Gulai Ayam Khas Padang

Dipos pada February 9, 2022

Gulai Ayam Khas Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Khas Padang memakai 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami orang Padang, dan mama mertua pinter masak terutama masakan Padang, jadi beban juga karena suami udah sering disodorin masakan yang enak, sedangkan aku baru belajar masak hahaha... kadang suami kangen masakan mamanya yang sekarang tinggal beda pulau.. jadi cobain bikin Gulai ayam dan enak kata suami, ini aku copy ulang resepnya dari resepnya kak Niken indriarti, silahkan mencoba ๐Ÿงก๐Ÿงก #5resepterbaruku #berburucelemekemas #cookpadcommunity #gulaiayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Khas Padang:

  1. 500 gram Ayam Potong Sesuai Selera
  2. 3 lembar Daun Jeruk
  3. 1 batang Serai
  4. 3 cm Lengkuas
  5. 1 sdm Gula Merah
  6. 1/2 sdm Asam Jawa
  7. 3 cm Kayu Manis
  8. 500 ml Santan
  9. 2 butir Cengkeh
  10. Bumbu Halus
  11. 7 Bawang Merah
  12. 3 Bawang Putih
  13. 7 Cabe Merah
  14. 2 cm Kunyit
  15. 2 cm Jahe
  16. 1/2 sdt Jintan Sangrai
  17. 2,5 butir Kemiri Sangrai
  18. 1/2 sdt Ketumbar Sangrai
  19. secukupnya Merica
  20. secukupnya Garam
  21. secukupnya Gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Khas Padang

1
Siapkan bahan, sangrai jintan, kemiri, ketumbar dan cengkeh. Pisahkan cengkeh dan siapkan bumbu halus. Rebus santan dan semua bahan termasuk bumbu halus kecuali ayam.
2
Setelah santan mendidih masukan ayam tunggu sampai kuah mengering, jangan lupa koreksi rasanya... Selamat Mencoba ๐Ÿงก๐Ÿงก
Gulai Ayam Khas Padang - Step 2
Gulai Ayam Khas Padang - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule Ayam

Gule Ayam

Karena dah lama ndak makan gule ayam, akhirnya memberanikan diri buat masak gule ayam sendiri.. Tetap dengan resep ibuk tentunya...๐Ÿคญ

4 orang
Gulai Ayam Daun Ubi

Gulai Ayam Daun Ubi

Udah lama gak masak gulai.... Ada daun ubi belum dimasak yaudah campurin aja ke gulai ayam jadi deh gulai ayam daun ubi.... Sengaja masaknya gak pedes biar ank bisa makan juga ,lagi malas masak double2 hehe....

Gulai Ayam no Santan

Gulai Ayam no Santan

Biasanya kalau masak gulai itu pasti pakai santan, kali ini coba2 nggak pakai, tapi ditambah kemangi karena saya suka banget makan kemangi. Maknyus... #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #5resepterbaruku

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Menu makanan utk yg gede aja. Hehe. Anak2 ga begitu suka ayam berkuah yg berwarna. Biasa utk anak2 yg bening aja. Hehe. #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Gulai ayam

Gulai ayam

Masaknya ngasal, suka sukanya aja masuk masukin, jumlah bumbu juga di kira kira aja krna masaknya se uprit cuma untuk diri sendiri. ๐Ÿ˜‚

Gulai Ayam Kikil Tahu

Gulai Ayam Kikil Tahu

#Recook_Phie_kitchen Saya suka banget sama kikil. Pas banget ke Fresh Market Cibubur msh ada kikil yg ud matang tinggal olah. Berhubung Pak Su dan anak2 ngga suka kikil, pas banget nih nemu resep gulai ayam tahunya Mbak Phie. Jadi saya campur kikilnya dengan ayam dan tahu, klop dengan kegemaran tahu di rumah, langsung aja kita kemon..๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Gulai ayam resep mertua

Gulai ayam resep mertua

Ini sebetulnya gulai ayam bumbu dari mertua saya yg orang Aceh bagian selatan.. Kelapa gonseng yg hanya ada disini dan ditanah minang biasanya, bisa dibuat sendiri manual dengan mengonseng sendiri hingga kecoklatan agak keluar minyak2nya gituu.. Tp aku ga tau bumbu apa aja yg ada selama penyangraian kelapa gonseng itu.. Kalo disini ada dijual di pasar2 tradisional jd saya beli bumbu jadi biar ga terlalu lama proses memasaknya ๐Ÿ˜„ oke lets cekidot ๐Ÿ˜‹ Oh iya saya lupa ini yg masak suami saya ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

4-5 orang
Gulai Ayam Bumbu Padang

Gulai Ayam Bumbu Padang

Memang semua olahan masakkan sumatera luar biasa nikmatnyaa, beruntungnya jadi orang sumatera. โค๐Ÿ™ Silahkan coba resep favorite saya satu ini yaa...๐Ÿ˜

Gulai Ayam

Gulai Ayam

#CABEKU #bamasakjosantan #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Tangerang

Gule Ayam

Gule Ayam

Tiba2 lagi Kepingin makan ayam gule ala2 gule Padang, kebetulan ada ayam di freezer , bumbu dasar kuning (resep sdh saya share) dll ya udah deh langsung eksekusi dan alhamdulillah nya bisa sekalian buat bekal makan siang anak2. Insya Allah gak kalah rasanya sm gule ayam Padang nya resto deh ๐Ÿ˜…

Gulai Ayam ๐Ÿ˜Š

Gulai Ayam ๐Ÿ˜Š

Sebenernya suami pengen gulai kikil, tapi kemaren dipasar pas ngga ada kikil, yadah alhasil masak gulai ayam saja ya mas ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Gulai ayam

Gulai ayam

Ini resepnya ga pedas karna buat keponakan yg belum bisa makan yang pedas2.

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai ayam menu favorit anak anak dirumah, hhmmm.....