Gulai Ayam Suwir

Dipos pada January 1, 2022

Gulai Ayam Suwir

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Suwir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Suwir memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari hidangan pesta ayam suwir yg di oseng.. tapi karena anak dan suami doyan yg pake kuah2an jadilah hidangan ini.. enak kok..wkwkwkwk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Suwir:

  1. 7 potong ayam yg bagian daging
  2. Bahan untuk merebus :
  3. 5 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 batang sereh masing2 diptong 3 bagian
  6. Bahan gulai
  7. 3 siung bawang putih
  8. 3 siung bawang merah
  9. 1 sendok makan Sambal balado siap pakai (saya selalu ada stok sambal balado siap pakai buatan sendiri)
  10. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk rasa sapi
  11. 2 buah jeruk nipis untuk melumuri ayam.
  12. 2 sdm kelapa gongseng
  13. 65 ml santan instan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Suwir

1
Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis.
2
Susun daun salam, daun jeruk dan sereh dalam kuali. Susun ayam, tambahkan air sampai ayam tenggelam. Jgn lupa tambahkan gula, garam dan bubuk kaldu rasa sapi. Rebus dan test rasa. Kalau sudah pas biarkan sampai matang dan air sedikit berkurang (jgn dikeringkan, karena kaldu kuah rebusan ayam akan dipakai lagi). Angkat ayam, dinginkan dan suwir2.
3
Cincang kasar bawang merah dan bawang putih. Siapkan sedikit minyak goreng untuk menumis. Tumis bawang2an, masukkan sambal balado siap pakai. Setelah harum tambahkan air kaldu rebusan ayam. Masukkan suwiran ayam. Dan tambahkan kelapa gongseng dan terakhir masukan santan. Aduk agar tak pecah santan. Test rasa. Kalau belum pas silahkan tambahkan garam dan kaldu bubuk. Selamat mencoba...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Salah satu menu kesukaan keluarga di rumah🖤 #ulahantitin #cookpadcommunity_kaltim #kulaetamcocok

Gulai Ayam Sayur Nangka

Gulai Ayam Sayur Nangka

Gulai Ayam Rempah

Gulai Ayam Rempah

Racikan bumbu coba-coba yang hasilnya nikmat n' lezat. Penambah selera makan 😉

8-10 orang
1 jam 30 menit
Gulai Ayam Kampoeng Kemangi

Gulai Ayam Kampoeng Kemangi

Bosen gulai bumbu tumis.... Gulai bumbu rebus aja deh.... Hehehe

Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Awalnya, saya mengenal menu ini ketika mencoba restoran padang (terdekat) di kota kami. Sayang, tidak lama kemudian, restoran padang tersebut tutup. So sad... Karena saya tidak tahu lokasi restoran padang lain di kota ini, akhirnya saya mau tidak mau mencari resep di google apabila merasa sedang ingin makan gulai ayam padang ini dan membuat sendiri. Here I go...

6 porsi
45 menit
Gulai Ayam Bumbu Instan (Tanpa tambahan bumbu halus!)

Gulai Ayam Bumbu Instan (Tanpa tambahan bumbu halus!)

Untuk resep kali ini, aku bener2 gak pake bumbu halus apapun krn lagi tinggal di apartemen dan malees banget buat belanja2. Alhasil eksperimen dan ternyata enak bgt! Yuk yang anak kos tapi kangen masakan rumah, atau ibu-ibu yang mager bisa dicoba!

5 Porsi
45 Menit
Gulai ayam kentang

Gulai ayam kentang

Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Pernah beli masakan ayam dari warung makan Padang, ternyata anak-anak suka banget, coba² masak sendiri, hasilnya disukai juga oleh anak², rasanya tidak kalah enaknya, bahkan bisa sedikit lebih murah masak sendiri, dari pada beli,, #TiketGoldenBatikApron

4 orang
60 menit
Gulai ayam tahu pedas

Gulai ayam tahu pedas

Alhamdulillah suami&anak2ku mkn banyak klu makan pakai menu masakan yg st ini. Mereka bilang enak bgt's. Silakan mencoba ya resep sy ini👌👌👌

Gulai Ayam Kacang Hijau

Gulai Ayam Kacang Hijau

Gulai identik dengan daging kambing, karna saya tidak bsa makan kambing maka saya ganti dengan daging ayam, selain itu perpaduan bumbu gulai yang kaya rempah dan tambahan kacang hijau didalamny membuat aroma gulai lebih sedap. Selamat mencoba ^^

2 orang
Gule Ayam (Jawa Timuran)

Gule Ayam (Jawa Timuran)

4 (orang)
25 (menit)
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Papa suka banget sama gulai! Ikan atau ayam maunya di gulaai terus wkwk ini resep favoritnya aku ambil dari cookpad mba Nurul Ismayanti. Karena ga suka pedas, jd cabenya ga banyak hihi

3 porsi
Gulai Ayam ala Padang

Gulai Ayam ala Padang

Biar tidak bosan dengan daging ayam maka kita dapat mengolah dengan berbagai macam masakan, antara lain: digoreng ( goreng bisa,goreng tepung, goreng madu dll), aneka hidangan berkuah ( soto, sop, gulai, kare, opr dll). Disini saya coba memasak dengan bumbu gulai instan dr "sasa" yaitu Gulai Ayam ala Padang. Cukup 30 menit, memasaknya dan siap dihidangkan. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif
30 menit
Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

Pokoke mantap aja dah......😄😅

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Perdana masak gulai ayam. Supeerr endeesss. Pak suami berkali2 buka magic com ambil nasi 😍

Gulai ayam kentang

Gulai ayam kentang

3 porsi
60 menit
Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Kata mamak mertua lo pngn daging cpt mpuk masukin ja sndok mkn ke dlm daging ygd masak..percaya ato tdk pi menurut saya mank bnr..lmyn cpt bkn daging mpuk😊😊

8-10 porsi
45-60mnt
Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Akhirnya bisa juga bikin gulai ayam 😂 Ternyata cara masaknya ga seribet yang dibayangkan. Enak kuahnya kental meresap ke ayam dan medok bumbunyaa.. Kuncinya ayam di ungkep dengan api kecil sekitar 30 menit supaya bumbu meresap sempurna. Makan pake nasi mantap, pengin nambah2 terus 😍😍

Gulai Ayam khas Padang

Gulai Ayam khas Padang

Saya udah lama ngasih cookmark diresepnya mbak Amrina Ananda, tapi baru kali ini dieksekusi. Tapi ayam yang saya pake bukan ayam pejantan, tapi paha pentung semuanya, krn anak2 paling suka paha pentung. Pas gulai ayam ini disajikan dimeja makan, anak sulung saya nongol dan komentar, "Wah, beli ayam Padang, ma?" Si bungsu langsung jawab, "Ini mama yang masak!" 🤭 Emang saya sendiri juga ga nyangka sih bisa bikin masakan Padang yg serumit ini. Hihihiiii... Senang deh akhirnya bisa bikin gulai ayam kayak yg di restoran padang. Source: https://cookpad.com/id/resep/13911144-gulai-ayam-khas-padang?invite_token=2m1jczCAseroWdPZ3b4mkwGK&shared_at=1614500633

Gulai Ayam Merah

Gulai Ayam Merah

Gulai ini berwarna merah bukan karena banyak cabe. Kami tidak begitu menyukai masakan pedes, jadi warna merah dihasilkan oleh paprika.

60 menit