Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam gulai putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam gulai putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam gulai putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam gulai putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam gulai putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam gulai putih memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah masakan favorit saya dari kecil.. Setiap ulang tahun pasti mintanya dimasakin ini sama ibu saya.. Dan mendadak ada pelanggan yg minta dimasakin ayam kampung, terus ingat pengen masak Ayam gulai putih.. Alhamdulillah beliau setuju.. Cuss kita eksekusi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam gulai putih:

1. 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
2. Santan kental(saya pakai kara yg kecil)
3. secukupnya Gula pasir dan garam
4. Bumbu sangrai dan dihaluskan :
5. 2 Cengkeh
6. 1 Kapulaga
7. Bunga Lawang 1
8. 1 sdm Ketumbar
9. 1 sdm Lada
10. Buah pala sedikit
11. 1 sdt Adas putih
12. 1 sdt Jintan
13. Bumbu halus:
14. 6 siung Bawang putih
15. 4 siung Bawang merah
16. 1/2 ruas Jahe
17. Laos muda 4 cm iris
18. Sereh 5, ambil bagian putih ya iris
19. 3 butir Kemiri
20. Bumbu tambahan:
21. Kelapa gongseng hingga cokelat, haluskan hingga hampir berminyak
22. Kayu manis
23. Daun salam
24. Daun jeruk
25. 5 mata Asam jawa
26. Haluskan bumbu yg sudah di sangrai
27. Haluskan bumbu halus

Langkah-langkah untuk membuat Ayam gulai putih

1

Bakar ayam sebelum di cuci, ini membuat ayam menjadi lebih wangi

2

Sangrai kelapa, kemudian haluskan

3

Tumis bumbu halus di wajan tanpa minyak, untuk mengurangi airnya dulu, setelah air set masukkan minyak,bumbu sangrai, daun salam, kayu manis,ayam,masak hingga ayam berubah warna lalu masukkan air sampai ayam terendam

4

Masak hingga air hampir habis, masukkan daun jeruk, asam jawa, gula dan garam

5

Koreksi rasa, jika sudah pas lalu masukkan santan kental,masak sebentar saja lalu matikan api