruku-Ruku

Gulai Ayam Singkong Daun Ruku-Ruku

#cloverdandelion17 #gulaiayam #daunrukuruku #singkong #ubikayu #TetapKenyangTanpaNasi Singkong goreng ah biasa, singkong rebus ah biasa juga. Gimana kalau kita gulai, moms? Yuk dicoba moms, rasanya gak kalah enak sama kentang yang digulai loh 🀭

5 orang
30 menit
Gulai Ayam Jago

Gulai Ayam Jago

#AhlinyaAyam #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu Gulai ayam jago ini, merupakan masakan yang sangat mewah menurut kami, karena jarang bnget namnya memakan gulai ayam jago,biasanya kan ayam jago hanya buat di perjualbelikan untuk ayam aduan.. Ini saya dapat memasaknya karena Ayuk iparku lagi hamil dia ngidam,, dan ngidamnya minta masakin ayam jago abangku, dan resepnya pengen aku yang masakin.. Hihihi. Kebetulan bnget ada tema ayam di santenin,,, senang banget kan orang Bengkulu yang kesehariannya masak lauk pauk dan sayur emang suka yang berkuah dan bersantan..masak deh... Gulai Ayam Jago Santan .. Resep ayam jago ini, Simple banget loh, bumbunya hanya gunain bumbu dasar doang, tidak menggunakan penyedap ataupun gula, hanya garam doang.. tapi soal rasa ...jangan di ragukan..pedas,gurih dan lezaaat bnget.. Dan berhubung ayam jagonya masih muda,tak memerlukan panci presto, ataupun merebus dalam waktu lama. Ini saya memasaknya ya langsung pakai santan tanpa di rebus.. ayamnya tetap empuk...dan enak banget.. Ayoo. Yang ada ayam kampung atau ayam jago... Potong & gulai tu ayam.. jangan disuruh diadu aja. Mending masukin mulut kunyah & telan.😜

Gulai ayam ala ibu

Gulai ayam ala ibu

Sekali sekali kami di masakin gulai ayam sama ibu...klu masak gulai ibu juga masak nasi lebih takut nasinya kurang soalnya anak ibu 8 orang maklum makan gulai ayam jarangπŸ€”πŸ€”πŸ€”walaupun punya ayam piaraan... ibu tidak suka ayam dan daging...paling di masukkan terong atau sayuran lain. yang di ambil sekitar rumah sekarang mau masak gulai ala ibu walaupun buatnya udah maksimal tp rasanya tidak pernah seenak masakan ibu...#SemuaTentangIbu

Gulai Ayam tanpa santan

Gulai Ayam tanpa santan

aku kurang suka pake santan, jika suka bisa ditambah ya :)

Gulai Ayam

Gulai Ayam

6 porsi
47. Gulai ayam kampung

47. Gulai ayam kampung

#DirumahAja #WeekendChallange

1 keluarga
50 menit
Gulai ayam

Gulai ayam

Suami minta dibuatkan gulai ayam untuk makan malam sepulang kerja nanti. Kebetulan masih ada ayam sedikit dikulkas yang udah mulai beku. Gak papalah yang penting cukup buat makan malam dan kalau ada sisanya buat sarapan besok pagi.

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai ayam adalah salah satu masakan khas Sumatera Barat dengan berbahan dasar ayam dan rempah2. Masakan ini suka terdapat di rumah makan padang dengan rasa yang agak pedas.

8 porsi
30 menit
Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Khas masakan padang adalah santan kelapa. Gulai apapun, yg baik digunakan adalah santan kelapa asli, krn menghasilkan minyak dan tekstur kuah yg kental dan berminyak. Tapi karena keterbatasan waktu kadang-kadang saya menggunakan santan instan yg memang hasilnya tidak begitu bagus. Tapi untuk sekedar makanan sehari-hari tidak apalah...

Gulai ayam+tempe tanpa santan

Gulai ayam+tempe tanpa santan

Pengen bikin gulai tapi ga ada santan,ya udah ajah pake bahan seadanya..😊😊

Gulai ayam kampung lezat no MSG

Gulai ayam kampung lezat no MSG

Ketika sya pengen makan tpi kurang nafsu makan..dan suami tiba2 pngen dimasakin gulai ayam kampung..berhubung saya baru hamil lbh baik masak sndiri dan tentu masak tanpa penyedap rasa (msg)karena masak sendiri tentu lbh terjamin dri kebersihan dan kesehatanny..baiklah mari kita memasak :) :) *mumpung mualny baru hilang :) :)

5 porsi