Gulai Ayam Padang

Dipos pada January 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Padang memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini hasil modifikasi saya lihat resep2 dr beberapa akun youtube. Semua bahan ada di kang sayur semua yaa, kecuali daun kunyit, makanya saya skip. Kurang paham apa ada cara khusus untuk buat gulai ini. Saya ga mau ambil pusing ya untuk cara, krn lg belajar jg.. Semua bahan2 di bawah bisa dilebihi or dikurangi ya, sesuaikan aja sama selera. Belajar itu ga ada batasnya yaa genkz.. Untuk menjadi BISA kita harus kenal KEGAGALAN, walopun ga selalu ada di setiap percobaan.. 😉 #WeekendChallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Padang:

10 potong ayam
5 lembar Daun jeruk (sobek)
1 lembar Daun kunyit (saya ga pakai, susah nyarinya)
1 batang Serai (geprek)
3 cm Lengkuas (geprek)
5-6 butir Cengkeh
2 batang kayu manis
500 ml Santan (dari 1 buah kelapa)
Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa
Sedikit Air asam jawa
Secukupnya Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
12 buah Cabe merah keriting
2 buah Cabe (boleh di skip)
6 siung Bawang merah yg besar2 (saya lbh krn kecil2)
4 siung Bawang putih
2 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
1 sdm Ketumbar
2 buah Kemiri
1/2 sdt jinten
1/2 sdt lada

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Padang

Siapkan bahan. Cuci bersih semua.

Haluskan bumbu halus. Karena blender saya rusak, jd pakai ulegan.

Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, cengkeh, kayu manis dan lengkuas sampai harum dan tidak langu.

Tambahkan santan, tuang pelan2. Aduk2 agar santan tidak pecah.

Masukkan ayam. Aduk2 kembali perlahan.

Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Aduk pelan2 agar ayam tidak hancur, koreksi rasa. Siap sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Sayap Ayam Simpel

Bismillah, Masak berdasarkan stok bahan, bumbu dan waktu yang tersedia.. 😁 #Simplerecipesummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadMemasakMenjadiLebihMenyenangkan

Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung Saya belajar resep dari ig @arasgaleri Ig saya: veraw10 Follow guys😘

Gulai Ayam Ala Padang

Sepiring mana cukup !!! Andalan masakan awal bulan

BEKAL SUAMI (Gulai Ayam Nangka Tahu, Bihun Goreng Baso Sambal Kacang)

Gulai ayam bumbu sederhana

Gulai ayam batak

Biasanya dipake buat acara di toba reaep ini asli .rasanya enak

Gulai Ayam Khas Minang

Gulai ayam adalah favorit saya, kali ini saya pakai ayam kampung, selain dagingnya enak juga sehat 😁. Teman-teman bisa pakai ayam potong juga ya. Kalau ayam kampung lebih lama memasaknya. #CookpadCommunity_Sumbar #TiketGoldenBatikApron

#189 Gulai ayam pedas

Kemarin beli ayam dan dagingnya sebagian udah dimasak, hari ini ada teman yg sms nanya tentang bumbu gulai kambing. Malah saya jadi kepingin masak gulai juga akhirnya bikin dech gulai ayam pedas yang hem...yummy. #PejuangGoldenApron2

5 porsi

Martabak Gulai Ayam Mini

Sore2 pgn camilan sedikit berat. Buat anget2 pas ujan mendera...

8 porsi

Gulai Ayam Daun Singkong

Saya pakai ayam jago, jd saya presto biar empuk.. saya tambah daun singkong juga biar ga perlu nyayur lg jd paket komplit sayur dan lauk sekali masak.. (Karna ayam jago besar, jd bumbu disesuaikan kl pakai ayam yg kecil ya..)

Gulai Ayam Bawang

Bubur tahu gule ayam (mpasi 4*) 6m

ceritanya ini saya pertama kalinya memperkenalkan bumbu rempah2 untuk J'pa. Saya kira bakalan aneh dilidahnya dia, ternyata... J'pa Sukaa...

untuk 2 porsi

Gulai Ayam Tahu

Bosan dengan masakan ayam itu-itu saja,akhirnya...jadilah gulai ayam tahu🤩 Ternyata gulai ayam tahu ini salah satu kesukaan suamiku. Senangnyaaaa🥰

7 - 8 porsi

20 - 30 menit

Gulai Ayam Tanpa Santan

Wahhh...ga terasa nih sobat cookpaders kita sudah masuk hari ke3 puasa. Smoga temen2 semua dilancarkan ya puasanya hingga akhir🙏🏻 Saya paling seneng kl udah masuk bulan ramadhan. Walo sy ngga merayakan lebaran tp sy selalu excited utk bikin menu takjil tiap hr di rmh kl bulan puasa. Berasa kyk sy yg ikutan puasa😄 Di #PekanPosbar kali ini, sy masak gulai tapi tanpa menggunakan santan. Sy jarang sekali masak gulai pakai santan krn suami sy kolesterolnya tinggi. Jd makanannya kl di rmh selalu sy kontrol😊 Nah, buat temen2 semua khususnya yg sdg berpuasa....tetap jaga kesehatan ya. Di masa pandemi ini kita hrs aware sm kesehatan sendiri lho. Selamat menunaikan ibadah Puasa🙏🏻 #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3 #week46

Gulai Ayam Kampung (tanpa msg)

Gulai ayam ini aku buat se-friendly mungkin untuk yang lagi diet karbo (debm) karena menggunakan gula dan santan yang rendah kalori dan mudah2an sehat ya karena pakai ayam kampung dan nggak pakai msg 😉 Terima kasih buat mbak Erlinda untuk inspirasi resepnya 🙏

Gulai Ayam Labu Siam

#PejuangGoldenApron2 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_palembang #berlabudidapurmu #semarak_berlabudidapurmu minggu ke 37 21 Sept 2019 Ayam fovoritnya suami & anak2.. tp biar makin mantap masukin unsur sayur didlmnya.. krn sayur adalah bagian penting dlm metabolisme tubuh.. cieee kyk ahlinya aja. tp serius deh.. kl sy gak bisa makan rasanya kl ga ada sayur.. biar aja gak ada ayam atw ikan, yg penting harus ada sayur.. krn lg ada tantangan labu.. ayo kita combine..

Gulai ayam pedas nampol

Gulai Ayam Minang

#KupasHabisResep #PenyekokanMinang_Aziza #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_MuaraBadak