Gulai ayam

Dipos pada January 19, 2022

Gulai ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 2 bh kentang
  3. 5 bh kacang panjang
  4. 1 ruas jahe
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 3 bh daun jeruk
  7. 2 bh daun salam
  8. 200 cc santan kental
  9. 1 bh serai
  10. Bumbu halus
  11. 6 bh bawang merah
  12. 4 bh bawang putih
  13. 1 ruas kunyit
  14. 4 bh cabe rawit
  15. 3 bh kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam

1
Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas sampe harum
2
Masukkan ayam. Tambahkan air dan santan. Tnggu sampe setengah matang
3
Masukkan kentang, selang bbrp menit masukkan kacang panjang. Beri garam gula sesuai selera
4
Tunggu hingga kuah mengental, lalu sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Banjar

Gulai Ayam Banjar

Masakan yang bernama "Gulai" lebih di kenal sebagai hidangan khas dari pulau Sumatera. Kalau di Pulau Jawa lebih di kenal dengan sebutan Gule. . Gulai maupun Gule, hidangan berbasis santan yg tampilan nya lebih dominan agak berkuah, ketimbang di olah hingga kuahnya mengental dan berminyak. Berwarna kuning kunyit atau sedikit kemerahan krn campuran cabe giling. Isinya macam-macam, bisa ayam, daging, telur, ikan atau campuran aneka sayuran dan lauk nabati. . Nah, kita di sini juga punya hidangan yang namanya sama persis, yakni Gulai. Memang sih terinspirasi dari hidangan sumatera tsb, cuman untuk isinya lebih sering pakai sumber hewani. Bisa di olah dengan daging sapi, ayam atau telur bebek. Kali ini saya mengolahnya dengan ayam. . βœ”οΈ Jumlah cabe yang digunakan memang tidak terlalu banyak, karena masakan banjar itu lebih dominan rasa manis gurih ketimbang rasa pedas. Ini saya masaknya pakai kombinasi cabe merah segar dan kering, biar keluar dikit warna cabenya... 😁 . Happy Cooking πŸ’• . Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❀❀❀ dan Selamat beraktifitas 😘

Gulai Ayam Kaldu Sapi

Gulai Ayam Kaldu Sapi

Bingung mau apa yg diceritakan. Yg lain posting daging sapi.nya sy malah posting kaldu sapi.nya. Hehe. Sapi.nya ga mampir ke rumah sy πŸ˜‚ Kebetulan sy biasa stock rebusan air kaldu tulang sapi. Sy simpan dalam kantong2 plastik di freezer. Suami sy orgnya chicken lover πŸ˜… jadi paling sering ada stock ya daging ayam. Tetap ada batasan makan. Kali ini sy buat gulai ayam, sudah sering sebelumnya. Tetapi yg sebelumnya lebih pedas, klu yg sekrg lebih kuning, cabe.nya sedikit - pakai cabe keriting, dan santan kental.nya agak banyak. Kasihan si kakak klu terlalu pedas. Tetapi klu kurang merah bisa ditambah jumlah cabe merah/ keriting.nya.

Gulai Ayam Sederhana

Gulai Ayam Sederhana

#WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 Ada tantangan Ayam dari Mamah Coodpad,bingung juga mau bikin apa,ehh tadi mbak sayur nya tingal sayap & dada ajah,Anaku minta diMasak in Pakai kuah tapi nggak mau SOP tapi gak pedes ya udah Dibikin gulai Aja tapi gak pedes,tapi tetep enak kok Bun,,Silahkan nyoba resepnya

Gulai ayam kentang

Gulai ayam kentang

Sdh lama g masak ini pas Mateng lngsg diserbuπŸ˜‚πŸ˜‚

Gulai Ayam/Daging MPASI

Gulai Ayam/Daging MPASI

Gulai buat si kecil, pake santan biar ada asupan lemaknya ☺️ Komplit buat anak, sudah ada karbo (kentang), protein (ayam/daging), sayur (wortel), lemak (santan) dalam satu menu #PejuangGoldenBatikApron

Gulai ayam aceh #serbaserbiayam

Gulai ayam aceh #serbaserbiayam

Gulai Ayam Aceh Dapat resep asli dari mamerku dan dijamin enakkkk...parah-parah setelah bikin ini aa doyan banget dan nambah beberapa piring..cobain deh pasti nagih #serbaserbiayam

Gulai Ayam Tahu Telur

Gulai Ayam Tahu Telur

Lengkap semua.Ada ayam,tahu dan telur. Aroma rempahnya terasa sekali. Baru kali ini masak dengan rempah cengkeh dan kapulaga. Kapulaga kalau di masukkan sayur ternyata membesar ya. Baru tau aku tuh πŸ™ˆ. Ini belajar memasak juga belajar mengenali rempah2 yang lain. Happy cooking bunda 😍

6 porsi
60 menit
Gulai ayam telur

Gulai ayam telur

Karna musim hujan makan enaknya yg berkuah

10 porsi
30 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

5 porsi
Gulai Ayam Minang

Gulai Ayam Minang

Bismillah Bikin boros nasi πŸ˜„

Gulai ayam

Gulai ayam

Mau bikin gulai tp ga mau pedas, soalnya sklian buat makan anak. Mamahnya ga mau repot πŸ˜‚. Di fto kuahnya merah bgt, pdhl ga pedas...

4-5 porsi
Gulai Ayam Tahu

Gulai Ayam Tahu

Bosan dengan masakan ayam itu-itu saja,akhirnya...jadilah gulai ayam tahu🀩 Ternyata gulai ayam tahu ini salah satu kesukaan suamiku. SenangnyaaaaπŸ₯°

7 - 8 porsi
20 - 30 menit
Gulai Ayam & Terong

Gulai Ayam & Terong

Rabu 22 Desember 2021 SELAMAT HARI IBU untuk almarhumah ibuku sayang 😭. Setahun lalu, tepatnya 16 Desember 2020 engkau kembali kepangkuan penciptamu. InsyaAllah segala amal ibadah dan doa dari kami anak2mu menjadi pemberat timbangan amal kebaikanmu diyaumil akhir nanti. Alfatihah πŸ‘...Aamiin yaa robbal aalamiin πŸ€— Udah lama banget ga bikin gulai ayam terong. Ini adalah masakan favorit keluarga, dulu almarhumah ibu sering banget bikinnya. Kadang pake ikan tongkol dan tanpa cabe (gulai kuning). Saya bikin yang pake cabe biar warnanya lebih menggoda. Rasanya sama kayak gulai ayam Padang (klo bisa asam Kandis jangan diskip karena itu ciri khas rasanya yang gurih asem segar). Ayamnya dilumuri dulu dengan air jeruk nipis (1/2 buah aja) dan ga usah dicuci lagi saat mau dimasak. Masakan seorang ibu adalah warisan untuk anak dan cucunya walaupun beliau sudah tiada . . #IdeMasakku #masakanibu #resepibu #hariibu #gulaiayamterong #anekagulai #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

6 orang
Gulai Ayam Sederhana

Gulai Ayam Sederhana

Ada santan, ayam, dan bumbu instan gulai. Sikat sajalah...

4 porsi