Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya jarang masak makanan bersantan. Kadang sebulan sekali juga ngga. Terakhir masak yang bersantan itu Soto Medan. Tapi hari itu lagi kangen Gulai Ayam ala RM. Padang gitu. Masaknya udah beberapa hari lalu. Makannya pakai Gulai Nangka ala RM. Padang juga. Kalo resep gulainya udah pernah saya upload. Ayam Gulainya yang belum. Perasaan udah. Ternyata belum. Jadi di bukukan saja hari ini di Cookpad ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam:
- 1/2 kg ayam, potong sesuai selera
- 1500 ml santan, pisahkan yg kental dan encernya
- bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 8-10 buah cabe merah keriting, pedas sesuai selera
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 5 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- bumbu pelengkap:
- 2 cm lengkuas, geprek
- 2 buah serai, ambil putihnya lalu geprek
- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 lembar daun kunyit, iris2
- 2 lembar daun salam
- secukupnya gula, garam, kaldu bubuk bila suka
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam
