Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kepala Ikan Ayam Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kepala Ikan Ayam Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kepala Ikan Ayam Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kepala Ikan Ayam Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kepala Ikan Ayam Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kepala Ikan Ayam Ayam memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ikan ayam ayam merupakan jenis ikan karang..texture kulitnya keras sekali, sebaiknya minta tolong ke penjualnya utk menguliti ikannya. Dagingnya tebal dan durinya sangat jarang. Kebetulan sy beli di superind* jd tinggal rekues mau dipotong kayak apapun bisa😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan Ayam Ayam:
- 700 gr kepala ikan dan sedikit dagingnya
- 1 bungkus / 25 gr santan bubuk
- Bumbu yg dihaluskan
- 6 bh bawang putih
- 4 bh bawang merah
- 4 butir kemiri
- 1/2 sdm ketumbar
- 1 sdt merica butir
- 4 cm kunyit
- Pelengkap dan perasa
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 5 cm lengkuas
- 5 cm jahe
- 2 batang serai
- 5 butir asam jawa
- secukupnya Garam
- Secukupnya Gula jawa (boleh diskip)
- 1 sdt kaldu instan bubuk
- Secukupnya Cabai rawit
- 600 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan Ayam Ayam
