Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ayam Merah diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Merah memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Gulai ini berwarna merah bukan karena banyak cabe. Kami tidak begitu menyukai masakan pedes, jadi warna merah dihasilkan oleh paprika.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Merah:
- 750 gram ayam (saya pakai 6 buah paha ayam)
- 400 ml santan kental
- 200 ml air
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- bumbu halus:
- 1 buah bawang bombai(bisa diganti 6 buah bawang merah)
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar
- 1/2 buah paprika merah
- 1 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 4 buah kemiri
