Gulai ayam khas Padang

Dipos pada February 6, 2022

Gulai ayam khas Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam khas Padang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan kesukaan anak anak ku 😊, tambuah terus makannya πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam khas Padang:

  1. 1/2 potong ayam
  2. 1/2 kg kentang
  3. Santan
  4. 1 ons cabe merah giling
  5. 20 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. Daun kunyit
  8. Daun limau
  9. Penyedap
  10. Bumbu yg dihaluskan:
  11. 20 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 15 buah cabe rawit
  14. 1 kelingking kunyit
  15. 1/2 kelingking jahe
  16. 1 kelingking lengkuas
  17. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam khas Padang

1
Bersihkan ayam terlebih dahulu.
2
Kupas kentang, dan potong potong.
3
Halus kan bahan yg dihaluskan
4
Siap kan santan, masukan bahan yg dihaluskan dan cabe merah giling, masukan penyedap(koreksi rasa), daun kunyit dan daun limau, aduk aduk hingga bahan tercmampur rata di santan, jika sudah rata masukan ayam dan kentang yg sudah dibersihkan.
5
Tunggu sampai matang dan terasa sedikit kuah dan berminyak, dan siap disajikan
Gulai ayam khas Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam bunga kincung

Gulai ayam bunga kincung

Rindu msakan mamak, jdi pengen banget bikin ayam kyak gni

Gulai Ayam πŸ“

Gulai Ayam πŸ“

Edisi ngabisin stok ayam di kulkas 😁

4 porsi
45 menit
003. Gulai Ayam Simple

003. Gulai Ayam Simple

Bingung mau masak apa, dalam kulkas tinggal daging ayam, ya sudah masak gulai aja yg gampang buatnya.

5 orang
1 jam
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Masih edisi masakin mertua yang asli padang, Alhamdulillaaah pada nambah nasi !πŸ₯°

6 Orang
1 Jam 30 Menit
Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Favorite foodπŸ”

Gulai ayam kampung (tanpa santan)

Gulai ayam kampung (tanpa santan)

Dirumah jarang bgt masak daging sapi, kerbau,bebek. Krna sya tidak suka😒. Jdi suami mlas makan sendri. Ntr pas plg kampung dirumah mama baru suami makan sepuasnyaπŸ˜†πŸ€—. Mau momen apapun sllu belinya ayam kampung atau udang. Kmrin udah masak soto ayam sma ayam sambal. Hri ini gantian suami pengen digulai aja katanya. Khas bumbu sya masak. Alhamdulillah dlm hitungan menit ludesπŸ˜πŸ˜‚πŸ‘Œ.

107. Gulai ayam pedas

107. Gulai ayam pedas

Assalamu'alaikum.. Selamat pagi.. Cuaca pagi ini hujan lebat banget.. Enak nya masak apa ya kira2.. Terenggg akhirnya sya masak gulai ayam pedas hasil recook dr #BundaEla makasih bunda.. 😊☺ Ternyata kita juga sama2 #PejuangGoldenApron3 πŸ˜ƒ loh.. #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_malang #CookpadCommunity_surabaya #GemesBund007

Gulai Ayam,Telur & Tahu Khas Minang

Gulai Ayam,Telur & Tahu Khas Minang

#222/Sabtu, 14 Nov 2020 Gulai ini adalah resepnya uni Welly asli urang minang, yg diajarkan ibundanya cara memasak gulai khas minang.. Prosesnya tdk melalui menumis bumbu dulu, tapi lgs dicemplungkan bersama santan dan bahan dimasak hingga santan mengeluarkan minyak... Tapi sy masak tdk sampai berminyak sekali. Bumbunya segar semua: cabe, duo bawang, dan rempah daun/rimpang Sedep banget deh, jd ingat di pekanbaru ada beberapa kedai sarapan jual lontong/ketupek sayur, kuah gulainya mirip gulai ini. Tapi lebih endolita ini krn resep rumahan itu kan pasti bumbunya fresh dan pilihan semua. Btw santan itu memiliki kandungan asam laurat yg bermanfaat utk kesehatan. Riset menunjukkan bahwa asam laurat yang merupakan asam lemak dalam kelapa memiliki sifat antimikroba dan anti-inflamasi. Hal ini dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Mnrt Hallodoc.com, santan mengandung kolesterol itu mitos. Namun santan tetap hrs dibatasi, krn berkalori tinggi. Santan yg sehat adl yg tdk dipanaskan berulang dan yg tdk dimasak dg jeroan (sumber : Google) Yuk ah intip resepnya. Source resep : Welly Herlina (Mommy Zhi'89), dg penyesuaian bahan utama yg ada. Saya klo masak hrs dibumbui gula, masakan minang itu aslinya gak bergula. https://cookpad.com/id/resep/2248267-gulai-ayamtelur-tahu?invite_token=4MCQ98CKhSAvkP9iysJRieW1&shared_at=1605084827 #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id #Maminang_NanIndakBaminyak #Basidoncek #JelajahResep #JelajahResepRumahan

4 orang
35 menit
Gulai Ayam Bocah

Gulai Ayam Bocah

Anak - anak suka banget makan masakan padang. Tapi kadang lauk di warung padang level pedasnya bikin si kecil garuk-garuk kepala hehehehe. Kalau gulai ayam yang ini tampak seperti gulai ayam biasa, tetap enak tapi tidak pedas. Alhamdulillah bikin si kecil nambah terus makannya #PEKAN_PADANG #cookpadcommunity_bekasi #pekan_padang

Gulai Ayam & Kentang

Gulai Ayam & Kentang

Terimakasih uni Welly udah sharing ilmu food photography nya.😘 Source : Welly Herlina #GA_TheNextLevel #Basidoncek #Bainai_BarajaFoto #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Kesukaan anak-anak dan suami ayam kampung, kali ini gulai ayam sekalian ikut challange #cabeku di #cookpad tapi sengaja dibuat kuahnya agak mengering supaya santan dan bumbunya lebih meresap ke dagingnya😊 #CABEKU #JadipejuangGA3lagi #CookpadCommunity_Medan #MomesiCookinLoveπŸ‘©πŸ»β€πŸ³πŸ’š

5 porsi
Gulai ayam maknyuuuus 😍

Gulai ayam maknyuuuus 😍

Gulai ayam kesukaan jagoan jagoan ku Karena susah lama nggak masak gulai Jagoanku kangen dengan gulai buatan ku

10 porsi
Gulai ayam pedas

Gulai ayam pedas

Pengen masak yg bersantan... Di kulkas tinggal ayam... Yaudah bikin gulai ayam dehhh.. 😁😁

4 porsi
45 menit
Gulai Ayam #selasabisa

Gulai Ayam #selasabisa

Recook dari resepnya mba sandra. Biasanya ayam saya masak bumbu rujak. Tp berhubung lg gak pengen pedes biar bocah bisa makan jadilah bikin gulai ayam saja. Ini saya buat versi saya yah.

8 porsi