Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam khas Padang memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ada ayam, ada santan. Kita masak gulai aja yuk.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam khas Padang:
- Bahan :
- 1 ekor ayam
- secukupnya Santan
- 10 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
- 1 buah asam kandis
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 jempol kunyit
- 1 jempol jahe
- 4 buah kemiri
- Bumbu kering :
- 2 batang sereh
- 1 jempol lengkuas
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit (bisa skip bila tdk ada)
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdt jinten bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 4 buah cengkeh
- 2 buah bunga lawang (pekak)
- Pelengkap :
- Bawang goreng
- Kerupuk
