Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam ala ala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam ala ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam ala ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam ala ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam ala ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam ala ala memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam ala ala:
- 1 kg Ayam negri/boiler (buat jadi 8 bagian)
- 2 barang sereh geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm air asam jawa
- 1 santan kara ukuran 65ml
- secukupnya Minyak goreng
- secukupnya Gula merah / gula putih
- secukupnya Garam
- 400-500 ml air
- Bumbu halus
- 7 bawang putih
- 10 bawang merah
- 8-10 cabe merah kriting
- 4 cabe merah besar
- 5 cabe rawit, sesuai selera
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 4 kemiri sangrai
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
