Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam kampung memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam kampung:
- 1/2 kg ayam kampung
- 1 bks santan instan (kara)
- Bumbu halus :
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 bh cabe rawit setan (bisa skip kalo gak suka pedas)
- 4 bh cabe merah keriting
- 2 bh kemiri
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- Merica (sedikit saja)
- Gula merah (sesuai selera)
- Garam (secukupnya)
- Penyedap rasa (masako/royco ayam)
- 1 cm lengkuas (geprek)
- 2 bh serai (geprek)
- 2 bh daun salam
