Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai nangka campur ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai nangka campur ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai nangka campur ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai nangka campur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai nangka campur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai nangka campur ayam memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini aku bikin kemaren, karena tiba2 aja pengen makan ini. Orang Padang pasti ga asing dengan masakan ini. Orang kampungku nenyebutnya Gulai cubadak (nangka). Yang lagi pengen juga yuk dicoba mom :)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai nangka campur ayam:
- 1 ons nangka
- 5 potong ayam
- Secukupnya santan kelapa (saya banyakin)
- Bumbu halus:
- 10 buah cabe merah keriting
- 2 buah rawit ijo
- 6 buah bawang nerah ukutan sedang
- 2 buah bawang putih
- 3 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/4 potong buah pala (saya kurangi lagi dikit)
- Bumbu lain:
- 1/4 butir kelapa parut
- 1 tangkai sereh
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk ukuran agak lebar
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap (optional)
