Gulai ayam daun singkong, ala masakan padang

Dipos pada February 21, 2022

Gulai ayam daun singkong, ala masakan padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam daun singkong, ala masakan padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam daun singkong, ala masakan padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam daun singkong, ala masakan padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam daun singkong, ala masakan padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam daun singkong, ala masakan padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam daun singkong, ala masakan padang memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seumur2 nggk pernah cobain/makan daun singkong, kali ini pertama kali masak dan makan, ko jadi ketagihan yaa, sedep gitu rasanya sampai bikin bolak balik makan..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam daun singkong, ala masakan padang:

  1. 1 ikat daun singkong
  2. 1/2 kg ayam
  3. 4 bawang putih
  4. 6 bawang merah
  5. 30 cabe rawit (boleh dikurangin kalo tidak suka pedas)
  6. 1 Sdt ketumbar
  7. 2 butir kemiri
  8. Secukupnya bubuk kunyit
  9. Daun salam
  10. Daun jeruk
  11. Lengkuas
  12. Jahe
  13. 1 santan instan (saya pakai kara)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam daun singkong, ala masakan padang

1
Cuci ayam sampai bersih, beri garam, jeruk nipis, dan sedikit cuka agar meresap, diamkan 15 menit
2
Rebus daun singkong sg sudah di cuci, beri sedikit baking soda, agar cepat matang dan empuk, jika sudah empuk angkat dan tiriskan
3
Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, cabe, dan bubuk kunyit)
4
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, dan masukkan lengkuas, jahe yg sudah digeprek, lalu daun jeruk dan daun salam, tunggu sampai bumbu berwarna kecoklatan
5
Masukan ayam yg sudah di rendam cuka, air jeruk dan garam, aduk2 sampai ayam 1/2 matang, lalu beri sedikit air, dan tunggu sampai ayam benar2 matang
6
Masukkan santan kara yg sudah diberi sedikit air, aduk2 hingga merata, lalu beri penyedap rasa, jgn lupa koreksi rasa..
7
Setelah sudah sesuai rasanya, masukkan daun singkong yg sudah direbus dan dipotong2, aduk sampai merata yaaa, tunggu sebentar dan siap di hidangkan..
Gulai ayam daun singkong, ala masakan padang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam pedas

Gulai ayam pedas

#SiapRamadan #AhlinyaAyam

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Jarang-jarang masak ayam dibumbu santan seperti opor atau gulai biasa cuma dibikin sop,soto,rica-rica atau ayam goreng...😊 #SiapRamadan #cookpadcommunity_oganilir #AhlinyaAyam

Gulai ayam idul fitri

Gulai ayam idul fitri

HIdangan Ayam Lebaran Kebetulan banget ma tantangan kali ini menu ayam lebaran...masak besar utk keluarga besar yg jadi favorit lebaran...simpel kok bunda..tp resep sy kali ini sy buat 1 kilo ayam aja ya bunda..sebenernya td masak 3 kilo ayam...😁yuks langsung ajahπŸ˜„ #AhlinyaAyam #SiapRamadan

12 potong
Gulai Ayam Khas Padang Creamy

Gulai Ayam Khas Padang Creamy

#Recook dari πŸ‘‰ Niken Indriati Untuk rasa, menurut saya enakkk πŸ˜‰πŸ˜ƒ walaupun saya gunakan #fiberΔ‡remΓ© sebagai pengganti santan. Selamat mencoba ya πŸ‘©β€πŸ³πŸ‘©β€πŸ³

Gulai ayam kampung full rempah ala medan

Gulai ayam kampung full rempah ala medan

Semenjak menikah jadi belajar masakan berbau medan.sekilas bumbu-bumbunya seperti dipengaruhi masakan india.tapi masalah rasa,enakk banget lhoπŸ˜‚

Gulai Ayam Khas Padang

Gulai Ayam Khas Padang

cc : Niken Indriati Lagi pengen masak tapi yang simpel dan nemu ini resep dari ibuk niken, enak kayak kuah padang tapi pedes nya aku gak kuat, maklum emang gak terlalu suka pedes Dari resepnya pake cabe 7 aku cuma 3 padahal, merica, sama cengkehnya lebih baik dikurangi kayaknya, karena pedes dileher gitu

Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

5 org
1 jam
Lontong Gulai Ayam

Lontong Gulai Ayam

Menu sarapan #dirumahaja hari ini....

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai ayam ini mengingatkan saya akan ibu saya, di mana dulu sewaktu saya kecil beliau suka membuat gulai ini sebagai menu istimewa bagi kami anak-anaknya, meski hanya satu bulan sekali tapi sangat berkesan, rasa bumbu nya yang khas dan kaya rempah di tambah dengan sentuhan cinta seorang ibu menambah nikmat gulai ayam nya. Meski pun gulai ayam yang saya buat ini tidak semantap bikinan ibu saya tapi setidak nya bisa mengobati rasa kangen saya kepada ibu, karena bagi saya tidak ada makanan dan masakan enak di dunia ini selain masakan ibu kita. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan

8-10 porsi
45 menit
Gule ayam telur

Gule ayam telur

Menu favorite klrgku,setiap malam takbiran mulai semua turun tangan(ank2 ak jg ikutan meskipun rame bgt di dapur sm krucil2😁🀭 .ad yg masukin beras ke ketupat,ad yg ngupas2 bawang hari yg slalu di nnt bgt moment kebersamaan itu.#festivalcookpadramadhan#

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Edisi Atuk beli ayam.

Banyak
Gulai ayam

Gulai ayam

Bismillah.. Allhamdulillah hari ini masak gulai ayam kesukaan nya misua🌸

4 porsi
20-30 menit