GULAI AYAM ala KARO

Dipos pada February 6, 2022

GULAI AYAM ala KARO

Anda sedang mencari inspirasi resep GULAI AYAM ala KARO yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal GULAI AYAM ala KARO yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari GULAI AYAM ala KARO, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan GULAI AYAM ala KARO enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan GULAI AYAM ala KARO sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat GULAI AYAM ala KARO memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat resep dari mertua gulai ayam tapi versi masakan karo..segaaar banget wangi dan rasanya.. mudah mudahan bisa menginspirasi semua yaaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat GULAI AYAM ala KARO:

  1. 1 ekor ayam dipotong 16 (lebih enak kalo ayam kampung)
  2. 1 bh jeruk nipis diambil airnya
  3. 2 bungkus santan kara ukuran kecil
  4. 1 buah tomat dipotong potong
  5. 1 batang sere digeprek
  6. 2 lembar daun salam
  7. 4 buah kentang ukuran sedang, dipotong potong (gundur jg bisa)
  8. 8 bh asam cekala, di geprek
  9. 1 batang daun bawang dipotong sedang, jangan dicincang
  10. 2 ruas jari lengkuas di geprek
  11. Bumbu halus :
  12. 6 siung ). Bawang merah
  13. 3 siung ). Bawang putih
  14. 3 bh ). Cabe merah keriting, saya ga mau warnanya jadi merah
  15. 25 - 30 bh ). cabe rawit... sesukanya mau pedas atau enggak
  16. 2 ruas jari ). kunyit yg udah dikupas
  17. 1 ruas jari ). jahe yg udah di kupas
  18. 3 btr ). kemiri yg udah di gongseng
  19. secukupnya Bubuk Ketumbar
  20. secukupnya Garam
  21. Minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat GULAI AYAM ala KARO

1
Cuci bersih ayam beri air jeruk nipis (jeruk nipis di glinding2kan dulu sambil ditekan pakai tangan, setelah itu dipotong, airnya pasti banyak 😁) dan garam secukupnya.. kemudian diamkan sebentar dan cuci bersih sebelum dimasukkan ke dalam wajan
2
Giling atau blender bumbu halus
GULAI AYAM ala KARO - Step 2
3
Panaskan minyak dan wajan..kemudian tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun salam, sere dan lengkuas
GULAI AYAM ala KARO - Step 3
4
Setelah wangi masukkan air secukupnya...setelah mendidih masukkan ayam yang telah dicuci bersih dan bubuk ketumbar secukupnya
5
Setelah mendidih lagi masukkan kentang yg sudah di potong potong..tunggu sampai mendidih dan mulai lembut..
6
Masukkan santan, dan aduk perlahan..setelah mendidih besar masukkan tomat yg sudah dipotong potong, asam cekala...dan terakhir daun bawang... daaaan.. garaaam...cek rasa yaa
7
Tunggu mendidih..dan matikan...jadi deh..dijamin enaak..
GULAI AYAM ala KARO - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam dan telur

Gulai ayam dan telur

45 menit
Gulai ayam pedas

Gulai ayam pedas

Gulai Ayam ala CHEF's TABLE

Gulai Ayam ala CHEF's TABLE

Pagi pagi buka TV ada CHEF's TABLE lagi masak gulai ayam kentang telur balado. Di resep ini saya skip telur dan kentang baladonya, dan sedikit modifikasi takaran resep. Setelah jadi, ayamnya harusnya di panggang di pan fry sedikit hingga kecoklatan lalu siram kembali dengan kuahnya, tapi saya skip tahap ini. Mungkin seperti saya, anda sering bertanya2 kok gulai2 di rumah makan padang sangat lezat ya? Unik, khas rasa rumah makan padang. Saya dan ibu saya geleng2 kepala, kira2 bahan apa yg ditambahkan agar mirip dengan rasa rumah makan padang. Ternyata resep ini memberikan hasil yg sama! Adik, dan ibu saya ber uh ah sambil mengguyurkan kuah gulai ke atas nasi panas waah besar kepala saya 😆 Selamat mencobaa, dan thanks chef's table 😊

Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Punya stock ayam kampung di freezer, langsung kepikiran bikin gulai ayam, sayurnya tumis kacang panjang & toge, pelengkapnya sambel ijo, Alhamdulillah mantullll 👌. Membuat Gulai ayam paling enak pakai ayam kampung atau ayam pejantan karena rasanya jadi lebih gurih dan mantap 👍 Tapi kalau gak ada pakai ayam sayur pun oke lah . Mau ditambah kentang juga boleh tapi saya gak pakai karena daging ayamnya sudah banyak.

Gulai ayam lezatos

Gulai ayam lezatos

Gulai Ayam Hijau

Gulai Ayam Hijau

Ayam hijau ini favorit suami dan anak². Walaupun rasanya agak pedas, tapi tetap nasi nya ga cukup sepiring...

40-50menit
Gulai ayam kentang

Gulai ayam kentang

Gulai ayam pedass 🐔

Gulai ayam pedass 🐔

Gulai Ayam Tuntutan Karir

Gulai Ayam Tuntutan Karir

Tidak ada cerita khusus, hanya mau coba bikin gulai sendiri pakai bahan belanjaan supermarket kemarin. Karena sudah lupa kapan terakhir makan gulai ayam. #GantengGantengMasak

2 orang
1 jam
Gulai ayam

Gulai ayam

Setiap hari terkadang suka bingung mau masak apalagi, jadi saya kepikiran untuk berkreasi dengan bumbu dapur. Alhasil jadilah masakan ini yg saya kasih nama Gulai ayam, coz mirip gulai sih soalnya😅 . . #cabeku #ayaminlopwityu

Gule Ayam Daun Jeruk

Gule Ayam Daun Jeruk

Tambah list menu utk Ramadhan moms...Mari kita #SiapRamadan yuk! #ParcelRamadanCookpad kita serbu.....😇 Si #AhlinyaAyam ini jd salah 1 menu utk piknik tadi siang Laris manisss...😍 Moms...intip & coba deh resep ini...ini juga salah 1 menu favorit keluarga ku😊

1 porsi
+/- 30 menit
Gulai Ayam #BikinRamadanBerkesan

Gulai Ayam #BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesan Hari pertama. Setiap menyambut datangnya bulan ramadhan selalu saja diwarnai celoteh anak ponakan dan adek. Menu apa nantinya yang akan dihidangkan saat sahur nanti. Semua semangat mengutarakan menu yang jadi favorit masing2 😁. Tapi tentunya tak lepas dari menu berbahan dasar ayam, kayaknya sudah sehati dengan ayamnya 😂.. favorit anggota keluarga. Marhaban ya Ramadhan dan selamat menjalankan ibadah puasa bagi yang melaksanakan 😊

Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

Makanan khas Indonesia, yang dahulu adalah makanan simbolik yang di masak khusus pada hari besar, acara kultural. Sekarang masakan ini sudah bisa di nikmati dengan mudah, di jual di restoran tertentu dan dapat di masak sesuai selera.

Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Menu sahur kemarin, pake ayam kampung... Makan pakai nasi hangat di tambah kerupuk 😘

Gulai Ayam #PejuangGoldenApron2#CABEKU#ayaminlopwityu

Gulai Ayam #PejuangGoldenApron2#CABEKU#ayaminlopwityu

Minggu ke-36, saya masak gulai ayam nih. Ini resep yang saya kira-kira sendiri saja. Sebelumnya juga sudah mencari resep gulai atau kari yang enak, tapi belum dapat yang cocok. Keinginan sih mau seperti gulai di resto padang gitu. Akhirnya coba meracik sendiri aja dech. Untungnya rasanya enak, jadi ga sia-sia dech habiskan waktu di dapur. Kalo mau diskip cabai nya boleh-boleh saja ya, sesuai selera saja. Kalo saya karena suami pecinta pedas, jadi saya tambahkan cabai.

Gulai ayam bumbu kare

Gulai ayam bumbu kare

Karna masaknya kejar2 an sama jam tidur anak maka mamak harus menyiasati pemakaian bumbu yang praktis biar cepet mateng gengs 😜

Gulai Ayam

Gulai Ayam

4 orang
45 menit
Gulai Ayam Cebodak (nangka muda)

Gulai Ayam Cebodak (nangka muda)

Gulai ayam ala rumah makan padang.. Menu andalan bgt :)

Gulai Ayam Kuah Merah

Gulai Ayam Kuah Merah

Buatnya gampang, cuma ngulek bumbunya lumayan buat senam lengan ya..senam gratis 💪😂 Saya lbih suka bumbu yg dihaluskan dgn cobek drpd di blender, krna menurut saya klo di ulek itu yg bikin sedep karna keluar minyak2 alami dr bumbu2nya. Tp gmpang kog 😉

Gulai ayam

Gulai ayam

Kabita lihat ig ci Jun pengen buat langsung. Resep asli pakai ayam kampung . Source:xander's kitchen #pejuanggoldenapron2 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #reseploumitha