Gulai Ayam Pedas Mantul

Dipos pada January 5, 2022

Gulai Ayam Pedas Mantul

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Pedas Mantul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Pedas Mantul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Pedas Mantul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Pedas Mantul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Pedas Mantul adalah 5 - 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ayam Pedas Mantul diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Pedas Mantul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Pedas Mantul memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin suami request Gulai Ayam dan dibuat pedes, maka jadilah hari ini saya masak Gulai Ayam Pedes spesial untuk keluarga. Resep ini saya biasa buat waktu di kampung halaman suami di Sumatera. Yuk samaan menunya Bund...selamat Mencoba yah... #PejuangGoldenBatikApron #MasakanPedas #GulaiAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Pedas Mantul:

  1. 1 kg ayam boiler
  2. 500 ml Santan
  3. 2 ruas Serai
  4. 3 lembar Daun Salam
  5. 3 lembar Daun Jeruk Purut
  6. 3 buah Tomat
  7. 200 ml Air
  8. Secukupnya Minyak Goreng (u/ menumis)
  9. Bumbu Halus :
  10. 5 buah Cabe Keriting
  11. 10 buah Cabe Rawit
  12. 3 siung Bawang Putih
  13. 7 siung Bawang Merah
  14. 1 sdt Ketumbar utuh (sangrai)
  15. 4 buah kemiri (Sangrai)
  16. 1/2 sdt Merica Bubuk
  17. 5 cm Lengkuas
  18. 3 cm Jahe
  19. 4 cm Kunyit
  20. Secukupnya Garam
  21. Secukupnya Gula
  22. Penyedap (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Pedas Mantul

1
Cuci bersih ayam yang akan dimasak, beri perasan jeruk nipis (jika ada), lalu bilas hingga ayam benar² bersih dan sisihkan.
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 1
2
Kupas dan cuci bersih bahan bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, kunyit, jahe, lengkuas. Sangrai ketumbar dan kemiri. Serta siapkan bumbu cemplung seperti serai, daun jeruk, daun salam, dan tomat.
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 2
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 2
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 2
3
Haluskan atau blender bumbu halus kecuali serai, daun jeruk, daun salam, dan tomat, serta siapkan santan.
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 3
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 3
4
Siapkan wajan dan beri sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, jika sudah wangi, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai (digeprek). Kemudian aduk² dan masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, aduk rata dan beri sedikit air.
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 4
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 4
5
Jika ayam dan bumbu sudah bercampur rata, masukkan sisa air dan biarkan mendidih. Setelah air agak menyusut dan ayam empuk, masukkan santan sambil diaduk² agar tidak pecah.
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 5
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 5
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 5
6
Biarkan ayam dan santan mendidih, kemudian masukkan gula, garam, penyedap (optional), dan tomat, lalu koreksi rasa.
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 6
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 6
7
Gulai ayam pedas siap dinikmati. Selamat Mencoba.
Gulai Ayam Pedas Mantul - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Menu lebaran 😀

Gulai ayam pedas nampol

Gulai ayam pedas nampol

Gulai Ayam

Gulai Ayam

resep dari buku 500 resep masakan terfavorit Sisca Soewitomo

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Menu Sahur H+2 puasa 🥰

Gulai Ayam Ala Padang

Gulai Ayam Ala Padang

Sepiring mana cukup !!! Andalan masakan awal bulan

Gulai Ayam dan Tahu

Gulai Ayam dan Tahu

Jangan mudah menyerah, tak ada yang tidak mungkin. #PejuangGoldenApron2 #TemanBerjuang

6 porsi
Gulai Ayam Nanas

Gulai Ayam Nanas

Sumpah deh ini enak banget dimakan bareng roti cane. Buatnya Sabtu siang baru dimakan Minggu sore, kyak cemilan sore gitu 😂. Orang2 kalo ngemil sore itu yg ringan2 ya, kami gulai ayam nanas plus roti cane 😁. Entah ini gulai khas mana. Khas Padang atau Palembang. Resepnya dapet dari temen yang asli Palembang. Ceritanya lagi kangen si Ayuk yang nun jauh di mato. Beberes kulkas nemu bumbu gulai bubuk jadilah bikin ini. Lucunya itu bumbu bubuk lupa ga dimasukin, hahahaha... #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_2019

Gulai Ayam tanpa Santan

Gulai Ayam tanpa Santan

Assalamualaikum sahabat Cookpad... Saya buat gulai ini utk lauknya Nasi Kebuli. Sbg penetralisir rasa ada acar segar juga. Monggo dicoba...lembut daging ayam dipadu rempah yg kaya...nikmat. Untuk.. ... #PejuangGoldenApron2

4porsi
1jam
Gulai Ayam Nanas

Gulai Ayam Nanas

Di resep saya masukkan cabe ya.. tp sy sendiri tdk memakai cabe halus melainkan cemplungin cabe rawit aja.. karena biar bisa dimakan bareng toddler.. selamat mencoba..mudah sekali membuatnya..

Gulai ayam nanas

Gulai ayam nanas

Bumbunya ga ribet, tapi rasanya asliiii gurih 😙😙😙

Gulai daun singkong ayam

Gulai daun singkong ayam

Assalamualaikum.salam sehat semua kali ini aku masak gulai daun singkong ayam kesukaan anak aku kerna aku masak setiap harinya terutama masakan berkuah,kerna anak aku yang bungsu selalu makan berkuah,klau yang sulung dan suami aku Alhamdulillah makannya nga milih apa yang mamanya masak.masak untuk keluarga sangat menyenangkan #PekanPosbar #PekanPalawija #MasakSetiapBagih # cookpad Community-Balikpapa

Gulai Ayam

Gulai Ayam

6 orang
1 jam
Gulai Ayam & Tahu

Gulai Ayam & Tahu

Habis cuci - cuci baju dan beres-beres rumah, masak yang simpel aja. Karena dikulkas ada sayap ayam dan tahu, akhirnya masak gulai ayam dan tahu.

4 porsi
25 menit
Bubur tahu gule ayam (mpasi 4*) 6m

Bubur tahu gule ayam (mpasi 4*) 6m

ceritanya ini saya pertama kalinya memperkenalkan bumbu rempah2 untuk J'pa. Saya kira bakalan aneh dilidahnya dia, ternyata... J'pa Sukaa...

untuk 2 porsi
Gulai Ayam pedas

Gulai Ayam pedas

Kemarin dpt gulai Dr tetangga enak bgt, jdi inspirasi Aq buat Gulai ayam ini,, & Alhamdulillah hasil nya uenakkkkkk... Saya puas.

Gulai Ayam Bumbu Instant

Gulai Ayam Bumbu Instant

Gulai Ayam Kacang Panjang

Gulai Ayam Kacang Panjang

151219 Ada sisa ayam bikin semur kemarin. Bingung mau diapain 🤔🤔🤔 Gulai aja deh.. #teamtrees #saturesepsatupohon #cookpadcommunity_palembang #resolusi2019 #berburucelemekemas #pejuanggoldenapron2 #gulai

Gulai Ayam Pete

Gulai Ayam Pete

Demi kebaikan bersama patuhi seruan #DiRumahAja menuntut IRT u/ lebih kreatif dlm membuat masakan. Ini mungkin sbnrnya bukan kreatif sih ya, tp lebih ke memanfaatkan segala yg ada.. adanya pete, ya sy masuk in aja deh si pete.. #CABEKU #WeekendChallenge #KelapaSeribuManfaat #CookpadCommunity_Jakarta

Gulai Ayam

Gulai Ayam

010817 - Hari ini pengalaman pertama saya bersenang - senang di dapur. Karena dari dulu saya takut dengan api kompor. Tetiba orang terkasih memberikan tantangan untuk memasak. Bukannya resep masakan sederhana yang diminta untuk permulaan tapi langsung memberikan tantang resep gulai kambing. Kenapa gulai kambing? Karena ibu saya & ibunya memiliki cita rasa sama untuk resep gulai kambing. Okelah, saya terima tantangan tsb (tapi tidak boleh bertanya pada para ibu untuk resep gulai kambingnya). Kecanggihan teknologi saya mainkan, heheheh. Saya cari resep yang pas dihati, ok resep sudah ditemukan. Kendala muncul ketika akan beli daging kambing di pasar daerah saya. Saya rayu kembali orang terkasih untuk mengganti bahan utamanya. Susah juga merayunya, tapi akhirnya diperbolehkan mengganti bahan utamanya. Yeaaaaay.. 🙌 Serunya main di dapur. Selamat bersenang - senang di dapur. Selamat berkreasi dengan tangan mungil. 😊😊

2 - 3 porsi
45 menit
Gulai ayam

Gulai ayam